11 Nisan 2007

Kremalı havuçlu cevizli kek

Kategori: Kekler — Canan Gülbeden @ 20:20

Sevğili ziyaretçilerim,

Bu tarifemi yine komşum Fadimden aldım. Yine güzel bir kek tarifesi.Severek yediğimiz ve sağlıklı bulduğumuz, içinde havucun ve cevizin olduğu hoş bir tarif. Ben keki çok severim. Kek görünce dayanamam, hııımmmmm.

Kremalı havuçlu cevizli kek 3
Malzemeler:

  • 6 yumurta
  • 2 su bardağı tozşeker
  • 2 su bardağı havuç rendesi
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 su bardağı sıvıyağı
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

Kreması için:

  • Yarım litre süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı tozşeker
  • 1 yumurta sarısı (Hamuruna koyacağınız yumurtanın birinin sarısını kremasına ayırabilirsin.)
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya şekeri
  • 60gr margarin

Kremalı Havuçlu cevizli kek 2

Yapılışı:

  • Öncelikle kekin hamurunu hazırlayalım. 5 yumurta ve altıncı yumurtanın birinin sarısını kremasına ayır beyazını kekin içine kat. Ve yumurtayla tozşekeri güzelce mixserle çırp. iyice çırp. Daha sonra mixseri kaldır.
  • Havucu küçük yada büyük yeriyle rendele.Farketmiyor neresiyle rendelersen .Ben büyükle rendeledim. Cevizi robotta ez, çok ince olmasın.
  • Havuçla cevizide kat.
  • Tarçını kat.
  • Sıvıyağını kat.
  • Kabartma tozunu ve unu birbiriyle karıştır ve eleyerek kat. Telle karıştır.
  • Yuvarlak tepsiyi yağla ve unla. Daha sonra hamuru tepsiye dök.
  • 175 veya 180 derecelik firinda pişir.
  • Kek pişerken kremasını hazırlayalım. Normal bir tencereye önce unu tozşekeri bir yumurtanın sarısını nişastayı vanilyayı kat. Telle bir karıştır topaklanmaması için .Daha sonra sütü kat yine karıştır telle. Ve yağı koyup ateş üzerine al. Bu sefer kaşık al eline onunla karıştır. Ama devamlı karıştırman gerekiyor, yoksa dibine tutuyor. Baktınki tutuyor gibi hemen kenarda bir güzelce karıştır. Sonra yine devam et pişirmeye. Koyulaşınca hazır demektir. Yağda içinde bir tarafdan eriyor. Daha sonra mixserle bir iki sefer karıştır. Ilınıncaya kadar bekle. Hazır demektir.
  • Kek piştikten sonra aşağı yukarı 45 dakika felan sürüyor kekin pişmesi. Kekde ılıyınca kremayı üzerine dök güzel bir şekilde. Ve üzerine birazcık tarçın ele görüntüsü için.

Beğeneceğinizi umarım!

Afiyet olsun,
Canan Gülbeden

33 Yorum var - “Kremalı havuçlu cevizli kek”

  1. sevinc Diyor ki:
    Mayıs 9th, 2007 saat 21:34

    Sevgili Canan abla,
    inan ki sana hayran kaldim tariflerin cok guzel ve eminimki bir o kadarda lezizdirler.Senin tariflerdeki samimiyetine bayildim en kisa zamanda tariflerini deneyecegim.

    sevinc

  2. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Mayıs 10th, 2007 saat 8:19

    Sevgili sevinç
    Mesajını görünce çok sevindim.Çok teşekkür ederim.Canım benim.İnşallah tarifleri dener memnun kalırsın.Eğer Soracağın birşey olursa memnuniyetle cevaplarım.
    Sevgilerimle
    Canan Gülbeden

  3. hilde Diyor ki:
    Kasım 17th, 2007 saat 10:05

    sevgili canan siteni kremali havuclu kek ararken yeni kesfettim ve hemen tarifini aldim en kisa zamanda yapicam ayrica itiraf etmeyilimki cok guzel bir site aslinda ben bircok yemek sitesine girerim ama hic yorum yazmam ama seninki cok hosuma gittigi icin goruslerimi yazmak istedim..Ayrica bende hollandada yasiyorum dha dogrusu yeniyasamaya basladim ve yeni evliyim ins siten bana bu konuda cok yardimci olur
    sevgilerimle…..

  4. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Kasım 17th, 2007 saat 19:53

    Sevgili Hilde,
    Güzel sözlerin için çok teşekkür ederim.İnanki çok sevindim.İnsan sitesine bakıldığını duyunca hemde beğenildiğini duyunca çok seviniyor.Sağolasın canım benim. İnşallah yaptığın zamanda beğenir memnun kalırsın.Hollandaya yeni geldiğini yazıyorsun.Hoş geldin.Allahtan dileğim ,inşallah ömür boyu hep mutlu olursun.
    Sevgilerimle
    Canan Gülbeden

  5. hasip Diyor ki:
    Kasım 26th, 2007 saat 3:54

    slm bacım siteye üyelik nasıl oluyo onu ögrenmek istiyorum özellikle tatlıları severim ilgimi çekti tsk ler

  6. canan Diyor ki:
    Kasım 28th, 2007 saat 14:23

    Sevgili Hasip,
    Mesajın için teşekkür ederim.İnanırmısın Üyelik nasıl olunduğunu bende bilmiyorum. Ben yeni yeni bilgisayarı öğreniyorum.Pastaların tariflerini ve mesajları ben yazıyorum,ama resimleri felan beyim bilgisayara koyuyor.İnşallah öğrenirsem hemen yazarım. kusuma bakma.İnşallah tarifleri yapar beğenirsin.
    Sevgilerimle
    Canan Gülbeden

  7. HASİP Diyor ki:
    Kasım 30th, 2007 saat 3:27

    tsk ler bacim gönlüne yüregine emegine saglik harika tat lar var tariflerde

  8. canan Diyor ki:
    Kasım 30th, 2007 saat 14:54

    Sevgili Hasip,
    Sizler yaparda beğenirseniz ben çok mutlu olurum.Şimdiden Afiyet olsun.
    Sevgilerimle
    Canan Gülbeden

  9. fatma atasoy ist Diyor ki:
    Ağustos 5th, 2008 saat 12:54

    .en kolay kek hem pratik hemd egüzel olmuş baya beğendim hafifde
    ellerine sağlık mükemmel olmuş birde kilo sorunu olanlar aman hafifde olmuş denedim süper valla tavsiye ederim ellerine sağlık canan hanım saygılar by

  10. esra KAYA Diyor ki:
    Eylül 13th, 2008 saat 13:37

    tarıfınız ıcın cok tesekkur ederım yapacagım ama 6 yumurta fazla degılmı daha az koysam nasıl olur tadı bozulurmu

  11. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Eylül 16th, 2008 saat 0:26

    Sevgili Esra,
    Vallaha ben hep 6 yumurta koyduğum için bilemiyorum. Acaba iyimi olur kötümü olur. Denemek lazım. Canım benim eğer benim tavsiyemi sorarsan tarife uymak lazım. Yaptığın zamanda kötü olursa bütün emeğin boşa gidiyor. Tarifi aldığım kişide öyle yapıyordu. İnanki senide anlıyorum 6 yumurtada az değil. En iyisimi sen nasıl istersen öyle yap. İnşallah istediğin gibi olur. Canım benim kendine iyi bak.
    Sevgilerimle
    Canan Gülbeden

  12. meltem tozlu Diyor ki:
    Kasım 12th, 2008 saat 14:17

    mrb. bu tarifi bende yaptım ama kek kalıbında yaptım. ve gerçekten çok güzel oldu. tavsiye ederim..
    tarif için teşekkürler…

  13. feray Diyor ki:
    Kasım 12th, 2008 saat 19:15

    ellerinize sağlık süper yaptım denedim:d

  14. tuğba Diyor ki:
    Ocak 24th, 2009 saat 11:59

    canan abla süper bir tarif kremalı havuçlu cevizli kek ellerine sağlık . denedim ailemle birlikte hepimiz hayran kaldık

  15. sevinc Diyor ki:
    Şubat 2nd, 2009 saat 1:42

    canim ablacigim iykide varsin sen esi benzeri bulunmayan bir insansin seni tanidigima senin gibi bir dostum olduguna o kadar yurekten seviniyorum ki anlatamam sen adeta kanatsiz bir meleksin icinin guzelligini ve sevgini yaptigin yemeklere fazlasiyla kattigini biliyorum biliyorum cunku evde kaldigimdan beri hemen hemen her katagoriden bir tarif yaptim ve ilkkez yapmama karsin harika oldu ve muhtesem lezizde oldu kekinede bayildim ama bu arada cokta kilo aldim canan abla ne olacak benim bu halim ama hepsi birbirinden guzel ne yapim ellerine saglik iyikide senin gibi birini tanimisim.

    sevinc

  16. yaren Diyor ki:
    Şubat 7th, 2009 saat 21:46

    ellerinize sağlık tek kelime ile harika bi terif ben hamuruna bir çay bardağı süt kattım ve tek kelime ile enfes oldu gerçekten tşk

  17. yasemin Diyor ki:
    Mayıs 23rd, 2009 saat 15:19

    havuçlu kekim çok güzel oldu ama çöktü çömemesi için bir püf noktası varmı

  18. eLif Diyor ki:
    Eylül 1st, 2009 saat 14:18

    denedim ve çok beğendik ellerinize sağlık .. :)

  19. DENİZ ARSLAN Diyor ki:
    Ekim 22nd, 2009 saat 13:36

    merhabalar ben bu keki içine yag koymadan da yapıyorum öylede güzel ve hafif oluyor iyi günler

  20. GÜLŞEN Diyor ki:
    Ekim 23rd, 2009 saat 16:32

    canan abla kekini yaotım çok beğendim

  21. sewda Diyor ki:
    Kasım 12th, 2009 saat 14:35

    slm,mısafırlerım ıcın kek tarıflerıne bakarken gordum we yaptım super bı tat..herkese tawsıye ederım,ozellıkle sıcakken tadı daha guzel..yapın we afıyetle yıyın :)

  22. nazan Diyor ki:
    Kasım 28th, 2009 saat 8:27

    MERHABALAR HAVUÇLU CEVİZLİ KEKİ BİR ARKADAŞIMDA YEDİM ÇOK BEGENDİM AMA TARİFİNİ İSTEMEYE ÇEKİNDİM. VE BURDA SİZİN TARİFİNİZİ GÖRDÜM HEMEN YAPTIM. ARKADAŞIMIN YAPTIGI KEKTEN DAHA GÜZEL OLMUŞTU. ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ANLATIMINIZ GÜZEL. SANKİ KARŞIMDA DURMUŞ TARİFİNİ VERIYORSUNUZ. ELİNİZE DİLİNİZE YÜREĞİNİZE SAĞLIK

  23. senay Diyor ki:
    Aralık 12th, 2009 saat 20:04

    merhabalar bende bi yerde yedim bu keki ve cok begendim sade kekleri cok sevmiyorum.

    bende hemen nette arastirim ve bu tarifi ilk gordugumde yapmaya karra verdim su anda firinda pismesini bekliyorum,ama kremasi sogukmu dokuluyor bilmiyorumm.

    ben ikisinide ilik dokcem umarim guzel olur.

    sonucu yazcam.

  24. senay Diyor ki:
    Aralık 14th, 2009 saat 1:24

    Kekimi yaptim cok guzel oldu,gorunusu de harika ee guzel bi sonuc elde edince ertesi gun kayin valideme tatirmaya karar verdim goturdum,ama ertesi gun yumusamisti biraz hamur olmustu,bi anlam veremedim ilk gunki gibi degildi nedeni ne olabilir acaba,kayin validem begenmedi,pismemis dedi 45 dk pisirdim,kurdanla test ettim,nar gibi kizarmisti ustu.

    acaba havuclarmi ertesi gun yumusadi,aklima gelen tek sey o oldu birde kayin validem sut koysan boyle olmazdi dedi…sorun nerde acaba?

  25. nihan Diyor ki:
    Aralık 21st, 2009 saat 17:27

    teşekkür ederim tarif için şu anda fırında çok güzel kabardı pişmesini bekliorum annecimin canı istedi ben de yaptım:)))

  26. volkan Diyor ki:
    Ocak 29th, 2010 saat 13:01

    selam canan hanim .. ben sizin havuclu kek tarifiniz nerdeyse son 1 yildir hatta daha fazladir kullanyrm ,, esim kocasinin kendisine bu kadar gusel kek yapmasindan cok memnun :) tesekkurler ….

  27. oznur Diyor ki:
    Şubat 4th, 2010 saat 16:23

    sinirimden kriz gecirmek üzereyim butun ev yanık seker kokusuyls doldu tastı ayrıca artık fırınımı kac saatte temizlerim bilinmez ve üstüne üstlük sırf tadı güzel olsun diye butun malzemeleri tek tek olçüleriyle önceden ayarlayıp sonra katmaya basladım buna ragmen BBBEEERRRBBBAAATTTTT BERBET OTESİ BİŞEY OLDU…..

  28. oznur Diyor ki:
    Şubat 18th, 2010 saat 14:46

    size yazdığım yorum yok kaldırılmış sayfadan neden acaba sadece güzel olan yorumlarımı yayınlarsınız siz yaptım berbat oldu bende yazdım yorumumu lütfen eleştirilere acık olun yorumumu görmrk istiyorum sayfanızda…

  29. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Şubat 18th, 2010 saat 22:38

    Sevgili Öznur,
    İnanki ben bütün yorumlara açiğim. Çok üzülmüştüm, yazmış olduğun mesaj için. Aslinda kaldırmak istemezdim. Tabiiki tarifler herzaman güzel olacak değil. Ama yinede ben birinden tarif alsam güzel olmasa, karşımdakini üzmemek için, senin yazdiğin gibi bir mesaj yazmazdım. O kadar çok istiyorsan tekrar mesajını sayfaya koyarim. Yinede herşey için teşekkür ederim. Tarifimide denediğin için. kendine iyi bak. Bazi nedenlerden dolayıda sayfayı kapatmayı düşünüyorum. Selamlar.
    Not: Aslında denemiş olduğun kek tarifide çok güzel bir tarif.

  30. oznur Diyor ki:
    Şubat 18th, 2010 saat 22:51

    canan hanım iğrenç bi tarif hayatımda hiç bukadar sinirlendigimi hatırlamıyorum bütün malzemem ziyan oldu hiç sütsüz kek tarifi olabilirmi?boş boş kabartı tepsiden tastı tabiki sonradan kekin tamamı söndü.Resmen sadece sekerden kramalize olmus 1 cm kalınlıgında bir hamur parcası kaldı.
    bukadar iğrenç bir görüntü bukadar iğrenç bi tat bu kadar zaman kaybım olamaz bundan sonra hiç bir tarifinizi denemeyi düşünmüyorum….

  31. nilgül Diyor ki:
    Şubat 19th, 2010 saat 18:27

    tarifinizi bugün yaptık.daha doğrusu 5 yaşındaki kızım yaptı.ben koydum o karıştırdı. :))harika bir lezzet.çok güzel oldu.biz kremasını arasına ve üstüne sürdük.tavsiye ederim.tarifiniz için çok teşşekkür ederim..

  32. oznur Diyor ki:
    Mart 23rd, 2010 saat 11:14

    canan hanım butun ölcüleri tam koydum tarif sizin dediğiniz gibi hersey tamam kremasının tadı süper ama keki neden kabarmıyoo sönüp kalıo fırının içinde bunu anlamıyorum içi çiğ kalıo vede kabaracagı yerde tamamen sönüyo sebep sizce ne olabilirki????içinde ne süt var tarifin nede yoğurt ondan olabilirmi????

  33. ayse Diyor ki:
    Temmuz 8th, 2010 saat 12:19

    Cok super bir tarif tesekkur ederim ilk yedigimde cok begenmistim ve tarifi merak ediyordum sayenizde ogrendim ve ilk deneyiste basarili oldum.Bircok insan tarafindanda begenildi.
    Yeni tariflerinizi merakla belkiyopum

Cevap yazınız