Aralık 15th, 2010 | Yazan:

Sevgili ziyaretçilerim,

Bu pudingli kek tarifim, yine kardeşlerimden almış olduğum, sıkça yaptığım bir kek tarifi. Tarif, annemlerin eski komşusu olan çok sevdiğimiz Sevgi abladan. Eminim sizde yaparsanız çok memnun kalacaksınız. Çok güvendiğim ve çokda beğenilen bir tarif.  Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler:

  • 5 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 türk kahve fincanı sıvıyağı
  • 1 türk kahve fincanı su
  • 1,5 su bardağı su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya tozu
  • 1 paket kakaolu büskivi
  • 1 paket  kakaolu puding yada supangle  ( ben supangle kullandım)
  • 1 su bardağı süt
  • Ayrıca pudıng yada supangle içi  için 2.5 su bardağı süt
  • 2 paket krem şanti
  • 1 şeker kaşığı neskafe
  • krem şantiyi içi içinde 1 su bardağı süt

Yapılışı:

  • Öncelikle kekimizi hazırlayalım. Yumurtaları yarım saat önceden buzdolabından çıkart oda sıcaklığında beklesin. Karıştırma kabına yumurtaları güzelce kır. 1 su bardağı toz şekeride içine at. Mixserle güzelce iyice çırp. İyice köpürsün. Mixseri kaldır.
  • Ondan sonra sırasıyla 1 türk fincanı suyu, ve 1 türk fincanı sıvıyağını dök. Çırpma teliyle yavaşça karıştır. Sonra tel süzgeci kabın üzerine koy, 1,5 su bardagını unu üzerine dök. 1 paket kabartma tozunu unun üzerine dök. onun üzerinede vanilyayı dök, vede elemeye başla. Hepsini eledikten sonra telle yavaş yavaş karıştır.
  • Pişireceğimiz kek tepsisini katı yağla yağlayıp hafifçe unlayalım. Yaptığımız kek karışımını tepsiye boşaltalım. 170 yada 175 dereceli ısınmış fırına sürelim. Kekin üzeri çok aşırı kızarmıyor . Pembe renginde oluyor.
  • Kek pişerken pudinğimizi hazırlayalım. Dediğim gibi ben supangle kullandım. Siz hangisini tercih ederseniz onu kullanın. Ben bir paket supangleyi 2 su bardağı sütle pişirdim. Kısık ateşte yavaş yavaş altını yakmadan. Pudinğ halini alınca hazır olmuş demektir. Daha sonra soğumasını bekleyin.  Tabiki arada kekede bakalım, yanmasın.
  • Kek piştikten sonra, bir beş dakika bekle. Kekin üzerine bir su bardağı soğuk sütü kaşık  kaşık  kekin üzerine dökelim.  Hani pudinği pişirdikya eğer oda soğuduysa güzelce kekin  üzerine yavaş yavaş sürelim. Hızlı sürersek kekin üstü kalkıyor.
  • Pudinği de sürdükten sonra, üzerine kakaolu büskiviyi bir sıra olarak istediğin gibi diz.
  • Ve en son olarak krem şantiyi hazırlayalım. Bir kaba yine 2 paket krem şanti tozunu, 1 su bardağı sütü, ve bir şeker kaşığı neskafeyi atıp güzelce mixserle çırpalım. Hazırladığımız bu kremşantiyi dizdiğimız bisküvilerin üzerine güzelce sürelim. Kremşanti fazla geliyor, göz kararı sürebilirsiniz.
  • Böyle anlatınca zor gibi geliyor,  ama inanın ki değil. Aslında görünüm olarakta çok güzel, tat olarakta.  Anlamadığınız bir yer olursa her zaman sorabilirsiniz.

Canan Gülbeden

Tags: ,


20 Yorum var “Pudingli kek”

0. derya diyor ki:

Canancım günaydın sayfanın yeni haline bayıldım:))Kek enfes tabii sunumuda senin ve kardeşinin ellerine sağlık
kocaman öpüyorum…

1. Canan Gülbeden diyor ki:

Sagolasın Derya canım benim, sayfayı beğendiğine çok sevindim.Beyim benim için sayfamı yaptı. Kendiside benden daha çok düşkün.Kkendisi bana soruyor, birşey yazmıyormusun diye. Bazen sorması hoşuma gidiyor ama bazende oooof diyorum. Tabiiki yinede sağolsun.canım yine görüşmek üzere. Bende seni öpüyorum.
Selamlar
Canan Gülbeden

2. balpare diyor ki:

merhaba canan hanım ben sitenizi çok beğenerek takip ediyorum.tekrar yazmanıza o kadar sevindim ki bu harika tarife bayıldım en kısa zamanda denemek istiyorum..iyi ki varsınız.sitenin görünümü çok güzel olmuş..

3. derya diyor ki:

Her yeniyıl bir başka güzel.. 2011 yeniyıl sizlere hayatınız boyunca unutamayacağız güzellikler yaşatsın. Yeniyıl ınız kutlu olsun.

4. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Derya,
Sanada mutlu yıllar bir tanem. Sana ne dilesem az. İçten ve gönlü güzel arkadaşım benim. Mutluluk ve saglık dolu 2011 yılı dileğiyle
Sevgilerimle,
Canan Gülbeden

5. tugba diyor ki:

merhaba Canan abla ben birsey sormak istiyorum yogurtlu böregi bir gün önce yapilirsa misafire yine ayni lezzetli ve taze olurmu yoksa ayni gün yapilipmi servis edilmeli eger cevaplarsaniz cok sevinirim aeo kib almanyadan tugba.

6. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Tugba,
Yogurtlu ekmeği aynı gün yapılıp yenirse tabiiki daha güzel olur. Böyle fısır fısır kabarmış çok güzel bir tarif.Gerçekten özel bir tarif. Ama inanki benim tarifim olduğu için söylemiyorum. Hele hele taze taze komşuyada verdiğimde denedim onlarda çok beğendi. İkici günde yumuşak kalıyor. Ama tabiiki ilk günkü gibi değil. Bunu ancak yapıpta yiyiyince bilebilirsin canım benim. Denemeni tafsiye ederim.
İnşallah biraz yardımcı olabildim.
Sevgilerimle

7. tugba diyor ki:

Tesekkür ederim Canan abla deneyecegim nasil oldugunu tekrar yazarim cok güler yüzlüsünüz ve cana yakinsiniz ben öyle hissediyorum tanidigima cok memnumum sizi aeo kib.

8. Canan Gülbeden diyor ki:

Sağolasın bir tanem öyle düşündüğün için. Bende seni tanıdığıma sevindim. Yine görüşmek üzere . Sevgiyle kal.

9. aysun diyor ki:

sevgili canan hanım sitenizi beğenerek takip ediyorum,
size sorum olcak : pudingli kekte bisküvileri ıslatıp ta mı
koyuyorsunuz birde kremşantiye granül nescafe mi yoksa 3ü 1 arada neskafe mi koyuyorsunuz???cevap gönderirseniz sevinirim :) teşekkürler :)

10. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Aysun,
Memnun oldum sitemi beğendiğin için. Çok teşekür ederim.
Pudingli kekde büskiviler ıslanmadan normal kendini dizeceksin. Hiçbirşeye batırılmayacak. Kram şantiye sade granül nescafe kahve katılacak. Hani normal nescafe varya ,ondan. Denemeni gerçekten tafsiye ederim. Benim en sevdiğim tariflerden birisi. Sevgilerimle

11. aysun diyor ki:

biz pastayı yedik billeeee

12. gülşah diyor ki:

merhabalar kek için kaç cmlik tepside yapalım,aynı görüntüyü yakalama için tepsi ölçüsü olsa iyi olcak benim için?
birde içinde su varya kekin onun yerine süt koysak olurmu,neden bilmiyorum ama pandispanyalarda vb.hani sıcak su koyarlar içine onlar hep çöküyor benim:(

13. yasemin Kurt diyor ki:

canim benim gecde olsa sana ulasabildim, haftaya gunum var senin tariflerden yararlanacagim, hepsi cok guzel gorunuyor…..

14. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Yasemin,
Sagolasin bir tanem. Insallah memnun kalirsin.Soracagin birsey olursa herzaman yardimci olmaya calisirim. Opuyorum selamlarimla.

15. burçak diyor ki:

canan abla merhaba yeni tariflerin harika görünüyor takip etmeye çalışıyorum bende resmini atıp yeni pasta tarifleri yollamak istiyorum sana.ailecek ve kardeşcek süper bi ailesiniz nurayımda harika yapıyor pastaları ellerinize sağlık……

16. almira diyor ki:

yaa cok güzel pastaler canancmm ellerne sağlıkk

17. ebru diyor ki:

bayıldımda cana abla nescafeyei koyarsak dolaba atmaya gerek varmı nescafeyi sen yazmamıssında onu sordum lutfen hemen cevap atarsmısın

18. Emel diyor ki:

Sevgili Canan,

Tepsi ölçüsü nedir acaba . Aynu soruyu sormuşlr fakat cevabını göremedim.

19. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Emel,
Canım , kusura bakma yazmamış olduğum için. Şimdi yazıyorum.
Tepsinin eni 26cm. Boyu 40 cm.
İnşallah yardımcı olabilmişimdir. Soracağın birşey olursa hiç çekinme.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

Yorum yaz