Nisan 4th, 2007 | Yazan:

Sevgili ziyaretçilerim,

Bu tarifimi yine canım kardeşim Nuraydan almıştım. Nurayda bizim çok sevdiğimiz annemğilin apartmanında oturan Hacer ablamız var. Ondan almış tarifeyi. Tarifeyi ilk yediğimde çok ama çok beğenmiştim. İlk önce hazır zannetmiştim. Daha sonra bende yaptım. Yiyen kişilerde çok beğendi. Benim devamlı yaptığım bir poğaça tarifi. Belki 10 sene olmuştur öğreneli, bu poğaça tarifini. Umarım sizlerde yapar beğenirsiniz. :-)

Peynirli Poğaça 1

Malzemeler:

  • 3 yumurta (sarıları yüzüne)
  • 1,5 su bardağı sıvı yağı
  • Yarım paket margarin ( 250grlık margarinin yarısı yani)
  • 3 su bardağı süt
  • 1 paket yaş maya
  • 1 çay bardağı toz şekeri
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • un

İçi İçin ; Göz kararı peynir ve maydanoz karışımı

Peynirli Poğaça 2
Yapılışı:

  • Öncelikle normal büyüklükte bir tencereye yarım paket margarini koyarız. Margarinin yarısı eriyince üzerine sütü koyarız. Süt ılık olunca yağın diğer yarısıda sütün ısısıyla erir.
  • Daha sonra bu sütü yoğuracağımız kabın içine dökeriz. Onun üzerine yumurtaların akını, toz şekeri, tuzu, sıvı yağı, sonra içinede bir miktar un karıştırır, çok cıvık hamur olacak şekilde karıştır. (Mayayida bir bardak soğuk suda erit) daha sonra mayayıda içine kat.
  • Sonra un kata kata hamuru yumuşak bir hamur kıvamında yoğur. Yumuşaklığı elini bırakana kadar olacak. Mayalanmasını bekle. Biraz şişmesi uzun sürebilir hiç endişelenme. İyice mayalansın. Mayalandıktan sonra bezelere alırız. Yanlız bir püf nokta masanın üzerini güzelce sıvı yağla yağlarız. Ve bütün bezeleri ara ara üzerine dizeriz. Bezelerin üzerine bastırıp içine içi koyup üzerine diğer poğaçalar gibi çok bastırmadan kapatırız. Yani iyice yapıştırmadan hafifçe bastırarak. Daha sonra yumurta sarısı sürüp 250 derecede pişiririz. Tepsiye yağlı kağıt konursa daha piratik oluyor, ama yoksa tepsi birazcık yağlanabilir.

Afiyet olsun,

Canan Gülbeden



184 Yorum var “Peynirli Poğaça”

0. ece güven diyor ki:

canan hanım poğaça nefis oldu.resmi çok güzel görünüyordu.ama tadı enaz resmi hatta katkat ötesinde oldu diyebilirim.teşekkürler…sizden bir ricam olacak,mümkünse hollandanın türk damak zevkine ve mutfağına uygun uyarlamalardan,mümkünse denenmiş tariflerde koyarsanız sevinirim…

1. Canan Gülbeden diyor ki:

Selamlar Ece,
Poğaçayı denediğine ve beğendiğine çok sevindim.Ayrıca mesaj gönderdiğin içinde çok teşekkür ederim.Hollandada bizlerde aynı türkiyedeki yaptığımız yemeklerden yapıyoruz.Ben farklı bir yemek yapmıyorum.Hollandanın yemekleri pek güzel olmuyor.Ama yinede senin için değişik bir tatla ve türk damak zevkine uygun bir tarifle karşılaşırsam hemen yazarım.
Sevgilerimle
Canan gülbeden

2. damla ÖztürK diyor ki:

yha ben şunu annamadım normal toz maya koysak ne kadar koycazz??? !!?

3. Canan Gülbeden diyor ki:

Merhaba Damla,
İstersen 3 tatlı kaşığı kuru maya kullanabilirsin.Ama ben pek bu poğaçayı kuru maya ile yapmadım. İnşallah yaptığın zaman poğaçan yine güzel olur.Eğer yaparsan banada yazarmısın lütfen sonucunu.En azından bende kuru maya ilede güzel olduğunu duymuş olurum.
Gerçekten güzel bir pogaça tarifi.İnşallah sende beğenirsin.
Sevgilerimle
Canan gülbeden

4. yasin diyor ki:

bu bildiğimiz pastene poğaçası gibi yumuşakmı oluyor

5. Canan Gülbeden diyor ki:

Merhaba Yasin
Bu pogaça tarifi gerçekten çok güzel bir tarif aynı pastane poğaçası gibi.Tafsiye ederim. Yumuşacıkta oluyor.Yapar inşallah beğenirsin.
Sevgilerimle
Canan gülbeden

6. elif ve ebru diyor ki:

merhaba canan abla.nasılsın.ben elif liseye geçtim 15 yaşındayım bana kolay,basit ama bi okadarda lezzetli pasta tariflerinden yollarmısın. msj ma cevap yazarsan sevinirim.

7. elif ve ebru diyor ki:

merhaba canan abla.nasılsın.ben ebru 7 ye geçtim 12 yaşındayım bana kolay,basit ama bi okadarda lezzetli tatlı tariflerinden yollarmısın. msj ma cevap yazarsan sevinirim.

8. ebru ve elif diyor ki:

merhaba canan abla.nasılsın.biz ebru ve elif seniiiiiiiiiiiiiiiiiiiii çooooooooooook seviyoruuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuz.ayrıca tariflerinide öyle
BEN ELİF
BENDE EBRU

9. elif diyor ki:

ANNEME SELAM SÖLEDİM CANAN ABLA

10. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Ebru ve Elif
Canlarım benim mesajlarınız teşekkür ederim.Ben çok iyiyim.İnşallah sizlerde çok iyisinizdir.Kendinize iyi bakın.Elimden geldiğince yeni tarifler yazacağım. Annenize selam söylediğiniz için çok sevindim.
Öpücükler
Canan Gülbeden

11. elif diyor ki:

CANAN ABLA RESMİNİ SAYFAYA KOYSANA Bİ BAKALIM KONUŞMAN KADAR ŞEKERMİ DIŞ GÖRÜNÜŞÜM AMA İNANIYORUMKİ RESMİNDE DAHAAAAAAAAAA ŞEKERSİNDİR…

12. elif diyor ki:

DIŞ GÖRÜNÜŞÜN

13. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Elif
Canım benim güzel sözlerin için çok teşekkür ederim. Benim için sizlerde çok tatlısınız. Hakkımda sayfasına baktınızmı orda benim çocuklarımın resimleri var. Kızımı biraz bana benzetirler. Ama yinede bir bakayım sizin için bir ara resmimi koyarım.
Öperim.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

14. özlem diyor ki:

biz tarifi ve görüntüyü çok beğendik ama 1 çay bardağı şeker neden anlayamadık tatlı olmazmı ?

15. canan gulbeden diyor ki:

Sevgili Özlem;
Beğendiğinize çok sevindim.Canım benim, mesajın içinde çok teşekkür ederim.İnanki bu tarif en çok favorilerimden biri gerçekten çok güzel oluyor.Şeker miktarı fazla değil. Aynı tarifteki gibi yap .memnun kalacaksın eminim.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

16. rahime diyor ki:

sitenizi yeni keşfettim ve bu tarifi mutlaka denicem süper gözüküyor

17. rahime diyor ki:

18 yaşındayım ve evliyim puaçaları ve tatlıları hiç tutturamıyorum kuru oluyorlar çokmu beceriksizim nolur yardom edin

18. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Rahime,
Mesajların için çok teşekkür ederim.Gör bak yakında sende çok güzel hamur işleri yapacaksın.İçin rahat olsun .zamanında bizimde tariflerimiz hiç güzel olmuyordu. Ama deneye, deneye en sonunda tutturduk.Sende pes etme birinde iyi olmaz öbüründe iyi olur. Yaşında genç ,sana mutluluklar dilerim.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

19. leyla diyor ki:

canan hanım tarifiniz için teşekkürler çok güzel yumuşacık poğaçalar oldu hamuru çok güzeldi esnek yumuşak.yoğurması bile çok eğlenceli:)

20. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Leyla,
Poğaçayı beğendiğine çok sevindim.Ama kurabiyeler olmamış.Canım benim sana birşey söyleyimmi…
Benim ilk yaptığımda bende çok zorlanmıştım Çoğu içinden çıkmıştı. Ama dediğin gibi tadı güzeldi.Zamanla yapa yapa biraz daha güzel kapatmaya başladım.Yinede denemişsin.Bravo sana.İnşallah Öbür yaptığında daha güzel olur.Bana yazdığın içinde çok sevindim.En azından biliyorum benim yazdığım tarifleride deniyorlar.Çok seviniyorum.Sağolasın.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

21. Hayriye diyor ki:

Peynirli pohaçada malzemede peynir neden yok

22. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Hayriye,
Aaay gerçekten yok .ama niye biliyormusun. Düşündümkü tahmine göre bilirsiniz.göz kararı peynirle maydanozu karıştıracaksınız.Yinede yazdığın için sana çok teşekkür ederim. Hemen düzeltirim. Sağolasın.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

23. fatoş diyor ki:

çok güzel oldu tadı mükemmel değişik tariflerinizi bekliyorum

24. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Fatoş,
Pogaçanın güzel olduğuna çok sevindim.Mesaj Yazarak bildirdiğin içinde teşekkür ederim.İnsan duyunca İyi olduğunu seviniyor ,birşeyler daha yapmak istiyorsun. İyi olmadığını duyunca üzülüyorsun .Ah keşke yakın olsada gitsemde göstersem diyorum. Kendine iyi bak.Hayırlı günler.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

25. hilal diyor ki:

merhaba yarın poğaçanızı yapıcam ama bi sorum olcaktı.hamuru yoğurduktan sonra bekletmek gerekirmi?yoksa hemen şeklini verip fırına sürelim mi?

26. hilal diyor ki:

bugün hamuru yaptım kepekli undan hiç kabarmadı.ilk defada poğaça yaptım oda olmadı.neden acaba.

27. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Hilal,
Pogaça olmadı diye ümitsizliğe düşme. Pogaçadaki tarifi aynen uygula.Hamuru yogurduktan sonra ekşimesi için bekleyeceksin. Şişene kadar bekle .Belki biraz uzun gibi gelebilir. Acele etme hamur beklesin 1 yada 2 saat kadar. Sana ne diyeyim biliyormusun sana zahmet olacak ama ne olur bir tane daha dene. İnanki çok beğeneceksin. benim en çok beğendiğim tariflerden birisi ve herkes çok beğenir. Kusura bakma biraz geç yazdım. Şimdiden başarılar.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

28. hilal diyor ki:

galiba sorun burda ben bekletmeden yaptım.neyse daha sonra tekrar denerim.cevap yazdığınız için teşekkürler.

29. bahar diyor ki:

merhabalar ben tarifinizi bugün denicem yeni evliyim,inşallah sizlerinki gibi güzel olur…saygılarımla

30. hatice diyor ki:

canan abla poçaların çok güzel görünüyor vede tadıda çok güzel bana bu tarifi verdigin için tşk bys

31. ayşe diyor ki:

merhaba ben tarifinizi bu gün denedim ve çok güzel oldu çocuklarım hep yiyor….saygılarımla

32. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Hatice ve Ayşe,
Beğendiğiniz için çok sevindim. Sizleri çok çok öpüyorum.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

33. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Bahar,
Neden seninkide güzel olmasın.İnsan yapa yapa öğreniyor.Ne güzel bak pogaçayı yapmak istemişsinya oda bir başlangıç. Canım benim mutluluklar dilerim.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

34. Sezin diyor ki:

Canan abla acaba kuru maya ile yapildiginda da suda eritiliyor mu? Damla eger tarifi denemis ve sana cevap yazmissa siteye ilave eder misin lutfen. Tesekkurler. Sezin.

35. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Sezin,
Damla bana cevabını yazmadı. Kendisi denedimi yoksa denemedimi bilmiyorum. Neden yaş maya ile denemiyorsun. Eger kuru maya ile yapacaksan birazcık suda erit bence. İçine kesin 1.5 yada 2 kiloya yakın un koyuyorsun. ona göre kuru mayanın üzerine bakarak ne kadarda maya koyabileceğini bilebilirsin. Eger bilemezsen Bana yaz birlikte bir şeyler yaparız. Ben sana yardımcı olurum. Sanada teşekkürler.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

36. kübra diyor ki:

slm canan abla bu tarifini anneme gösterdim yaptı bana ama kim bilir seninki kadar güzel olmadı…saygılarımla sizi çok seviyom canan abla

37. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Kübra ,
Canım benim eminim anneninki daha güzel olmuştur. Annelerin yaptıkları her zaman tatlı olur.Bende seni çok seviyorum.kendine iyi bak.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

38. yagmur diyor ki:

pogacaniz gercekten cok güzel görünüyo mutlaka deniycem ben tam bir pogaca hastasiyim ama pastanelerdeki gibisini bulamiyodum burda (almanyada) acaba sacede peynirle yapsak olurmu maydonoz koymadan simdiden tesekkürler

39. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Yağmur,
Pogaçanın tarifi gerçekten güzel .Herkes çok beğeniyor tafsiye ederim. İnşallah memnun Kalırsın.Sadece peynirlede olur tabiiki.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

40. Nuray diyor ki:

Merhaba Canan hanım.Ben tarifi hiç denemedim ama güzele benziyor.Sadece size bir sorum olacak tencerede margarini eritin diyorsunuz sonra sütü koyun diyorsunuz süt fazla ısıtılacak mı bir de aldığı kadar un diyorsunuz bunun miktarı ne kadar onu da yazarsanız sevinirim teşekkürler…

41. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Nuray,
Mesajın için öncelikle teşekkür ederim. Sütü fazla ısıtmayacaksınız. sadece ılık olacak. elini yakmayacak kadar. Unun miktarı aslında hamur elini bırakana kadar olacak. Ben Hollandada un paketleri var. Örneğin 1 kiloluk.Ben onlardan kullanıyorum. Ben poğaçaya 2 kiloya yakın un koyuyorum. yani epey un konuyor. Ama yinede öbür yaptığımda senin için bardakla sayıp koyacağım. İnşallah biraz yardımcı olabilmişimdir. Yinede soracağın birşey olursa hiç çekinme. Seve seve cevaplarım.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

42. Anonim diyor ki:

ben 16 yaşındayım.ailemizdeki erkekler bizden yakınıyo herkese. taatlı pasta yapmıyooruz diye.bide yapmaya başladık.inşallah iyi olur.daha önceden de yaptım.amam 1 paket maya dediginiz için ben kuru mayaya su kpoydum.olmazdedim ama bişey biliyolardır dedim
yorumu okuyunca anladım
iş işten geçti.şimdi hamur mayalanıyo inşallah iyi olurrr:)

43. beril diyor ki:

merhabalar,bende bugün tarifinizi deniyeceğim inşallah güzel olur.Yoksa artık vazgececeğim mayalı işlerden çünkü bi türlü tutturamıyorum.

44. beril diyor ki:

tarifinizi denedim ama hiç kabarmadı.Eşim tadını begendi.birde o kadar çok olduki komşularıma bile dagıttım

45. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Beril,
Hamuru yogurduktan sonra hamurun kabarması için 1yada 2 saat beklemen gerekiyor. hamura şekil verdikten sonrada birazcık bekle . Ondan sonra fırına ver. Gerçekten dediğin gibi çok poğaça çıkıyor . Yinede sen pes etme eminim öbür sefere seninki daha güzel olacak. Gönlünü rahat tut. başaracaksın. Kendine iyi bak.Selamlarımla.
Canan Gülbeden

46. yeliz diyor ki:

ben tarifi denedim gercekten cok guzel oldu ama baya cok cikti bende kalanini buzluga attim lazim oldugunda cikarmak icin tarif icin tesekkurler

47. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Yeliz,
Pogaçanın güzel olduğuna çok sevindim. Evet gerçektende epey pogaça çıkıyor. Tahminime göre 40 tane felan çıkıyor. Ekşimesi biraz uzun sürüyor ama bende bu tarifi çok seviyorum. Bende her zaman buzluğa koyarım. Buzluktan çıkıncada misafir için hazır oluyor. Teşekkür ederim bana bildirdiğin için.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

48. serdar emine diyor ki:

walla abla, deniyoruz tariflerini, bu sabah kahvaltida yicez balakim, insallah bu kadar yoruma bakilirsa begenecegiz gibi, hasret kaldik pogcaya hemde turkiyeye,, ruyamda simit yedigimi gordugumu soylersem ozlem bi olcude belli olur herhalde

49. gülsevim diyor ki:

poğçanız sper olmuş canan hanım nfis oldu tarif için teşekkürler:))

50. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Gülseyim,
Mesajın için teşekkür ederim. Pogaçanında güzel olduğunada çok sevindim. Herşey gönlünce olsun.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

51. yeliz diyor ki:

merhaba canan abla ben acaba bu malzemelerin yarisini koyup denesem yine ayni lezzette tutturabilirmiyim acaba hani acele dort bes kisilik yapsam nasil olur sence cunku baya cok cikiyo bu tariften

52. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Yeliz,
Bilmiyorumki canım benim . Ben hiç yarısını denemedim.Genelde çok yapıyorum ,difrize koyuyorum .Başka gelen olursa benim için rahat oluyor. Tabiiki taze taze daha güzel.Seni çok iyi anlıyorum. Yinede istersen bir dene.Mantıklı düşünecek olursak aslında niye olmasın.Denemeden bilemeyiz. Bir fırsatım olduğunda bende denerim,senin için. Canım kendine iyi bak.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

53. yeliz diyor ki:

canan abla daha once denemistim tarifi hani sanada sormustum cok pohaca cikiyor diye yarisini yapsak olurmu diye ben denedim malzemelerin yarisini koydum yine cok ayni lezzette oldu sana bildirmek istedim sevgilerimle

54. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Yeliz,
Bana bildirdiğin için Allah razı olsun. Sevindim memnun kaldığına. Sagolasın canım benim. Herşey gönlünce olsun.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

55. EREN diyor ki:

yA BUNUN ŞAKERİ ÇOK FAZLA DEĞİLMİ

56. Canan Gülbeden diyor ki:

Merhaba Eren,
Sen hiç merak etme ,inanki şekeri hiç fazla değil. Bir dene eminim çok beğeneceksin. Niye biliyormusun. Hani insan bazı tariflerinden çok emin olur .Ve senelerdir yapar. Yediklerindede herkes severek yer. İşte o tariflerden birisi bu. Eminim Sende tarife göre yaparsan ozaman sende beğeneceksin.
Şimdiden kolay gelsin.
Selamlar
Canan Gülbeden

57. ilayda diyor ki:

merhaba ben şunu soracam hamuru yogurduktan sonra üzerine nemli bez örtecekmiyiz SEVGİLERİMLE.

58. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili İlayda,
Nemli bez hamur mayalanırken üzerinin kurumaması için.
Tabiiki örtebilirsin. Beni hamur yoğurma kabım var .Kapaklı bir kap. Onun için benim bez kapatmama gerek yok. Ama eğer öyle bir kabınız yoksa. Sende nemli bez örtebilirsin.Bana yazdığın için Sağolasın.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

59. ayşegül diyor ki:

İyi akşamlar bu tarifi az önce yaptım.Çok beğendim.Ben biraz acele yaptım mayalanmasını fazla beklemedim o yüzden tam kabarmadı ama tadı güzel yumuşacık oldu.Garantili tarifler listeme aldım bu tarifi.Ben yarısını kıymalı patatesli harçla yaptım.Patatesli olanı daha çok beğendim.Tarif için teşekkürler.

60. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Ayşegül,
Sanada iyi akşamlar.Sağolasın. Beğendiğin için çok sevindim. Tabiiki istediğin harçla yapabilirsin.Afiyet olsun.Canım benim.Yine görüşmek üzere.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

61. süheyla diyor ki:

sevgilli canan hanim inanin resim mi görünce hemen cay koyup yanina yemek istedim hemen gittim buzdolap bina malzeme varmi diye baktim var basladim yapmaya ellerinize saglik cook güzel oldu ama ciddi ciddi cook cikiyor tam 52 tane cikti sanki bol bol ye dercesine :) sonrasi malum kilo lar :) birde sizden bir sey istiyecem pastanelerde varya sekerli acmalar sac örgülü onun tarifi varsa lütven gönderin simdi den cok tsklerrr tekrar ellerinize ve yüreginize saglik

62. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Sühayla,
Pogaçanın güzel olduğuna çok sevindim.Bende ilk yediğimde çok hoşuma gitmişti. Hiç unutmam bugün gibi hatırlarım. Kardeşim bu pogaçayı ilk defa ben uçakla türkiyeye gitmiştim. Türkiyede babam karşıladı beni. Kardeşimde yolda yersiniz diye bu pogaçayı yapmış. Ben yedikten sonra baba hangi pastaneden aldın .Çok güzelmiş dedim. Ne zahmet ettin. oda yok kızım kardeşin yaptı. Tarifini aldım. Ogünden beri yaparım. Oistediğin tarifte benim sitemde tarifi var aslında. Hani açmaya benzer. Adı saç örgüsü. Yanlız pişirirken Hani şeklini vereceksinya ,ozaman yine biraz daha beklet. Fırını 240 dereceye kadar ısıt. Sonra yaptığın hamurları fırına ver . Yanlız ısınmış fırını bir 5 yada 10 dakika kadar 50 dereceye getir. daha sonra pişene kadar tekrar yine 240 dereceye getir ve pişsin. İnanki örgüler daha fısır fısır oluyor.Ve Aynı pastanedeki gibi oluyor.Dene memnun olursun inşallah. Yine görüşmek üzere.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

63. Ayşegül diyor ki:

Merhaba Canan Hanım. Dün sizin bu tarifi tekrar yapmak istedim.Bu sayfayı sık kullananlara eklemiştim ama dün sayfa sürekli hata vermeye başladı. Keşke tarifi yazsaydım dedim.Şimdi sabah tekrar bir bakayım dedim .Siteniz açıldı. Çok sevindim. Tekrar teşekkürler bu tarif için. Daha önce yaptığımda çok çıktığı için yarısını buzluğa attım. gelen misafirlerime falan ikram ettim .İlk yapılmış gibi yumuşacıktı.Herkese tavsiye ederim.

64. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Ayşegül,
Sevindim tarifi beğendiğine. Benimde devamlı yaptığım bir tarif. 3 gündür İnternetle ilgili bir problem vardı.Bende üzüldüm ,ama benim elimde değildi. Bende dört gözle sayfam açılsın diye bekledim. Eğer yine böyle bir şeyle karşılaşırsan merak etme bir kaç gün sonra açılır.Canım benim mesajın için teşekkür ederim.Yine görüşmek üzere
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

65. seren diyor ki:

abla merhaba..ben şeyi sorucam..mayayı soğuk su ile erit demişsin..ılık olması gerekmez mi? birde süt yerine su kullanmak olmaz mı

66. seren diyor ki:

umarım hemen cevaplarsın..öööyle kaldım laptop başında..senden gelecek habere göre davranıcam))

67. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Seren,
Herhalde biraz geç kaldım, yazmak için. Kusuruma bakma ne olur. İnanki yeni gördüm. Hemen cevap yazmaya çalıştım. Mayayı ılık suyla eritsende olur. Farketmez. Tarifte soğuk su yazıyordu o yüzden bende tarifteki gibi yazdım. Süt yerine su kullanılırmı bilmiyorum. Ama bence sütle daha yumuşak düşer. Tüh ,İnanki üzüldüm, hemde laptop başındamı bekledin. Umarım kötü olmamıştır. Bana yazarsan memnun olurum. Tekrar özür dülerim.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

68. emine diyor ki:

canan abla tarifi bikaçsaat önce denedin harika oldu:)yanında bide mercimek köftesi yaptım:)yalnız hamura şekeri 4 tatlı kaşığı attım,1 tatlı kaşığıda tuz attım..yerken hamur çokaz tatsız geldi ondandır dimi?artık bidahakine bol şekerli yaparım:)tşkler süpersin

69. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Emine,
Pogaçanın güzel olduğuna çok sevindim. Aaaay birde mercimek köftesi yapmışsın. Hııım ellerine saglık . Nede güzel olmuştur. Canım sana zahmet tarifteki kadar şeker kat. İnanki çok olmuyor. Yinede çok sevindim .Tarifimi denediğine. Bende sana teşekkür ederim. Sevgiyle kal.
Canan Gülbeden

70. öznur diyor ki:

Ben bu poğçaları yeni gördüm,yeni evliyim ve ben mayalılardan çok korkuyorum bir kere yaptım hiç kabarmadı hemde 3 saat bekletmeme rağmen,yoğurduktan sonra şekil verip öyle beklettim ondanmı bilmiyorum… bide bu hafta sonu misafir çağırıcam hemde ağır misafirler :) ) yani eşimin yengeleri,teyzeleri falan çok korkuyorum bu poğçayıda çok beğendim yapabilirmiyim acaba :) )) un miktarlarını ölçüyle söyleme imkanınız varmı acaba

71. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Öznur,
Sen hiç merak etme İnşallah allahın izniyle bu sefere çok güzel olacak. Aay inanki yakın bir yer olsaydı gelip sana göstermek ,yapmak isterdim. Biz burda unu 1kiloluk paketlerde alıyoruz. Bu pogaça tarifinden epey çıkıyor. Nerdeyse 2 kiloya yakın un katıyorum. öbür sefere yaptığımda ölçeceğim. Hamur elini bırakana kadar un katacaksın. Güzelce yoğurman gerekiyor. hamur çok katı olursa güzel olmaz. Bir dene bakalım .İnşallah istediğin gibi olur. Mesajın için çok teşekkür ederim.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

72. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Öznur ,
Hemen mutfağa gittim. Senin için 1 kilodan ne kadar un çıkıyor .Bir bakayım dedim.
1 pakette 7 su bardağı un var. Sen kesin 12 su bardağı un kat.Bir bak eğer yine çok cıvıksa biraz daha kat yeter. Çok katma. Cıvıkta olsa elini sıyır hamurdan çıkart. Elini yıka. elini hafif yağla ve tekrar iki elinle güzelce yoğur. Ve ekşimesini bekle.
İnşallah umduğun gibi olur. Eğer soracağın birşey olursa yaz.Hiç çekinme.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

73. öznur diyor ki:

Ay Canan abla çok içimi rahatlattın çok teşekkür ederim bu arada misafirlerim cumartesi geliceklerdi iptal oldu pazar günü müsaitlermiş :) )) benim içinde iyi oldu güzel güzel hazırlanırım,ha birde ben çok yoğun çalışıyorum hem iş hem ev idare etmek gerçekten sanıldığı kadar kolay değilmiş :) ) neyse hafta sonu misafirlere mutlaka bu poğçadan yapıcam inşallah güzel olur bir haftadır uykularım kaçıyor nasıl olucak diye temizlik tamam şimdi el marifetlerine kaldı hafta içi durumdan haberdar ederim tarif için çok teşekkürler ilginiz içinde.

74. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Öznur,
Bende sevindim vallaha pazar günü gelecekleri için. En azından dediğin gibi rahat rahat yaparsın. Allah yardımcın olsun canım benim. Bende çalıştığım için seni çok iyi anlıyorum. İnsan istiyorki evim temiz olsun, misafirlerim içinde her şeyim hazır olsun . Kim gelirse gelsin. İnanırmısın bende misafirlerimi memnun etmek isterim,herkes gibi. Sen kendine güven. eminim çok güzel olacak pogaçan. Yine görüşmek üzere. Bende senin için dua edeceğim. Öperim.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

75. havva diyor ki:

merhaba..bugün tarif ariyordum güzel br pogaca yapmak icin .Bu tarifi buldum ve görünüsünü görünce gözüm kapali hic bir seyi degistirmeden aynen yaptim ..hem cok güzel hem de cok bereketli oldular.tavsiye ederim.acele etmeden bekleterek her adimin uygulayarak yaparsaniz eminim sonuctan herkes memnun kalicaktir.sevgiler herkese.

76. Canan Gulbeden diyor ki:

Sevgili Havva,
Sanada merhaba canım benim. Memnun oldum, mesajına ve Pogaçamı denediğine. Gerçektende dediğin gibi hamurdan epey çıkıyor. Ben yapıp her zaman buzluğa koyuyorum . Çıkarıncada çok güzel oluyor. Misafirlerimde memnun oluyorlar. Mesajın için çok teşekkür ederim. Yine görüşmek üzere.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

77. yosunbuka diyor ki:

canan hanım merhaba..ben bu poğaçayı denedim ve müthiş oldu defterime de kabarma desen de kabaran poğaça diye kaydettim.:)inşAllah yakın bir zamanda blogumda yayınlayıp sitenize link vereceğim ve anlatımınız o kadar güzel ki..linklerime ekliyorum ve sık sık da geleceğim.sevgiler selamlar..yosunbuka(öz ismim)

78. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Yosunbuka,
Poğaçayı beğendiğine çok sevindim. Memnun oldum tanıştığımıza. Güzel sözlerin için sana çok teşekkür ederim . Sık sık beklerim. Değilmi insan mesaj gelince nasıl seviniyor. Bende sana sık sık uğrarım. Eminim sende çok başarılısın. Canım yine görüşmek üzere.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

79. haskioğlu ailesi diyor ki:

harika olmuş bizim aile çççoooooooooooooooookkkkkkkk beğendi manyak olmuş yyyyyyyaaaaaaaaa

80. haskioğlu ailesi diyor ki:

canan hanım aslında herkes bu siteyi takip etmeli değilmi bari bişeyler öğrenenler olur.. Mesela ben daha yeni yeni yemek yapmayı öğreniyorum tabiki daha 15 yaşındayım bir çok yemeği yapabiliyorum.tabi sizin kadar değil bunları sizinle paylaşmak istiyorum:sarma,pilav,kuru fasülye vs. daha çok şeyler var yapılacak değilmi gerçekten sizin yemek tarifleriz harika.benim yapabildiğim yemekler dandik yani herkesin yapabileceği şeyler neyse
görüşmek üzre
sevgilerimle…..(SEREN HASKİOĞLU)

81. burçak diyor ki:

merhaba canan abla ben sivastan burçak puaçan harika görünüyür şimdi yapacağım nurayda çok güzel olduğunu söylüyor.çok öpüyorum ellerine sağlık

82. didem diyor ki:

merhaba canan hanım poğaçanızı yaptım ve cok güzel oldu, teşekkürler. aynı poğacanın patateslisi de yapılabilir ;bu sefer hamurun agzı,fırında acılmaması için iyice kapatılır üzerine de çörek otu dökünce müthiş oluyor.

83. firdevs katzer diyor ki:

merhabalar tarifinizle pogacayi yaptim cok guzel oldu cok tesekkurler boyle guzel tarifi bizle paylastiginiz icin

84. bulent diyor ki:

valaa okuyorum ve herkes çok beğenmiş bende yapmaya karar verdim sonucunu tekrar yazarım sizlere ben ankaradan bülent

85. mustafa tayfun diyor ki:

Biraz sonra bu poğaçayı yapmaya başlayacağım,ancak yinede içimde çelişkiler yok değil.Eşime mahçup çıkarsam,tüm mutfak KARİYERİM biter:):)))

Umarım bir iletide teşekkür için yazarım.

86. Canan Gülbeden diyor ki:

Merhaba Mustafa,
Sen hiç merak etme tabiiki becereceksin. Gönlünü ferah tut. Ya Allah ya bismillah de başına geç. Şimdiden başarılar.
Selamlarımla
Canan Gülbeden

87. NurteNN diyor ki:

ben DÜN akşam yaptım o kadar harika kabardıki ve 2 buçuk tepsi çıktı.çokta lezizler. Herkeze tavsiye ederim.Un miktarı bir kilo gibi baya un gidiyor bilginize.ama güzel ve yumuşacık…aynı tarifi uyguladım.sizlerede kolay gelsin.

88. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Nurten,
Çok sevindim, Deneyipte yazdığın için. Sağolasın.
Yine görüşmek üzere.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

89. ayşegül diyor ki:

ablacım merhaba yaptım ama poğaçayı ne tadı nede görüntüsü olmadı neden acaba.
çok üzüldüm.o kadarda isteyerek yaptım ve tam tarife uygun yaptım.yinede sağol ablacım

90. Rukiye Dik diyor ki:

Merhaba Canan ablacigim,

Verdigin tariften yine cok memnun kaldik, bunlar nefis oluyor ablaaa, cok sagol, basarilariyin devamini dilerim.

Ailem adina sevgilerimle Rukiye Dik.

91. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Ayşegül,
Canım, Kusura bakma senin mesajını sonradan gördüm. Hayret niye kötü oldu acaba. İnanki senin üzüldüğüne bende üzüldüm. Ah keşke yakın olsada ben gelsemde sana göstersem. Biraz zaman geçsin. Şimdi moralin bozuktur. Sonra eğer istersen yine yaparsın. Bende
Yaptığım güzel olmayınca canım çok sıkılır. Artık ogün yaptığım herşey kötü olur. Sonra başka birgün yine denerim. Ama seni yinede pozitif gördüm. Sende herşey için sağol .Kendine iyi bak olurmu_?
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

92. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Rukiye,
Allah razı olsun. Yazdıklarınla beni sevindirdin. Demek tarifleri beğendin. Böyle duyunca insanın daha çok yapası geliyor. Bazende diyorumki içimden hiç kimse Canan tariflerini yapmıyor, en iyisimi sen bu sayfayı kapat. Sonra sizin gibi iyi olsun olmasın birilerinden mesaj gelince geri vazgeçiyorum. Ailene bendende selam söyle. Üstelik Holandada yaşıyormuşunuz ne güzel. Bendende kucak dolusu sevgiler
Canan Gülbeden

93. aysenur diyor ki:

simdi yogurdum bekliyorum umarim guzel olur

94. aysenur diyor ki:

yazmayi unuttum tarif gercekten cok guzel oldu tesekkurler..yaklasik 3 tepsi cikiyor deneyeceklere duyurulur..

95. melike diyor ki:

merhaba canan hanim.pogaca tarifini denedim cooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooookkkkk harika bir börek oldu.ilk defa böyle bir hamur yogurdum.daha önce yaptigim hamurlar bu kadar cok kabarmamisti,ama sizden aldigim tarif mükemmel.bütün herkesin denemesini dilerim.umarim daha da nefis tarifler verirsiniz.sevgilerimle. melike.

96. mıncık diyor ki:

bu böyrek çıtır kızlara benziyor

97. aydeniz diyor ki:

canan abla margarin yerine tereyağ olsa olurmu

98. GÜL diyor ki:

Canan selamlar peynirli pogaca tarifi ariyordum sizin sitesine tesadüf girdim cok ilgimi cekti.Ben anaokulunda ögretmenim arkadaslar benden pogaca yapmami istediler 90 tane cocuk var,10 kisi de ögretmeniz verdiginiz tarifi iki ayri kapta hamurunu hazirlasam acaba yetermi sizce.Insallah bu hafta sonuna kadar cevap yazarsiniz umarim.Simdiden cok tesekürler,sonsuz selamlar..

99. ESRA diyor ki:

mrb canan hanim az önce firindan cikardim pogacalari daha sicak tadamadim tarif icin tskler yüreginize saglik ayrica ben toz maya dan yaptim oda kapardi kismet olursa yedikten sonrada yazarim. Yaradanima emanetsinizz, yeni tariflerinizle görüsmek dilegi ile saygi ve sevgilerimi arz ederim…..

100. muhammet diyor ki:

çok güzel yaptım
tadı damağımda kaldı
biiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
bbbbbbbbiiiiiiiiillllllllllseniz

101. yaren asya diyor ki:

ben daha denemedim ama çok güzel görünüyo anlaşılıyo güzel olduğu yarın geziye gidince yicem annem bana yapıcak.çok mutluyum geziye gidiceğim için annem üste aldı çok güzel beni görürseniz bayılırsınız valla bişey diyemessiniz sonra asınız açık kalır sonra valla bana hiç bişey demeyin aslında gerçektede güzelim ama neyse…

102. kınalı yapıncak diyor ki:

sevgili canan abla poaçan çok güzel oldu ama çok fazla hamur oldu derin dondurucuya koysam bozulurmu bide dolaptan çıkınca su gıbı olmazmı nolur acıl cevap yaz çok acıl

103. Lale diyor ki:

merhaba,

Ne kadar un koluyor, tam tarifini verebilirmisiniz? Mesela kac bardak? ve kuru mayayla nasil oldu arkadaslardan hic cevap geldimi?? tesekkurler

Lale

104. semra diyor ki:

Merhaba Canan Hanım,bugün canım poğaça istedi ve laptopun başına geçip tarif aramaya başladım.Sizin poğaçaların görüntüsü çok hoşuma gitti ve evde de malzemeleriniz bulununca yapmaya karar verdim.
Hamur çok güzel kabardı.Yalnız ben şeker fazla gelir düşüncesiyle bir kaç küçük kepçeyle attım şekerini.Bir dahaki sefere tam atıcam ama.Biraz tuzu az oldu sanki.Ama tadını beğendim bir de yumaşaklığını.Bu tarif artık benim favori tarifim:)Bu arada 2 tepsi çıktı ben de dışarıda oynayan çocuklara dağıttım.Teşekkürler tarif için.

105. semra diyor ki:

Bir de unuttum sormayı derin dondurucuya pişirip de mi atıyorsunuz,yoksa pişmeden mi?

106. Ozlem diyor ki:

Sevgili Canan,

Tarifi denedim 2.5 tepsi cikti. 1 tepsisini dondurucuda sakladim. Bugun arkadaslarim kahvaltiya gelince cikardim, firinda isittim. Tadina ba-yil-di-lar. Hemen siteni actim gosterdim.Tesekurler tarif icin. Sevgili Semra dondurucuya pisirip,ilidiktan sonra koyuyorsun.

107. Zuhat diyor ki:

Yaw, herkes yaptim, cok güzel oldu diyor ama ben yapamadim daha. Hani böyle yarim paket margarin diyorsunuz ama boy boy margarin var burda (isvec) 250gr da var 1kg’da var. Yada su bardagi gibisinden. Aslinda en iyisi yerine göre gram ve yerine göre litre yada decilitre yazilsa daha kolay olurdu. Neyse ben resime biraz daha bakarsam doyarim belki. Ellerine saglik

108. canan diyor ki:

Merhabalar Canan Hanim,
Pogaca tarifi ararken sizin puf puf gorunen pogacaniza rastladim. Hemen yapmak istiyorum ama 1 paket yas mayanin kac gr oldugunu bilmiyorum. Ben yurtdisindayim annem gelirken buyuk bir kalip maya getirmisti ama bir paketten cok cok fazladir herhalde. Eger bana gramajini soylerseniz cok sevinirim.
Birde mayayi sicak degilde soguk sutle eritiyoruz oylemi?
Cevabiniz icin simdiden tesekkurler
Saygilar

109. elif diyor ki:

ya içine margarin katmayı unutmtşum sorun olurmU????????????yada daha sonradan ekleyebilirmiyim

110. Arzu diyor ki:

harikasınız! hayatımda yaptığım en güzel poğaça oldu, mükemmel bir tarif. çok çok teşekkürler. ellerinize sağlık…

111. cigdem diyor ki:

Merhabalar!
Pohcayi yaptim ve cok begendim, acayip yumsak oluyor hamuru, cok güzel oldu! Tsk’ker tarif icin!!!
Benim sorum, mesela seker hic koymasak, böreklik hamur olarakda bu hamuru kullanabilirmiyim? Cünkü okdadar yumusak oluyoki, kiymali yada patatesli böreklerdede kullanmak istiyorum. Kullanabilirmiyim? Yoksa güzel olmazmi?
Cevap icin simdiden Tsk’ler!
Cigdem

112. tugba deniz diyor ki:

merhaba sitenizi ilk defa ziyaret ediyorum.isvecte yasiyorum ve simdiya kadar o kadar cok pohoca tarifi denedim ama hic beceremedim.sizin tarifiniz bana cok guven verdi mutlaka deniyecem.size tek sorum su:ben karisima seker atmasam pohocanin lezzetinde bozukluk olurmu

113. eylül diyor ki:

denediğim en güzel poğaça tarifi iki hafta önce yapmıştım şimdi yine yapıcam hiç tereddütsüz yapabilirsiniz malzeme tam şeker filan fazla değil yani teşekkürler tarif için.

114. Oranje diyor ki:

OMG

Biz bu kadar pogacayi ne yapicaz.. Yarim olcu iyidir, eger cocugunuz yoksa. Nasil muhafaza etsem ki bu kadar pogacayi, yarin esim bi 20 tane ise goturse geriye kaldi 40 giant pogaca.. :)
Ellerinize saglik..

115. Tülay diyor ki:

Her pogaca yapisimda sizin verdiginiz tarfe bakiyorum,ama bu defa kagida yazdim,budolabina asicam(:her seferinde bakinca,bi tesekkür etmesem icim rahat etmeyecekti artik.bayiliyorum bayiliyorum bayiliyorum bu pogacaya..sadece ben degil,yiyen herkes bayiliyor..methiyeler de bana geliyor (:ben de size gönderiyorum,ellerinize saglik..

116. lale diyor ki:

Bu tarifi veren arkadaşıma çok tşk ederim.Aslında ben pek yapamam hamur işlerini ama bu tarifi denedim çok güzel oldu inanın. Begenerek ve seferek yedik böyle güzelve leziz tariflerinizin devamını bekliyorum….

117. şşşttttt!!!!... diyor ki:

canan abla annemin doğum günü annem pasta istemiyor onun için ben gizli pasta yapıcağım.poğaçaları süslemek istiyorum nasıl yapabilirim acele olarak bakarmısın annemin doğum günü martın 10′u yani çarşamba noluur bal

118. şşşttttt!!!!... diyor ki:

ben bu arada 10 yaşındayım

119. naciye diyor ki:

hepsinde çıkıyosun tüm puğaça tarifinde

120. zeynep diyor ki:

süper oluyor herkese tavsiye edrim.
bence yapın süperrrrrrrrrr

121. zeynep diyor ki:

ben şuan yiyorum.isterseniz yapın
hepnize şimdiden afiyett olsun

122. yasemin diyor ki:

cok guzel oldu.kuru mayayla yaptim.cok tesekkurler.tek sey var :) bi orduya yetecek kadar buyuk bi tarif :)

123. şeker diyor ki:

sitenize ilk defa iriyorum ve poğaça tarifinizin hamurunu gece 2 de mayaladım sabaha nasıl olur bilmiyorum ama yorumlarda yazan arkadaşlar gibi çok çıkacağına eminim daha kabarmadan çok büyük hamur oldu inş tadıda güzel olurrr……..

124. nurcan diyor ki:

çok güzel gözüküyo azım sulandı

125. vildan erdoğan diyor ki:

merhaba canan hanım tarifinizi aldım ve alınan güzel sonuçlara dayanarak pogoçanızı deniyorum şuan fırında pişiyolar sabırsızlıkla bekliyorum nasıl olacaklarını ayrıca yaş mayam olmadıgı için kuru mayayla denedim inş güzel olur sizinki gibi teşekkürler

126. vildan erdoğan diyor ki:

evetttttttttttttt pogoçalarımız fırından çıktılar veee çookkkk güzel görünüyolar tadı deseniz süperr herkeze tavsiye ediyorum

127. EDA Y. diyor ki:

Vildan hanim ya da Canan Hanim kuru mayadan 1 paket mi koyuyorsunuz aydinlatirsaniz cok sevinirim cunki elimde suan kuru maya var sizden haber beliyorum. Simdiden tesekkur ederim…

128. safire diyor ki:

çok güzel görünüyo ellerine sağlık abla inşallah benimkide güzel olur.

129. EDA Y. diyor ki:

Merhabalar bende pogacanizi dun yaptim cok guzel oldular yalniz ben sivi yagini biraz daha az koydum 1 bardak kadar ve muthis oldular. Tarifiniz icin tesekkur ederim.

Hayirli ramazanlar.

130. nur diyor ki:

nette okadar gezindimki bi tarif için. yorumlardan dolayı bunu tercih ettim. cidden çok iyi bi tarifti. ilk defa mayalı bi poğaça yaptım ve herkes bayıldı. herkes diyorum okadar çok olduki:)
çok teşekkürler…

131. suheyda diyor ki:

bu tarifinde diğer tarifin gibi cok gzel ve yorumlara görede cok güzelmiş..:) denicemm yapınca hber veririmm…:)paylasım için teşekkürler inş baska tarıflerde eklersin..:D

132. berivan diyor ki:

okadar guzel oldukı anatamam.bırass cok oldu ama olsun :)

133. berivan diyor ki:

ben kuru mayadan bır yemek kaşıgı koydum yeterlı geldı…

134. gülten diyor ki:

harika bi tarif gerçekden çok leziz oluyo ellerinize sağlık (fazla geleni dondurucuya atıyorum ihtiyacım olduğunda çıkarıp fırında ısıtıyorum yeni yapılmış gibi oluyo)yeni tariflerinizi dört gözle bekliyoruz:))

135. ipek diyor ki:

aman allahım bi kaç kez poaça yapmayı denedikten sonra pes etmiştimm… şekilsiz kuru kuru oluyordu verdiğiniz tarif gerçekten çok güzel şeker konusunda bende kararsızdım ama yorumları okuyunca tam tarifteki ölçülerde yaptım pekte güzel oldu.. 1 tane alayım yemekten kalktık çok yedim diyen herkes 1 den fazla yedi muhteşem oldular elinize yüreğinize sağlık canan hanım elmalı kurabiyenizi deniycem bi daha ki sefere ama yazılanların hepsi resimler tariflerinizin muhteşem olduğunu bağırıyor sanki :)

136. burcu diyor ki:

harika bir poğaça tarifi tarifi yazana aferin … tebrik kodum :P

137. meryem diyor ki:

harika oldu ben bir paket kuru maya koydum çok güzel oldu yalnız poğaçayı bezeler ayırdıktan sonra da mayalanmasını bekleyin.harika şişiyorlar. canan hanıma sonsuz teşekkürler

138. zehra diyor ki:

sevgili ablam ben zehra 17 yasindayim evliyim esim poaca istedi sayende ucuz atlattik cok guzel bi tarif valahi cok tesekur ellerine yuregine saglik

139. Salih diyor ki:

Canan hanım gerçekten muhteşem oldu poğaçalar yaklaşık 3 saat üstünü örtüp karanlık bir yerde bekletince çok çok muazzam bir mayalanma elde ediliyor herkesin denemesini tavsiye ederim mengenli bir aşçı olarak :)

140. merve diyor ki:

tarifi deniyorum yalniz kuru maya kullandim bu instant denilen suda eritilmeyen, umarim basarili olur.

141. Eda diyor ki:

bende bu tarifi aynen uyguluyorum hamuru yaptım çok güzel oldu şimdi mayalanması için üzerini örtüp bi kenara koydum bende instant maya kullandım umarım güzel kabarır bekliyorumm bakalım nasıl olucak sonucu yazarımm
teşekkürler canan gülbeden

142. sabiha diyor ki:

merhaba canan abla ya ben şimdi yapcamda margarin yerine sıvı yağ kullansam olur mu acaba

143. şevval diyor ki:

güzeloldu

144. yasmin diyor ki:

tarifinizi deneyeceğim mayalı tarifleri hiç beceremeyen biri olarak inşallah bunu başarırım bir sorum olacak,250derecede pişireceğim ama önceden ısıtacak mıyım ve ısısı pişirirken hep 250 mi olacak yoksa önce düşük sonra yüksek mi olacak şimdiden teşekkürler

145. Tuba diyor ki:

Merhaba,
peynirli pogaca ararken bu tarife denk geldim ve denedim.Gercekten cok lezzetli ve yumusacik bir sonuc elde ettim. Herkese denemesini öneririm.

Bol bol tarifler bekliyoruz.

146. SALİHA diyor ki:

Poğaça konusunda aslında başarılı olmama rağmen son denemelerimde nedense başarısız oluyorum.Bir türlü mayalanmıyor.Çalıştığım için uzun zamandır yapmamıştım acaba neyi yanlış yapıyorum diye kendime soruyordum. Eşim yarın için poğaça yapmamı istedi okulda zümre arkadaşları ile kahvaltı günü yapacaklarmış.Elimdeki tarifleri bıraktım ve internette gezinirken tarifinize rastladım yorumlara kulak veren bir insan olduğum içinde sizin poğaçanızı akşama denemeye karar verdim.İnşallah bu defa güzel olur.yarın sonucu yazarım. (Bir çay bardağı şeker banada biraz fazla gibi geldi ama hayırlısı bakalım)

147. Canan Gulbeden diyor ki:

Sevgili Saliha,
1 cay bardagi toz seker vallaha cok degil. Bana guven. Nasil yazdiysam ,ayni sekilde yap pogacayi. Inanki pisman olmazsin. Sadece hamur fazla oluyor. Ama benimde pogacam cok cikiyor , Pistikten sonra birazini difrize koyuyorum. Benim tarif oldugu icin soylemiyorum, Gercekten guzel bir tarif. Insallah memnun kalirsin.
Sevgilerimle
Canan Gulbeden

148. ece diyor ki:

canan hanım vallahi tebrik ederim sizi uzun süre şöyle yumuşak bir poğaça tarifi arıyordum nihayet tarifinizle dileğime ulaştım çok tşkrler

149. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Ece
Bende sana çok teşekkür ederim, hem tarifi denediğin için, hemde bana yazıp bildirdiğin için. Yine görüşmek üzere.
Sevgilerimle

150. selen diyor ki:

ben şimdi deniyorum yapmayı ama fırında ne kadar süre pişirimeliyim?

151. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Selen
Pogaçanın üzeri kızarınca çıkarıcaksın. Kendin fırının kapağını açıp bakabilirsin. Yada fırınının kapak kısmı camlı ise ozamanda renğinden anlayabilirsin. İnşallah poğaçan güzel olmuştur. Sevgiyle kal.

152. Aysegul diyor ki:

Merhabalar,
Benim de bir sorum olacak, acaba kac gram margarin koymamiz gerekiyor, yazabilirseniz cok cok sevinirim :)

simdiden tesekkulrer :)
Finlandiya’dan sevgiler…

153. Canan Gülbeden diyor ki:

sevgili Ayşegül,
pogaça için 250gr lık margarin kullanacaksın. İnşallah pogaçan istediğin gibi olur. Sanada teşekkürler mesajın için . Selamlar

154. zeynep diyor ki:

günaydın ablacım ben zeynep.yorumlar çok güzel vallahi.denememek elde degil.ALLAH RAZI OLSUN SEN DEN.İŞİNDE VE EVLİLİGİNDE BAŞARILAR.HERŞEY GÖNLÜNCE OLSUN.

SAYGILAR

155. Pinar diyor ki:

Yemek, pasta borek yapmaya cok vaktim olmadigindan genelde sitelerdeki yorumlara bakarak yapmayi seviyorum. Yorumlara guvenerek yaptim, gercekten haarika oldu, paylasiminiz icin cok tesekkurler…

156. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgil Pinar,
Guzel olduguna sevindim. Afiyet olsun. Sevgilerimle.

157. pelin diyor ki:

merhaba canan hanım tarifinizi yorumlar doğrultusunda deneyim dedim ama sıvı yağ koymayı unutmuşum:( farkına varınca yoğrulmuş olan hamura ekledim yine iyice yoğurdum ama neticeden biraz endişeliyim inş bi fark olmaz:( siz acaba böyle bi unutkanlık yapmışmıydınız? ve neticesi nasıl olmuştu?

158. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Pelin,
İnşallah poğaçan istediğin gibi olmuştur. Benim başıma henüz gelmedi. Ama endişelenme , herkesin başına gelebilir, unutabilir. Önemli olan üşenmeden poğaçayı denemek istemen,emek vermen. Eminim güzel olmuştur.Canım ellerine sağlık. Afiyet olsun. Yine görüşmek dileğiyle. Sevgilerimle.

159. meryem diyor ki:

merhaba canan ablacim,

yarin bu tarifi denemek istiyorum ama margarinim yok yerine tereyag koysam olurmu acaba?peki tavada aritmemiz gerekiyor degilmi? sutu margarin soguduktan sonra mi uzerine dokecegiz acaba?
Insallah guzel olurlar yegenimin dogum gunune yapcam cunku!!!

saygilar

Fransadan Meryem

160. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Meryem,
Biliyorum mesajın cevabı için çok geç kaldım. Canım ne olur kusuruma bakma. Bu aralar çok yoğundum. İnşallah denemişindir. Tüh. Acaba denedinde güzel oldumu olmadımı?
margarin yerine tereyağı kullanabilirsin. yağın yarısı kadar eriyince sütü tencereye dök. süt ılınsın. Zaten süt ılınana kadar yarın diğer yarısıda içinde erir. İnşallah geçte olsa birazcık yardımcı olabilmişimdir. Selamlarımla. Öptüm.

161. meryem diyor ki:

Canan Ablacim,

cevabin icin cok tessekurler,pogacani denedim nefis oldular herkes fransizlarin”briochun ‘a”benzetti.dunde misafirim geldi hindistan cevizli ve islak kekini de yaptim bayildilar artik tariflerimi bep burdan alacagim insallah.Haftaya da arkadaslar gelecek kurabiye yapsam diyorum hangisini tavsiye edersin acaba??

Sevgiler

162. mine diyor ki:

bugün annemle bu tarifi de yaptık, içine kıymalı soğanlı harç yaptık peynir yerine. harika oldu ! bu tarif gerçekten çok başarılı. çok sağolun canan hanım.

163. yildiz diyor ki:

mrb canan abla, oncelikle orta okul yillarimdan buyana bir pasta sever olarak bu harika tarife yorum yazmak istedim. Bu zamana kadar denedigim tarifler maalesef kabarmiyordu. Sizin sayenizde anladim ki ben cok az mayalandiriyormusum (yarim saat kadar). Tarifte 3 su bardagi sut demistiniz, maya icin de ayrica 1 su bardagi su diyorsunuz bu cok olmuyor mu? bunu yarim tarif yaparsakta ayni kivami yakalayabilirmiyiz cunku cok gelcek bana. cevap yazarsaniz cok memnun olurum. tarif icin tesekkerler.
saygilarimla

164. Merve diyor ki:

Bu tarifi internette bizlerle paylastiginiz icin size minattarim. Tarifiniz mukemmel. Tessekkurler

165. songül diyor ki:

merhaba poğaçanın tarifini yeni okudum benim yaptıgımın değişik tarifi ama ben magzemeleri az azalttım bu fazla bunun yarı ölçülerini yazarmısınız

166. Edalı Mutfağım diyor ki:

Tarifinizi şu anda deniyorum. Birinci postayı fırına verdim, şuan nefis kokuyorlar, eminimki tadı da enfes olacak.
Tarif için teşekkür ederim Ayrıca tarifinizi sitemde yayınlamak isterim eğer izniniz olursa?
Sevgiler
Eda Yüce

167. emine çakır diyor ki:

çok güzel

168. emine çakır diyor ki:

yıllardır poğça yaparım sizin tarifiniz hiç güzel olmadı koyuyosunuz oraya başka resim insanı yanıltıyosunuz bide yok dene bidaha olur dalga geçiyonuz çok yazık tarifte hayır yok verdiğiniz ve resim çok alakasız….canan

169. Sinem OKUL KAYA diyor ki:

Merhabalar;
yıllardır mayalı hiçbirşeyi başaramayan ben tarifinizi adım adım uyguladım yumuşacık hamuru elde ettim,ve pişince aynı resimlerinizdeki gibi bir sonuçla karşılaştım,çok mutluyum:) o kadar çok oldu ki okula çocuklarıma,eşimin arkadaşlarına bile nasip oldu,herkes hazır pastane poğaçası sandı. Yapamayanlar ya maddelere tam uymuyorlardır,ya da kullandığı malzemelerde sıkıntı olabilir (maya eski olabilir mesela). Ben ilk denememde başardım,taktirleri topladım,herkese de tarifinizi facebook hesabımdan paylaştım,deneyen iki arkadaşımda çok memnun kalmış:) yarın annemler geliyor ve ben bu akşam yine poğaça yapıcam kahvaltı için sıcacık hazır olsun. Bu kadar kişi aynı sonuca ulaşabiliyorsa demekki tarifte sıkıntı yok.. Emeğinize sağlık.. Sevgilerle…

170. Bülent diyor ki:

Gece kanımıza girdiniz….Sonra saat 01:30 gibi Poğaça yı eşimle yapmaya karar verdik…İnanın Sabah Durakta Poğaça satmayı düşünüyorum….45 adet poğaça çıktı ve 800 gr Un kullanmak zorunda kaldık, sizin ölçülere göre hamur elde etmek için…Neyse artık konu komşu dağıtacağız :) ))

171. yasemin diyor ki:

ya yalnız poğacalar çok güzel oldu çok mukemmeller tariflerine güveniyorum vemisafirlerim geleceğinde ilk bu sayfayı açıyorum ve tarifi burdan alıyorum ellerin dert görmesin yeni tariflerini bekliyorum:)

172. ali diyor ki:

selam ben 46 yasinda evli ama esi ne yazikki hamur islerinden anlamayan bir kisiyim esim norvecli ve bende norvecte yasiyorum su an saat gece 23:43 pogca tarifinnize gore bende denedim bir kadinin sabri ve goz nuru olmasada tarif edenin verdigi emek bana cok guzel tam 53 tane pogca yaptirdi lezetini ancak bir cumle ile ifade edebilirim (MEMLEKETIM ULKEM TADINDA) tarif icin ayirdiginiz zamandan dolayi size saygi ve selamlarimi iletiyorum,,,,,cok tesekkur ederim sagolun

173. Canangulbeden diyor ki:

Ali bey,
Öncelikle diyebilirimki mesajınız beni çok etkiledi. Size çok teşekkür ederim. Allah razı olsun. Poğaça tarifindende memnun olduğunuza çok sevindim. Sizin mesajınız sayesinde bana biraz daha yeni tarifler yapma isteği geldi. Hatta mesajınızı beyimede okuttum, oda çok beğendi. Bizde gurbette olduğumuz için , sizi çok iyi anlıyoruz. İnsanın Vatanı gibi varmı. Ellerinize sağlık . Afiyet olsun. Bizdende sizlere sayğı ve selamlar
Canan Gülbeden

174. ali diyor ki:

canan hanim eski tariflerinizdende yararlaniyorum ama tabiki yeni tariflerinizide ilgi ile takip edecegim bu arada esinizede saygi ve selamlar ve dahi tum ailenize saygi ve selamlar. bu arada eminin esinizinde mutfakata iyi oldugu bir tarifi vardir onu paylasmak isterse ilgi ile okumayi isterim ve yapmayi denerim.

175. ali diyor ki:

Ekmek Kokusu..

Her ne kadar mutlu gibi görünsekte
karşımızdakilere
aslında hep kızarmış ekmek kokusundaki
saklı huzura hasret yaşadık

GURBETTE

176. Canangulbeden diyor ki:

Ali bey,
Mesajınız ve selamınız için çok sağolun. Eşimede ilettim. Oda ayrıca size selamını yazmamı söyledi. Sizde hanımınıza selamımı söylerseniz çok memnun olurum. Vallahi gerçeği söylemek gerekirse beyimin fazla vakti olmuyor, yemek yapmak için. Sadece bizim özel olarak her cumartesi kalvaltıda yediğimiz krepleri beyim yapıyor. Çokda güzel yapıyor. Belki sizde biliyorsunuzdur burda pannekoek diyorlar. Kimbilir belki birgün krep yaptığında resmini çeker yayınlarım. Tekrar teşekkür eder selamlarımızı iletiriz.
Canan Gülbeden

177. neriman diyor ki:

merhaba bu yarım paket yağ yazılmış malzemelerde ama yapılışında yarısı eridikten sonra diğr yarısınında sütte erimesi için konulacak demişsiniz bunu açabilirmisiniz

178. bircan taşkın diyor ki:

canan hanım tarif için teşekkürler mükemmel oldu:)

179. Canan gülbeden diyor ki:

Sevgili Neriman,
Sana anlatayım. Niye ben öyle yazdım. Hani tencereye yarım paket margarin koyacaksınya. O erimeye başlasın. Demek istedimki yağın hepsinin erimesini beklemenize gerek yok. Yağın yarısı eriyince , hani sütüde katacaksınya ılısın diye. Süt ılıyana kadar zaten yağın diğer yarısı eriyor.
İnşallah karışık anlatmamışımdır. Eğer anlamadıysan sen yağın hepsini eritip sonra sütü katabilirsin. Farketmez yani.
Ama inanki gerçekten çok güzel bir tarif. Kesin dene. Memnun kalacaksın.
Yine soracağın birşey olursa , herzaman sorabilirsin.
Kendine iyi bak.
Canan Gülbeden

180. mine turkyilmaz diyor ki:

tarifleriniz cok guzel denemedim fakat deneyecegim sitenizi yeni gordum bende hollandada yasiyorum sizinle tanismak isterdim cok memnun olurum sizinle tanisirsam bir arkadas kazanmis olurum oturdugum yerdede sizin soyadinizda insanlar var acaba sizin ailenizmi bilemiyorum

181. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Mine,
Tariflerimi beğendiğine çok sevindim. Canım benim,mesajin içinde çok teşekkür ederim. İnanki bende seninle tanışmak isterdim. Çok içten yazmışsın mesajını. Kimbilir belkide karşılaşırız birgün. Bilemiyorum tanıdığın kişiler kimler. İnşallah yine görüşürüz. Kendine iyi bak.
Sevgilerimle
Canan Gulbeden

182. serife diyor ki:

merhaba tarifi sizden gelecek cevaba göre deneyecegim..mayayi suda erittigimize göre 1 bardak suda var malzemelerin icinde degil mi?su sertlestirebilir mi?direk süte katarsak arti bir bardak süt mü koyayim yoksa ayni kalsin mi? karisik oldu sorum biraz :-) tesekkür ederim

183. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevğili Şerife,
Hemen sana cevabını yazayım. Mayayı suda eritebilirsin. Sen hiç merak etme hamur sert olmuyor. Yalnız epey hamur oluyor. Onun için hiç korkma. Benim herzaman yaptığım bir poğaça tarifi. Gönlün rahat rahat başına geç. Soracağın olacak olursa herzaman sorabilirsin. Yaptıktan sonra sonucunu yazarsan sevinirim. Hamuru katı yoğurma. Yumuşak bir hamur olsun.
Sana şimdiden kolay gelsin. İstediğin gibi olur inşallah afiyetle yersin.
Sevğilerimle
Yine görüşmek dileğiyle
Canan Gülbeden

Yorum yaz