Sevgili ziyaretçilerim,

Bu tarifem çok basit ve çok güzel bir tarif. Misafirlerime koyduğum zamanda çok beğendiler. Umarım sizlerde beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler:

• 36 tane ülker pötibör bisküvisi (Kakaolu yada sâdede olabilir. Resimdekini sâde bisküvi ile yaptım . Kakaolu bisküvi ile yaparsanız bence görüntü açısından daha güzel olabilir)
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket Dr.oetker çikolatalı puding (üzeri için)
• 2 su bardağı süt
• Süslemek için hindistan cevizi

Yapılışı:

• Öncelikle 12 tane bisküviyi tepsiye diz. Hazır beklesin. Diğer tarafda bir tencereye 1 su bardağı unu, 1 su bardağı toz şekeri koy üzerine 1 litre sütü boşalt. Telle normal ateşte devamlı karıştıra karıştıra muhallebi gibi pişiririz. Birkaç dakika sonra dizdiğimiz 12 bisküvinin üzerine bolca dökün. Daha sonra diğer 12 bisküviyi muhalebinin üzerine yine dizeriz. Üzerine yine bolca muhalebi dökeriz. Kalan 12 bisküviyide dizer bir tarafa koyarız.
• Diğer tarafda Dr Oetkerin çikolatalı pudingini 2 su bardağı sütle kaşıkla karıştıra karıştıra pişiririz .Dikkat edin: çok çabuk altı tutuyor. Bu pudingide birkaç dakika sonra en son koyduğumuz bisküvilerin üzerine dökünüz.
• En son olarak hindistan ceviziyle süsleriz.

Sevgilerimle,

Canan Gülbeden

Sevgili ziyaretçilerim,

Bu tarifem sevgili Saniye ablanın. Kendisini aslında hiç tanımıyorum. Kardeşlerimin pasta tarifi kitabını karıştırırken Saniye ablanın kurabiyesi diye yazıyordu ve ilgimi çekti. Kurabiyenin içinde reçel var. Hoş bir tarif. Sadece içine reçel koyarken biraz zorlanıyor insan, ama değişik bir tat. Beğeneceğinizi umarım.

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 paket margarin [yumuşak)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• yarım limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• yeteri kadar un

İçi için: Kayısı reçeli

Yapılışı:

• Bütün malzemeleri güzelce karıştırırız.Küçük bezeler alırız elimize.Tek parmağınızla bastıra bastıra açarız. İçine bir kaşık kayısı reçeli koyarız içine. Ve elimizden geldiğince kapatmaya çalışırırız. kapatmak biraz zor oluyor ama yapıncada güzel oluyor.Eğer bir yeri açık kalırsa reçel dışına çıkıyor güzel olmuyor şeklini nasıl yaparsanız yapın önemli değil önemli olan dışına çıkmaması.
• 180 derecede pişirin.piştikten üzerine tarçın atabilirsiniz. Afiyet olsun şimdiden .İnşallah beğenirsiniz.

Sevgilerimle,
Canan gülbeden

Sayın ziyaretçilerim

Günün birinde görümceme misafirliğe gittik. Oda çayın yanına yine o leziz kurabiyelerinden koydu. Canım benim kendisi benim görümcem ama kendisini kardeşim gibi severim. Çok candan ve çok sevimlidir. Parmak kurabiyesinide onda yemiştim. İlk yediğimde hoşuma gitmişti. Hatta görünüşü daha çok hoşuma gitmişti. Aslında tarif bildiğimiz bir tarif sadece şekli ile başka bir tarif olmuş. Seveceğinizi umarım.

Malzemeler:

• 200 gr margarin
• Bir su bardağından iki parmak eksik nişasta
• yarım su bardağı toz şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Süslemek için 100gr çikolata
• Bir miktar hindistan cevizi
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

• Margarinle toz şekeri güzelce mixserle çırpın. Unu ve nişastayı ekleyip bir hamur yapın.10 dakika dinlendirin. Parmak uzunlugunda yapıp yani rulo şeklinde parmak uzunluğunda kesin. Yağlı kağıt serilmiş tepside beyaz olarak pişirin. Soğuyunca pudra şekerine bulayıp sadece bir ucunu erimiş çikolataya batırıp hindistan cevizine batırın.
• kurabiyeleri 180 derecede pişerebilirsiniz.

Sevgilerimle
Canan Gülbeden

Sevgili ziyaretçilerim,

Bu tarifemi yine kardeşim Nuraydan aldım. Kendiside komşusu Senemden öğrenmiş. Bugün bana misafir gelecekti. Kardeşimle telefonda konuşurken, komşusundan öğrendiğini bu kolay keki anlattı. Abla hem kolay, hemde güzel oluyor. Bende teşekkür edip telefonu kapattıktan sonra hemen yaptım. Aaa - gerçektende bir iki saatten bir misafir gelse hemen yapıp misafirlerine sunabilirsin. Taze taze. Taze daha lezzetli oluyor. Denemenizi tafsiye ederim.

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 portakal kabuğu rendesi
• Bir miktar ceviz içi
• Alabildiği kadar un

Yapılışı:

• Keki karıştıracağımız kabın içine Teker teker yumurtadan başlamak üzere hepsini kaba koyun. ( İsterseniz yumurtayla şekeri birazcık çırpabilirsiniz ). Malzemelerde bulunan bütün malzemeleri. Ama unu ,kabartma tozunu,vanilyayi eleyerek koyun . Güzelce mixserle değil telle çırpın. [ Telin fotografınıda sayfaya koydum. El blenderenen teli ile. Normal tellede deneyebilirsiniz.] Aslında keklerde önce yumurtayla şeker iyice çırpılır. Ama inanınki hiç gerek yok. Hepsini döküp karıştırın. Kekin kıvamı koyu tahin kıvamında olacak. En son cevizi katın. Zaten telle karıştığı için cevizde ezilmiyor. Kalıbınızı yağladıktan sonra kalıba hamurunuzu dökün.
• 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. İsterseniz keki düz, ister üzümlü, ister damla çikolatalı yapabilirsiniz. (Eğer üzümlü yaparsanız ;üzümü birazcık unla karıştırın ona göre katın kek hamuruna eğer böyle yapmazsanız üzüm dibine çöküyor).
• Şimdiden afiyet olsun

Selamlar,

Canan Gülbeden

Sevgili ziyaretçilerim,

Bu tarifimi canım kardeşim Nurayın komşusu Senemden aldım. Biz çok beğendik. Sizlerde deneyin istedim. Hem görünüşü güzel hem tadı çok güzel. Çocuklarda çok seviyor. Benim kızım çok sevdi. Anneciğim çarşıdan aldığımız dondurmadan daha güzel olmuş dedi. Ayrıca beyimde çok beğendi ve 4 dilim birden yedi. Beğenilince insanın hoşuna gidiyor tabiiki. Tarif için senemede çok teşekkürler.

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 poşet krem şanti (kutunun içindeki iki tanesinide kullanacaksınız.)
• Kakaolu piknik bisküvisi, 28 tane felan (istediğiniz bisküviden kullanabilirsiniz) bisküvinin miktarı, büyüklüğü önemli değil.Eğer bisküvi koymak istemezseniz Bisküviyi koymanıza gerek yok, isteğe bağlı bisküvisizde yapabilirsiniz. Sâde olarak.

Yapılışı:

• Öncelikle 3 yumurtayla 4 yemek kaşığı toz şekeri güzelce mixserle çırpın 10 dakika kadar. iyice köpürmesi lazım.
• Daha sonra 2 su bardağı sütü boşalt. Ve 2 kutu krem şantiyide kabın içine dök. Yine güzelce mixserle 10 dakika kadar çırp.[Çok koyu olmuyor onun için şaşırmayın.] Kare yada dikdörtgen şeklindeki tepsinizi hazırlayın elinizin altına.Yaptığınız karışımı ikiye bölün. Yarısına iki yemek kaşığı kakao katın. Yarısı beyaz olsun. Tepsinin en alt katına beyaz karışımı dökün. Daha sonra araya bisküvileri sütle ıslatarak dizin. Yani süte batırın çıkarın. Bir sıra dizin. Daha sonra kakaolu karışımı bisküvilerin üzerine dökün. Buzdalabının difrizine koyun donsun. Servis yapmadan önce 5 yada 10 dakika önce çıkartın.
• Kare kare kesin. İsterseniz süsleyerekte servis yapabilirsiniz. Ya çikolata sosuyla ya cevizle, fındıklada olabilir. Misafirleriniz geldiğinde soğuk bir şeyler yemek istediğinizde koyabileceğiniz güzel bir tat.
• Seveceğinize eminim. Şimdiden afiyet olsun.

Sevgilerimle,

Canan Gülbeden