11 Nisan 2007

Etimekli tatlı

Kategori: Tatlılar — Canan Gülbeden @ 20:18

Sevgili ziyaretçilerim,

Bu tarifemi canım kardeşim Gülaydan aldım. Hatta türkiyeye gittiğimde, hep birlikte yapmıştık bu tatlıyı. Benim iki tane kız kardeşim var. Ben en büyükleriyim. Başka kardeşimiz yok. Tek ben gurbet ellerdeyim. Ailem türkiyedeler. Ailemi çok özledim çok seviyorum. Fırsat bulmuşken söylemek geldi içimden. Türkiyede biz tarifeyi etimekle yaptık. Ama hollandada ben etimek yerine beschuit kullandım. Böylede çok güzel oldu.

Etimekli tatlı 1

Malzemeler:

  • 1 paket beschuit
  • 2.5 su bardağı toz şeker
  • 2.5 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı dolusu un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 4 su bardağı süt
  • 1 peket krem şanti
  • 1 çay bardağı süt
  • Süslemek için ceviz içi

Etimekli tatlı 2
Yapılışı:

  • Beschuitleri güzelce tepsiye dizeriz. Araları boş kalıyor. Oralarada beschuitleri ufalayarak araları doldururuz. Hiç merak etmeyin sonra ufalananlar hiç gözükmüyor.
  • Öncelikle bir tencereye 2.5 su bardağı tozşekeri koyarız.Ateş üzerine alırız karıştıra karıştıra taki biraz kahverenği oluncaya kadar.ama devamlı karıştırırız.Daha sonra 2.5 su bardağı suyu üzerine boşaltırız.Aniden şeker sertleşiyor.Hiç korkmayın.Yavaş yavaş karıştırmaya şekeri eritmeye çalışın.3 dakika felan kaynatın.Şöyle hafiften birazcık koyulaşsın.Daha sonra güzelce kepçeyle beschuitlerin üzerine dökeriz. sıcak sıcak.
  • Tekrar bir tencere alırız.Tencereye 2 yemek kaşığı dolusu unu 2 yemek kaşığı nişastayı vanilyayı koyup güzelce karıştırırız kaşıkla.Daha sonra 4 su bardağı sütü yavaş yavaş üzerine dökeriz.Ateş üzerine alırız.Kaşıkla karıştıra karıştıra krema şeklinde pişiririz.Koyu bir krema ama.Biraz uğraştırıyor ama inanınki yapmaya değer.Krema halini alınca sıcak sıcak yine beschuitlerin üzerine dökeriz.Soğumasını bekleriz.
  • Krem şantiyi 1 çay bardağı sütle mixserle güzelce çırp.Bunuda soğuyan kremanın üzerine bıçakla sür.Her tarafına.Ve güzelce üzerini cevizle süsle. Tatlımız hazır.

Afiyet olsun.

Selamlar,
Canan Gülbeden

12 Yorum var - “Etimekli tatlı”

  1. nurseli Diyor ki:
    Ocak 28th, 2008 saat 19:35

    cok hos bir site,elinize saglik,en cokta ucusan papatyalari begendim

  2. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Ocak 31st, 2008 saat 9:57

    Sevgili Nurseli,
    Bir kaç gündür ben İnternete giremiyordum. O yüzdende sana mesajımı geç yazdım .Siteyi beğendiğine çok sevindim. İnşallah tarifleride yapar beğenirsin. Yine görüşmek dileğiyle.
    Sevgilerimle
    Canan Gulbeden

  3. ozlem altin Diyor ki:
    Şubat 25th, 2008 saat 18:11

    slm tarifinizi aldim ve hemen yapacagim. cok aciklayici ve net bir tarif yazmisiniz.

    cok sagolun

  4. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Şubat 25th, 2008 saat 19:17

    Sevgili Özlem Altın,
    İnşallah yaptığın zamanda memnun olursun. Anlayamadığın bir yer olursa çekinmeden sor olurmu. Kendine iyi bak.
    Sevgilerimle
    Canan Gülbeden

  5. sibent Diyor ki:
    Nisan 23rd, 2008 saat 20:33

    tesekkurler tarif icin,,,hemen deneyecegim,,,,,

  6. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Nisan 24th, 2008 saat 14:55

    Sevgili Sibent,
    Denersen gerçekten beğeneceksin. Çok sevindim mesajına. Şimdiden afiyet olsun.
    Sevgilerimle
    Canan Gülbeden

  7. Bahar Diyor ki:
    Eylül 11th, 2008 saat 8:20

    Benim yıllardır yaptığım bir tatlı . İnanın bizde çok severek yiyoruz. Şeker yakılarak yapılınca muhteşem bir tat veriyor tatlıya. Ve bu tatlı gün geçtikçe tatının bozulmasını bırakın daha da bir güzelleşiyor değilmi :) :) Ben birtek üzerine ceviz koymuyordum.
    Ellerinize sağlık enfes olmuşşşş…

    Sevgiler…

  8. ece Diyor ki:
    Ekim 25th, 2008 saat 14:38

    ellerine salık cok güzel görünüyor bende yapıcam ALLAHA emanet olun

  9. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Ekim 26th, 2008 saat 19:11

    Sevgili Ece,
    Sende Allaha Emanet ol, Denersen sevinirim. Yine tarifi denediğinde inşallah görüşürüz.Şimdiden afiyet olsun.
    Sevgilerimle
    Canan Gülbeden

  10. nur uluyüz Diyor ki:
    Temmuz 20th, 2009 saat 14:03

    gerçekten harika olmuş zaten ilk başta görüntüsü bile iştah kabartıyo elleriniz dert görmesin ben kırıkkaleden.nur

  11. nur uluyüz Diyor ki:
    Temmuz 20th, 2009 saat 14:04

    harika enfessssssssssss

  12. ESRA Diyor ki:
    Ağustos 24th, 2009 saat 16:39

    HIMMM NEFİSS ELLERİNE SAĞLIK BENDE YAPMAK ÜZERE MUTFAĞA GİDİYORUM.

Cevap yazınız