Sevgili ziyaretçilerim,

Bu tarifem sevgili Saniye ablanın. Kendisini aslında hiç tanımıyorum. Kardeşlerimin pasta tarifi kitabını karıştırırken Saniye ablanın kurabiyesi diye yazıyordu ve ilgimi çekti. Kurabiyenin içinde reçel var. Hoş bir tarif. Sadece içine reçel koyarken biraz zorlanıyor insan, ama değişik bir tat. Beğeneceğinizi umarım.

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 paket margarin [yumuşak)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• yarım limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• yeteri kadar un

İçi için: Kayısı reçeli

Yapılışı:

• Bütün malzemeleri güzelce karıştırırız.Küçük bezeler alırız elimize.Tek parmağınızla bastıra bastıra açarız. İçine bir kaşık kayısı reçeli koyarız içine. Ve elimizden geldiğince kapatmaya çalışırırız. kapatmak biraz zor oluyor ama yapıncada güzel oluyor.Eğer bir yeri açık kalırsa reçel dışına çıkıyor güzel olmuyor şeklini nasıl yaparsanız yapın önemli değil önemli olan dışına çıkmaması.
• 180 derecede pişirin.piştikten üzerine tarçın atabilirsiniz. Afiyet olsun şimdiden .İnşallah beğenirsiniz.

Sevgilerimle,
Canan gülbeden

Sayın ziyaretçilerim

Günün birinde görümceme misafirliğe gittik. Oda çayın yanına yine o leziz kurabiyelerinden koydu. Canım benim kendisi benim görümcem ama kendisini kardeşim gibi severim. Çok candan ve çok sevimlidir. Parmak kurabiyesinide onda yemiştim. İlk yediğimde hoşuma gitmişti. Hatta görünüşü daha çok hoşuma gitmişti. Aslında tarif bildiğimiz bir tarif sadece şekli ile başka bir tarif olmuş. Seveceğinizi umarım.

Malzemeler:

• 200 gr margarin
• Bir su bardağından iki parmak eksik nişasta
• yarım su bardağı toz şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Süslemek için 100gr çikolata
• Bir miktar hindistan cevizi
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

• Margarinle toz şekeri güzelce mixserle çırpın. Unu ve nişastayı ekleyip bir hamur yapın.10 dakika dinlendirin. Parmak uzunlugunda yapıp yani rulo şeklinde parmak uzunluğunda kesin. Yağlı kağıt serilmiş tepside beyaz olarak pişirin. Soğuyunca pudra şekerine bulayıp sadece bir ucunu erimiş çikolataya batırıp hindistan cevizine batırın.
• kurabiyeleri 180 derecede pişerebilirsiniz.

Sevgilerimle
Canan Gülbeden

Sevgili ziyaretçilerim,

Bu tarifemi yine kardeşim Nuraydan aldım. Kendiside komşusu Senemden öğrenmiş. Bugün bana misafir gelecekti. Kardeşimle telefonda konuşurken, komşusundan öğrendiğini bu kolay keki anlattı. Abla hem kolay, hemde güzel oluyor. Bende teşekkür edip telefonu kapattıktan sonra hemen yaptım. Aaa - gerçektende bir iki saatten bir misafir gelse hemen yapıp misafirlerine sunabilirsin. Taze taze. Taze daha lezzetli oluyor. Denemenizi tafsiye ederim.

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 portakal kabuğu rendesi
• Bir miktar ceviz içi
• Alabildiği kadar un

Yapılışı:

• Keki karıştıracağımız kabın içine Teker teker yumurtadan başlamak üzere hepsini kaba koyun. ( İsterseniz yumurtayla şekeri birazcık çırpabilirsiniz ). Malzemelerde bulunan bütün malzemeleri. Ama unu ,kabartma tozunu,vanilyayi eleyerek koyun . Güzelce mixserle değil telle çırpın. [ Telin fotografınıda sayfaya koydum. El blenderenen teli ile. Normal tellede deneyebilirsiniz.] Aslında keklerde önce yumurtayla şeker iyice çırpılır. Ama inanınki hiç gerek yok. Hepsini döküp karıştırın. Kekin kıvamı koyu tahin kıvamında olacak. En son cevizi katın. Zaten telle karıştığı için cevizde ezilmiyor. Kalıbınızı yağladıktan sonra kalıba hamurunuzu dökün.
• 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. İsterseniz keki düz, ister üzümlü, ister damla çikolatalı yapabilirsiniz. (Eğer üzümlü yaparsanız ;üzümü birazcık unla karıştırın ona göre katın kek hamuruna eğer böyle yapmazsanız üzüm dibine çöküyor).
• Şimdiden afiyet olsun

Selamlar,

Canan Gülbeden