Mayıs 11th, 2012 | Yazan:

Sevgili ziyaretçilerim,

Bu seferki tarifim, canım görümcemden , Gülaydan aldığım çok sağlıklı bir salata. Onlara gittiğimizde yemiştik. Çokta beğenmiştik. Ellerine sağlık. Sağolsun tarifini verdi bende yaptım. Beğeneceğinize eminim. Hem misafirlerinize, hemde yemeklerinizin yanına yapabileceğiniz bir salata.
Tarife geçelimmi?

Malzemeler

  • 1 Büyük brokkoli
  • 2 Tane havuç
  • 1 Tane sarımsak
  • 1 Tas koyu yoğurt (yoğurt mutlaka koyu olacak)
    Tas ölçüsü küçük tas değil hoşaf tası olacak, yani biraz büyük.
  • Tuz
  • 1 Demet dereotu

Yapılışı:

  • Öncelikle brokkolileri küçük küçük parçalara ayırırız. Güzelce yıkarız.
  • Bir büyük tencereye su koyar kaynatiriz. Su kaynayinca içine biraz tuz atarız.
  • Ve bu küçük brokkolileri suyun içine atar, kaynatırız. Yanlız ne çok yumuk nede çok diri olacak. Yani orta karar.
  • Kaynadıktan sonra süzgeçten geçirir, suyunu süzeriz.
  • Diğer tarafta bir tas koyu yoğurdumuzu alır içine sarmısağı ezer, tuzumuzu atarız, karıştırırız
  • Daha sonra üzerine 2 tane normal boyuttaki havuçları rendeleriz. Kaşıkla güzelce karıştırırız.
  • En son olarakta, haşladiğimiz brokkolileri içine katar, hepsini kaşıkla şöyle güzel bir karıştırırız .

Salatamız hazırdır. Yalnızca salatamızı hazırlarda uzun süre bekletirsek o zaman sulanır. yoğurttan dolayı.

Afiyet olsun. Umarım beğenirsiniz.

Sevgilerimde,
Canan Gülbeden



7 Yorum var “Brokkoli yogurtlu salata”

0. Derya diyor ki:

Canım salataya asla hayır diyemem ellerine sağlık.Anneler
günün kutlu olsun sevgiler.

1. derya diyor ki:

Regaip kelimesi bolluk, bereket, fazilet anlamına gelir. Bu gece Allah’ın lütuflarının bol bol verildiği bir gecedir ve üç ayların ilk kandil gecesidir. Hayırlı olsun..

2. burçak diyor ki:

bende bu tarifi sık sık yapıyorum çok güzel oluyo içine turşu ve mısırda koyuyorum belki birazda kelecek makarna ekliyorum denemeni tavsiye ederim.

3. Canangulbeden diyor ki:

Sevgili Burçak,
Canım benim epey oldu sana cevabımı yazmayalı. İnanki bu aralar çok yoğundum. Ôzür dilerim.mesajlarına çok sevindim. Okur okumazda Nurayada söyledim, Burçak mesaj yazmış diye. Oda hadii gerçektenmi? Dedi. Beni çok sevindirdin. Ayrıca tasfiyelerinde içinde çok teşekkür ederim. Buğün Annemlede konuştum. Seni anlattım. Oda ben Burçağı çok sevdim kızım , hemen cevap yaz dedi. Ben cevabını geç yazmış olsamda beni yanlız bırakma olurmu? Seni öpüyorum. Çok çok selamlar.
Canan Gülbeden

4. Derya diyor ki:

Canım benim günaydın yorumunu görünce nasıl mutlu oldum anlatamam.İyi olmana çokkk sevindim teşekkür ederim sende benim için özelsin sımsıcak sevgilerimi gönderiyor ve öpüyorum…

5. burçak diyor ki:

canan abla mail adresini yazarsan çok sevinirim nuray yollamadı unuttu galiba.benimki burer7783@mynet.com.öptüm

6. ilknur diyor ki:

brokolileri hiç suya sokmadan yıkadıktan sonra bir süzgeçin üzerine koyup altta su kaynatırsanız yani buharda pişirirseniz hem vitamini gitmez hemde çok lezzetli olur..

Yorum yaz