Sevgili ziyaretçilerim,
Bu seferki tarifim, canım görümcemden , Gülaydan aldığım çok sağlıklı bir salata. Onlara gittiğimizde yemiştik. Çokta beğenmiştik. Ellerine sağlık. Sağolsun tarifini verdi bende yaptım. Beğeneceğinize eminim. Hem misafirlerinize, hemde yemeklerinizin yanına yapabileceğiniz bir salata.
Tarife geçelimmi?
- 1 Büyük brokkoli
- 2 Tane havuç
- 1 Tane sarımsak
- 1 Tas koyu yoğurt (yoğurt mutlaka koyu olacak)
Tas ölçüsü küçük tas değil hoşaf tası olacak, yani biraz büyük. - Tuz
- 1 Demet dereotu
- Öncelikle brokkolileri küçük küçük parçalara ayırırız. Güzelce yıkarız.
- Bir büyük tencereye su koyar kaynatiriz. Su kaynayinca içine biraz tuz atarız.
- Ve bu küçük brokkolileri suyun içine atar, kaynatırız. Yanlız ne çok yumuk nede çok diri olacak. Yani orta karar.
- Kaynadıktan sonra süzgeçten geçirir, suyunu süzeriz.
- Diğer tarafta bir tas koyu yoğurdumuzu alır içine sarmısağı ezer, tuzumuzu atarız, karıştırırız
- Daha sonra üzerine 2 tane normal boyuttaki havuçları rendeleriz. Kaşıkla güzelce karıştırırız.
- En son olarakta, haşladiğimiz brokkolileri içine katar, hepsini kaşıkla şöyle güzel bir karıştırırız .
Salatamız hazırdır. Yalnızca salatamızı hazırlarda uzun süre bekletirsek o zaman sulanır. yoğurttan dolayı.
Afiyet olsun. Umarım beğenirsiniz.
Sevgilerimde,
Canan Gülbeden