Banyolu Kurabiye

Mart 27th, 2007 | Yazan: Canan Gülbeden

Canım Ziyaretçilerim,

Bu tarifimi yine canım kardeşim Gülaydan aldım. Çok hoşuma gitti. Hoş bir tarif. Ben ilk yediğimde çok beğendim. Birde siz deneyin. İnşallah sızlerde beğenirsiniz.

Banyolu Kurabıye

Malzemeler:

  • 1 tane margarin (yumusak)
  • 2 yumurta
  • 3 türk kahve fincanı toz şeker
  • 3 yemek kaşıgı kakao
  • 2 çay kaşıgı karbonat
  • alabildiği kadar un
  • üzerine: şekerli ılık su ve hindistan cevizi

Yapılışı:

  • Bir kabın içine önce margarini elinizle iyice yumuşatın. Daha sonra bütün malzemeleri katarak normal kurabiye kıvamında bir hamur yapın. Ne çok yumuşak nede çok katı olsun.
  • Küçük küçük yuvarlaklar halinde beze alın ve yağlı kağıt konulmuş tepsiye dizin.
  • 200 derecede pişirin.
  • Bu arada pişerken sizde şekerli ılık su hazırlayın. Kurabiyeler pişer pişmez sıcak sıcak 5 yada 6-sını suyun içine atıp hemen çıkartın ve Hindistan cevizine bulayın.
  • Daha sonra diğerlerinide aynı şekilde yapın. Suyun içinde çok durmasın, yoksa çok yumuşuyor. Kurabiyeleriniz hazır demektir. Afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun,
Canan Gülbeden



3 Yorum var “Banyolu Kurabiye”

0. aynur diyor ki:

sevgili Canan,
tarifini denedim, cok begendim yalniz bir sorun yasadim ben kurabiye yaptigim zaman genelde birkac cesit yapip saklama kaplarinda sakliyorum. bir ay filan gidiyor ozaman. banyolu kurabiyeyi bir hafta once yapmistim, yine bir kac cesit yaptigim icin hepsi bitmedi, bugun baktim banyolu kurabiyelerim kuflenmis. islatildigi icin dogal tabi ama onceden dusunemedim boyle olacagini. burayada ozellikle yaziyorumki benim gibi saklamaya calisanlar olursa diye. yogurtlu boregin tarifinide denedim cok guzel oldu. tariflerin icin cok tesekkur ederim. en kisa zamandada parmak kurabiyeleri denemek istiyorum. yine sonucu size yazarim. hersey gonlunuzce olsun, Allah’a emanet olun!

Şubat 8th, 2008 at 20:23

1. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Aynur,
Tarifleri denediğin için bende sana teşekkür ederim.
Ben kurabiyeleri yaptığım zaman hiç bir zaman saklamıyorum. Her zaman kalanı difrize koyuyorum. Gelecek misafir içinde hazır olmuş oluyor. Onun içinde bilemiyorum kurabiye bekletildiği zaman küflendiğini. Üzüldüm inanki. Bizleri bilgilendirdiğin için çok teşekkür ederim. Sağolasın . Yine görüşmek üzere. İnşallah parmak kurabiyeside güzel olur. Seninde Herşey gönlünce olsun. Allah razı olsun.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

Şubat 8th, 2008 at 22:23

2. zeynep diyor ki:

ayyy cok güzel tadi vaaaaarrr.
baska tarifleri bekliyorum.
viyanadan selamlar .
ben deniz zeynep

Kasım 25th, 2009 at 18:29

Yorum yaz