Nisan 11th, 2007 | Yazan:

Sevğili ziyaretçilerim,

Bu tarifemi yine komşum Fadimden aldım. Yine güzel bir kek tarifesi.Severek yediğimiz ve sağlıklı bulduğumuz, içinde havucun ve cevizin olduğu hoş bir tarif. Ben keki çok severim. Kek görünce dayanamam, hııımmmmm.

Kremalı havuçlu cevizli kek 3
Malzemeler:

  • 6 yumurta
  • 2 su bardağı tozşeker
  • 2 su bardağı havuç rendesi
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 su bardağı sıvıyağı
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

Kreması için:

  • Yarım litre süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı tozşeker
  • 1 yumurta sarısı (Hamuruna koyacağınız yumurtanın birinin sarısını kremasına ayırabilirsin.)
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya şekeri
  • 60gr margarin

Kremalı Havuçlu cevizli kek 2

Yapılışı:

  • Öncelikle kekin hamurunu hazırlayalım. 5 yumurta ve altıncı yumurtanın birinin sarısını kremasına ayır beyazını kekin içine kat. Ve yumurtayla tozşekeri güzelce mixserle çırp. iyice çırp. Daha sonra mixseri kaldır.
  • Havucu küçük yada büyük yeriyle rendele.Farketmiyor neresiyle rendelersen .Ben büyükle rendeledim. Cevizi robotta ez, çok ince olmasın.
  • Havuçla cevizide kat.
  • Tarçını kat.
  • Sıvıyağını kat.
  • Kabartma tozunu ve unu birbiriyle karıştır ve eleyerek kat. Telle karıştır.
  • Yuvarlak tepsiyi yağla ve unla. Daha sonra hamuru tepsiye dök.
  • 175 veya 180 derecelik firinda pişir.
  • Kek pişerken kremasını hazırlayalım. Normal bir tencereye önce unu tozşekeri bir yumurtanın sarısını nişastayı vanilyayı kat. Telle bir karıştır topaklanmaması için .Daha sonra sütü kat yine karıştır telle. Ve yağı koyup ateş üzerine al. Bu sefer kaşık al eline onunla karıştır. Ama devamlı karıştırman gerekiyor, yoksa dibine tutuyor. Baktınki tutuyor gibi hemen kenarda bir güzelce karıştır. Sonra yine devam et pişirmeye. Koyulaşınca hazır demektir. Yağda içinde bir tarafdan eriyor. Daha sonra mixserle bir iki sefer karıştır. Ilınıncaya kadar bekle. Hazır demektir.
  • Kek piştikten sonra aşağı yukarı 45 dakika felan sürüyor kekin pişmesi. Kekde ılıyınca kremayı üzerine dök güzel bir şekilde. Ve üzerine birazcık tarçın ele görüntüsü için.

Beğeneceğinizi umarım! (not olarak yazmak istedim; aslinda aldigim tarifte , üzerine dökülen krema iki katiydi . Ben kremanin yarisini yapip üzerine döktüm.)

Afiyet olsun,
Canan Gülbeden



55 Yorum var “Kremalı havuçlu cevizli kek”

0. sevinc diyor ki:

Sevgili Canan abla,
inan ki sana hayran kaldim tariflerin cok guzel ve eminimki bir o kadarda lezizdirler.Senin tariflerdeki samimiyetine bayildim en kisa zamanda tariflerini deneyecegim.

sevinc

1. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili sevinç
Mesajını görünce çok sevindim.Çok teşekkür ederim.Canım benim.İnşallah tarifleri dener memnun kalırsın.Eğer Soracağın birşey olursa memnuniyetle cevaplarım.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

2. hilde diyor ki:

sevgili canan siteni kremali havuclu kek ararken yeni kesfettim ve hemen tarifini aldim en kisa zamanda yapicam ayrica itiraf etmeyilimki cok guzel bir site aslinda ben bircok yemek sitesine girerim ama hic yorum yazmam ama seninki cok hosuma gittigi icin goruslerimi yazmak istedim..Ayrica bende hollandada yasiyorum dha dogrusu yeniyasamaya basladim ve yeni evliyim ins siten bana bu konuda cok yardimci olur
sevgilerimle…..

3. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Hilde,
Güzel sözlerin için çok teşekkür ederim.İnanki çok sevindim.İnsan sitesine bakıldığını duyunca hemde beğenildiğini duyunca çok seviniyor.Sağolasın canım benim. İnşallah yaptığın zamanda beğenir memnun kalırsın.Hollandaya yeni geldiğini yazıyorsun.Hoş geldin.Allahtan dileğim ,inşallah ömür boyu hep mutlu olursun.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

4. hasip diyor ki:

slm bacım siteye üyelik nasıl oluyo onu ögrenmek istiyorum özellikle tatlıları severim ilgimi çekti tsk ler

5. canan diyor ki:

Sevgili Hasip,
Mesajın için teşekkür ederim.İnanırmısın Üyelik nasıl olunduğunu bende bilmiyorum. Ben yeni yeni bilgisayarı öğreniyorum.Pastaların tariflerini ve mesajları ben yazıyorum,ama resimleri felan beyim bilgisayara koyuyor.İnşallah öğrenirsem hemen yazarım. kusuma bakma.İnşallah tarifleri yapar beğenirsin.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

6. HASİP diyor ki:

tsk ler bacim gönlüne yüregine emegine saglik harika tat lar var tariflerde

7. canan diyor ki:

Sevgili Hasip,
Sizler yaparda beğenirseniz ben çok mutlu olurum.Şimdiden Afiyet olsun.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

8. fatma atasoy ist diyor ki:

.en kolay kek hem pratik hemd egüzel olmuş baya beğendim hafifde
ellerine sağlık mükemmel olmuş birde kilo sorunu olanlar aman hafifde olmuş denedim süper valla tavsiye ederim ellerine sağlık canan hanım saygılar by

9. esra KAYA diyor ki:

tarıfınız ıcın cok tesekkur ederım yapacagım ama 6 yumurta fazla degılmı daha az koysam nasıl olur tadı bozulurmu

10. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Esra,
Vallaha ben hep 6 yumurta koyduğum için bilemiyorum. Acaba iyimi olur kötümü olur. Denemek lazım. Canım benim eğer benim tavsiyemi sorarsan tarife uymak lazım. Yaptığın zamanda kötü olursa bütün emeğin boşa gidiyor. Tarifi aldığım kişide öyle yapıyordu. İnanki senide anlıyorum 6 yumurtada az değil. En iyisimi sen nasıl istersen öyle yap. İnşallah istediğin gibi olur. Canım benim kendine iyi bak.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

11. meltem tozlu diyor ki:

mrb. bu tarifi bende yaptım ama kek kalıbında yaptım. ve gerçekten çok güzel oldu. tavsiye ederim..
tarif için teşekkürler…

12. feray diyor ki:

ellerinize sağlık süper yaptım denedim:d

13. tuğba diyor ki:

canan abla süper bir tarif kremalı havuçlu cevizli kek ellerine sağlık . denedim ailemle birlikte hepimiz hayran kaldık

14. sevinc diyor ki:

canim ablacigim iykide varsin sen esi benzeri bulunmayan bir insansin seni tanidigima senin gibi bir dostum olduguna o kadar yurekten seviniyorum ki anlatamam sen adeta kanatsiz bir meleksin icinin guzelligini ve sevgini yaptigin yemeklere fazlasiyla kattigini biliyorum biliyorum cunku evde kaldigimdan beri hemen hemen her katagoriden bir tarif yaptim ve ilkkez yapmama karsin harika oldu ve muhtesem lezizde oldu kekinede bayildim ama bu arada cokta kilo aldim canan abla ne olacak benim bu halim ama hepsi birbirinden guzel ne yapim ellerine saglik iyikide senin gibi birini tanimisim.

sevinc

15. yaren diyor ki:

ellerinize sağlık tek kelime ile harika bi terif ben hamuruna bir çay bardağı süt kattım ve tek kelime ile enfes oldu gerçekten tşk

16. yasemin diyor ki:

havuçlu kekim çok güzel oldu ama çöktü çömemesi için bir püf noktası varmı

17. eLif diyor ki:

denedim ve çok beğendik ellerinize sağlık .. :)

18. DENİZ ARSLAN diyor ki:

merhabalar ben bu keki içine yag koymadan da yapıyorum öylede güzel ve hafif oluyor iyi günler

19. GÜLŞEN diyor ki:

canan abla kekini yaotım çok beğendim

20. sewda diyor ki:

slm,mısafırlerım ıcın kek tarıflerıne bakarken gordum we yaptım super bı tat..herkese tawsıye ederım,ozellıkle sıcakken tadı daha guzel..yapın we afıyetle yıyın :)

21. nazan diyor ki:

MERHABALAR HAVUÇLU CEVİZLİ KEKİ BİR ARKADAŞIMDA YEDİM ÇOK BEGENDİM AMA TARİFİNİ İSTEMEYE ÇEKİNDİM. VE BURDA SİZİN TARİFİNİZİ GÖRDÜM HEMEN YAPTIM. ARKADAŞIMIN YAPTIGI KEKTEN DAHA GÜZEL OLMUŞTU. ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ANLATIMINIZ GÜZEL. SANKİ KARŞIMDA DURMUŞ TARİFİNİ VERIYORSUNUZ. ELİNİZE DİLİNİZE YÜREĞİNİZE SAĞLIK

22. senay diyor ki:

merhabalar bende bi yerde yedim bu keki ve cok begendim sade kekleri cok sevmiyorum.

bende hemen nette arastirim ve bu tarifi ilk gordugumde yapmaya karra verdim su anda firinda pismesini bekliyorum,ama kremasi sogukmu dokuluyor bilmiyorumm.

ben ikisinide ilik dokcem umarim guzel olur.

sonucu yazcam.

23. senay diyor ki:

Kekimi yaptim cok guzel oldu,gorunusu de harika ee guzel bi sonuc elde edince ertesi gun kayin valideme tatirmaya karar verdim goturdum,ama ertesi gun yumusamisti biraz hamur olmustu,bi anlam veremedim ilk gunki gibi degildi nedeni ne olabilir acaba,kayin validem begenmedi,pismemis dedi 45 dk pisirdim,kurdanla test ettim,nar gibi kizarmisti ustu.

acaba havuclarmi ertesi gun yumusadi,aklima gelen tek sey o oldu birde kayin validem sut koysan boyle olmazdi dedi…sorun nerde acaba?

24. nihan diyor ki:

teşekkür ederim tarif için şu anda fırında çok güzel kabardı pişmesini bekliorum annecimin canı istedi ben de yaptım:)))

25. volkan diyor ki:

selam canan hanim .. ben sizin havuclu kek tarifiniz nerdeyse son 1 yildir hatta daha fazladir kullanyrm ,, esim kocasinin kendisine bu kadar gusel kek yapmasindan cok memnun :) tesekkurler ….

26. oznur diyor ki:

sinirimden kriz gecirmek üzereyim butun ev yanık seker kokusuyls doldu tastı ayrıca artık fırınımı kac saatte temizlerim bilinmez ve üstüne üstlük sırf tadı güzel olsun diye butun malzemeleri tek tek olçüleriyle önceden ayarlayıp sonra katmaya basladım buna ragmen BBBEEERRRBBBAAATTTTT BERBET OTESİ BİŞEY OLDU…..

27. oznur diyor ki:

size yazdığım yorum yok kaldırılmış sayfadan neden acaba sadece güzel olan yorumlarımı yayınlarsınız siz yaptım berbat oldu bende yazdım yorumumu lütfen eleştirilere acık olun yorumumu görmrk istiyorum sayfanızda…

28. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Öznur,
İnanki ben bütün yorumlara açiğim. Çok üzülmüştüm, yazmış olduğun mesaj için. Aslinda kaldırmak istemezdim. Tabiiki tarifler herzaman güzel olacak değil. Ama yinede ben birinden tarif alsam güzel olmasa, karşımdakini üzmemek için, senin yazdiğin gibi bir mesaj yazmazdım. O kadar çok istiyorsan tekrar mesajını sayfaya koyarim. Yinede herşey için teşekkür ederim. Tarifimide denediğin için. kendine iyi bak. Bazi nedenlerden dolayıda sayfayı kapatmayı düşünüyorum. Selamlar.
Not: Aslında denemiş olduğun kek tarifide çok güzel bir tarif.

29. oznur diyor ki:

canan hanım iğrenç bi tarif hayatımda hiç bukadar sinirlendigimi hatırlamıyorum bütün malzemem ziyan oldu hiç sütsüz kek tarifi olabilirmi?boş boş kabartı tepsiden tastı tabiki sonradan kekin tamamı söndü.Resmen sadece sekerden kramalize olmus 1 cm kalınlıgında bir hamur parcası kaldı.
bukadar iğrenç bir görüntü bukadar iğrenç bi tat bu kadar zaman kaybım olamaz bundan sonra hiç bir tarifinizi denemeyi düşünmüyorum….

30. nilgül diyor ki:

tarifinizi bugün yaptık.daha doğrusu 5 yaşındaki kızım yaptı.ben koydum o karıştırdı. :) )harika bir lezzet.çok güzel oldu.biz kremasını arasına ve üstüne sürdük.tavsiye ederim.tarifiniz için çok teşşekkür ederim..

31. oznur diyor ki:

canan hanım butun ölcüleri tam koydum tarif sizin dediğiniz gibi hersey tamam kremasının tadı süper ama keki neden kabarmıyoo sönüp kalıo fırının içinde bunu anlamıyorum içi çiğ kalıo vede kabaracagı yerde tamamen sönüyo sebep sizce ne olabilirki????içinde ne süt var tarifin nede yoğurt ondan olabilirmi????

32. ayse diyor ki:

Cok super bir tarif tesekkur ederim ilk yedigimde cok begenmistim ve tarifi merak ediyordum sayenizde ogrendim ve ilk deneyiste basarili oldum.Bircok insan tarafindanda begenildi.
Yeni tariflerinizi merakla belkiyopum

33. elvan diyor ki:

merhaba.yarın gelecek misafirlerim içindeğişik birşeyler ararken karşılaştım tarifinizle.az sonra denemeyi düşünüyorum.kalıbın büyüklüğü nasıl olacak fikri olan var m?ayrıca Öznur Hanım umarım yorumumu okursunuz,havuçlu keke süt veya yoğurt konulmaz.çünkü havuç pişerken zaten sulanıyor.sizinki talihsizlik olmuş.bence yılmayın.bir kez daha deneyin:)

34. DİLEK diyor ki:

çok güzel bir kek..keki pek sevmem ama havuçu sevdiğimiçin yapmak istedim..yediğim en güzel kek..çok yedim ama:):)TEŞEKKÜR EDERİM:):)

35. Sevgi Demir diyor ki:

Tarifleriniz harika özenle seçtiğiniz aşikar.Sizi takip etmeye devam edicem.Bu arada kremalı havuçlu kekiniz arkadaşlarım tarafından tam not aldı…

36. Gul diyor ki:

Super bi tarife! Favorilerime ekledim sizin sitenizi.

Rotterdam selamlar!

37. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Gül,
Arnhemdende sizlere selamlar.Öpüyorum. Mesajın için sağolasın.

38. Gul diyor ki:

Canan ablacim,

Cumartesi gununden beri 3 defa yaptim! Cumartesi gunu arkadasimin dogumgunu partisi icin yaptim, pazar gunu misafirlerim geldi onlar icin yaptim ve sali gunu isarkadaslarima goturdum. Hepside cok begendi! Bi cok kisi tarifesini istedi ve hatta Hollandacaya bile tercume etmek zorunda kaldim. Kendine guvenipte yapamayanlarda siparis veriyorlar bana. Cok buyuk kolaylikla ve zevkle yapilabilinecek bi tarife. Cok guzel bi sekilde anlatmissiniz.

Cok tesekkur ederim paylastiginiz icin!

Sevgiler Gul

39. Canan gulbeden diyor ki:

Sevgili Gul,
Ay canim inanki nasil sevindim bilemezsin. Ellerine saglik.Cok cokta afiyet olsun. Duymak o kadar guzelki anlatamam. Mesajin icin cok cok ama cok tesekkur ederim. Mesajini okurken yuzumde gulumseme vardi. Ben bile acayip pozitif oluyorum. Yasasin diyorum, guzel olmus. Olmayinca cok uzuluyorum. Canim benim yine baska tariflerde gorusmek uzere. Operim. Kendine iyi bak.

40. cangül diyor ki:

yemek yapmayı severdim ama bunu yapınca daha bir sevmeye başladım

teşekkürler

41. Şule diyor ki:

Canan hanım tarifiniz için çok teşekkür ederim.Çok güzel oldu,çok da hafif.Şekeri(şeker hastalığı)sınırda olan annem bile çok tatlı demeden beğenerek yedi.20 yaşında, nişanlıyım ve birkaç ay sonra düğünüm var inşaallah.Güzel tarifler denemek için sitenizi takip edeceğim.Bugüne kadar hiçbir siteye yorum yazmadım ama sizin yorumlarınızdaki samimiyet hoşuma gittiği için yazmak geldi içimden.Ellerinize yüreğinize sağlık…

42. tirtil diyor ki:

tarifinizi kesfettim kesfetmesinede 20 dakikadir yorumlari okuyorum 6 yumurta bana cok geldi yumurta kokarmi diye dusundum biriside bahsetmis ama sonuc yazmamis sizde bir deneyin demissiniz . sonuc olarak bu riske girmeyim diyorum sizinki gibi yapicam umarim guzel olur da mazemem ziyan olmaz… mutlu kalin…

43. takipçi diyor ki:

Havuclu cevizi kek ararken bu tarafı buldum ve yaptım. Kesinlikle harika oldu şimdi misafirlerime yine bu kekten yapacagım. Ben onceden isittigim fırına koydum ortalama 15-20dk da pisti.

44. xeyale diyor ki:

selam ben keki bisirdim bilmem nedendi bende ici pismedi:(

45. canan diyor ki:

en cok sevdiğım k ektir elenize sağlık çocuklarıma en cok yaptığım kektir

46. sibel diyor ki:

maalesef tarifiniz bazı eksiklikler var bence .Bir kek yapılırken olmazsa olmaz süt yada yoğurttur.sizin tarifinizde göremedim yapmak isteyen arkadaşlar malzemelere dikkatlice baksınlar lütfen ..

47. Esin diyor ki:

3 yıldır sürekli bu tarifle yapıyorum yiyen herkes de çok begeniyor. her seferinde aynı güzel sonucu alamamak tarifin kötülügünden olmuyor. Böyle kaba bir tavırla yapılan eleştirilere lütfen aldırmayın canan hanım. daha önce yorum yapmamıştım ama bir kişinin yorumunu görünce ben bile burdan sinirlendim. Yaparken sorun yaşayabilir insanlar ama en azından çözümünü sormalılar. diğer insanlar gibi medeni bir şekilde. ben yine de kendi çözümlerimi yazayım insanlık namına. benim kekimin güzel olmadıgı zamanlarda genelde havucun sulu kalması nedeniyle oldugunu farkettim. havucun sulu kalması ezilmesi bi şekilde su birikmesiyle oluşan cıvıklıgı tarifteki un karşılamıyor. havucu ezmeden ve de kuruyken rendelemeye özen gösterin. veya fırınınızdan kaynaklı bi nedenden dolayı da kek güzel pişmiyor olabilir. benm fırınım mini boy oldugu için genelde üstü piştiginde içi daha pişmemiş oluyor bu nedenle alüminyum folyoyla kapatıp bi kaç delik acıyorum tepesinde ve son 10-15 dakikasında cıkarıyorum folyoyu. egerki olur da gözününze cıvık görünürse kek hamuru biraz daha un ilave edin. ve insanların emegini iyi niyetini böylece eleştirmeden önce kendinizce çözümler arayın. Canan hanım emeğiniz için teşekkür ederim :) özellikle kremasının tarifini defalarca istediler. bu arada cevizi robottan geçirmek yerine ezerek ufaltırsanız cevizin yagı acıga cıktıgı icin daha lezzetli oluyor bilginize.

48. serenay diyor ki:

tarifini beyendim ve denedim.

49. umoss diyor ki:

gerçekten çok güzel oluyor..
teşekkürler…)

50. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Umoss,
Tarifi beğendiğin için , ve yazdığın için çok teşekkür ederim.
Yine görüşmek dileğiyle
Selamlar
Canan Gülbeden

51. duygu diyor ki:

Canan hanım emeğinize sağlık.Ben tarifinizi denedim ve çok güzel oldu.Harç gözüme fazla görününce 2 orta boy delikli kalıba pay ettim.iki ayrı kekim oldu.yalnız birisinin harcı baya az olduğundan ince bşy oldu.kıtır kıtır yiyorum.Yalnız orta boy kalıba döktüğüm kısım süper görünüyor.Yaş pasta gibi.Bıçak değmeye kıyamıyorum.Kremasını da sürdüm her tarafına.Yarın misafirim gelcek direk onlara ikram etsem acaba nerde saklamam gerekir.Krema dışarıda ekşir?Kek bozdolabında kurur mu?Biz eşimle 2 kişiyiz ve koca keki misafire sunmak zorundayım.Hatta no-frosta atmayı da düşündüm.Ne dersiniz.
Not:Harç baya kabardığı için arkadaşlara büyük kalıp kullanmalarını tavsiye ederim.Yada cam borcam da olur der misiniz Canan Haanım.ÇOK TESEKKURLER

52. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Duygu,
Mesajin için çok teşekkür ederim. Biraz geç kaldım cevabımı yazmak için biliyorum ama inanki yeni müsait oldum. Ben havuçlu keki malzemesi epey olduğu için büyük borcama yada tepsiye döküyorum. Hiç kalıba yapıp denemedim. Mesajlarda yapmış olanları okudum. İnşallah seninkide güzel olmuştur. Ben keki pişirdikten sonra üzerinede kremayı sürüyorum. Eğer yarın misafirim gelecekse buzdolabına koyuyor , misafirlerin gelmesine bir saat kala felan buzdolabından çıkartıyorum . Biraz kendine gelsin diye. Ondan sonra kesip ikram ediyorum.
Bazende keki pişirip , kremayı sürüp , buzdolabının difrizine koyup donduruyorum. Tepsiyle koyuyorum yani. Eğer yarın misafirim gelecekse önceden çıkarttıp açılmasını bekliyorum. Dilimleyip misafire ikram ediyorum. Canım inşallah kekin istediğin gibi olur, misafirlerinde beğenir. Kendine iyi bak. Görüşmek dileğiyle. Sormak istediğin birşey olursa hiç çekinme. Öptüm
Canan Gülbeden

Groetjes / Selamlar,

Canan Gülbeden

53. sultan diyor ki:

Merhaba ablacım tarife süper herkes tarifini istedi haftada mutlaka yapıyorum başarılar dilerim

54. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevğili Sultan,
Tarifimi deneyip yaptığın için, banada yazdığın için çok çok sağol. Beni çok sevindirdin. İnsan beğenildiğini duyunca tabiki çok seviniyor. Sana tekrar tekrar afiyet olsun. Başka tariflerde görüşmek dileğiyle.
Sevğilerimle
Canan Gülbeden

Yorum yaz