Ocak 16th, 2007 | Yazan:

Merhabalar,

Saç örgüsüBu tarifeyi eltim Fatma’dan aldım. Gerçekten çok lezzetli bir hamur çesidi. Yapması fazla zahmetli değil ve gerçekten tatmaya değer.

Hamuru için gerekli malzemeler:

  • 1 kilo un
  • 1,5 paket maya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yumurta
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı zeyin yağı
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • bir tatlı kaşığı dolusu tuz

Üzeri için gerekli malzemeler:Büyütmek için tıklayın

  • 2 Yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı sıvı yağ
  • Susam

Yapılışı:

  • Bir kilo unun ortasını aç. İçine 1,5 paket mayayı koy. Bir paket kabartma tozunu koy. İki yumurtayı da kır. Yarım su bardağı sütü ılıt ve bunu katarak ortada sadece mayayı ez. Bu şekilde 20 dakika ağzı kapalı bir kapta beklet.
  • Sonra bir su bardağı yoğurdu, bir su bardağı zeytinyağını, toz şekeri, tuzu ekle önceki karışıma.
  • Kenarlardaki unu alarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğur. Eğer cıvık olursa un kat, koyu ise ılık süt ile kıvamını ayarla.
  • Hamurun ekşimesi için bir süre (aşagı yukarı bir saat kadar) bekle
  • Eline küçük bezeler alarak istediğin şekli verebilirsin. İstersen 3 rulo şeklinde yuvarlayıp saç örgüsü şeklinde örebilirsin.
  • Hamura şeklini verdikten sonra yarım saat kadar dinlensin
  • Dinlendiklen sonra: yumurta sarısı ile sıvı yağı karıştır ve üzerine sür, susam serp .Fırını 240 dereceye ısıt.  Yaptığın saç örğülerini fırına sür. Yanlız ısınmış fırını  5 dakika kadar  100 derecede dursun. Sonra tekrar fırının ısısını yine  240 dereceye çıkart. Ve saç örğüleri pişene kadar  bekle. Pişince  hazır demektir. Böyle yapınca saç örğüleri daha güzel oluyor. Seveceğinizi  umarım.

Büyütmek için tıklayınLütfen nasıl bulduğunuzu benimle paylaşın… Mesaj bırakırmısınız?

Afiyet olsun. Canan Gülbeden



31 Yorum var “Saç örgüsü”

0. Yagmur diyor ki:

sevgili canan abla. Ben yagmur ama sana yorum yazan diger yagmur degil. internetten birsey ararken sitene rastladim. oruc vakti acayip oldum. insanin hemen yapasi geliyo. ellerine saglik. hayirli günler…

1. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Yagmur,
Öncelikle hayırlı ramazanlar söylemek geldi içimden,canım benim. Senin sayfanıda gördüm. Çok beğendim. Allah seninde yolunu açık etsin.kendine iyi bak.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

2. aynur diyor ki:

sevgili canan,
tarifleriniz cok guzel gorunuyor insaallah ilk firsatta deneyecegim. bende hollandada yasiyorum,yogurtlu borekte kullandiginiz kwark`i nerede bulabilirim(hangi markette). benim bildigim kwark var ama gramini belirtmemissiniz belki fark eder diye bilmek istedim.
sitenize bugun tesadufen rastladim, insaallah zaman buldukca takip edecegim.
allah yolunuzu acik etsin, hayirli gunler.

3. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Aynur,
Çok sevindim mesajına .Teşekkür ederim. Yogurtlu börekteki kwark kaç gr olduğunu kafadan bilmiyorum .Tahminim bütün kwarklar hep aynı. Bence her yerdede bulabilirsin. Örneğin ( Coop, Ah, C100) Marketlerinde bulabilirsin. gramına senin için yinede markete gittiğimde bakarım. Hemen yazarım. Allah razı olsun .Sanada hayırlı günler.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

4. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Aynur,
Kwarkın Kaç gr olduğuna baktım Markette. 450gr. İnşallah denersin,beğenirsin.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

5. aynur diyor ki:

sevgili Canan,
sizede zahmet verdim, Allah razi olsun.
haftaya misafirim gelecek onlara ikram etmek icin mutlaka deneyecegim, goruntusu cok guzeldi. yakin olsaydiniz sizede ikram etmek isterdim. belkide yakinizdir aslinda, hangi sehirde kaldiginizi bilmiyorum. kimbilir kismet, bakarsiniz birgun Allah bir yerde karsilastirir.
sevgilerimle
Aynur

6. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Aynur,
Benim için hiç zahmet değil inanki ,İstediğin zaman herşeyi sorabilirsin.Elimden geldiğince yardımcı olurum,canım benim. Ben Arnhem şehrinde kalıyorum. İnşallah dediğin gibi kısmet olurda görüşürüz. .Kendine iyi bak.
Sevgilerimle,Selamlarımla
Canan Gülbeden

7. Emine Tekin diyor ki:

Merhaba, peynirli börek tarifinizi birkac kez yaptim. Cok guzel oldu. Yalniz margarini gözkarari koydum. Cunku yarim paket margarin kac gram margarinin yarisi anlamadim. 250 gram mi, 300 gram mi?
Emekci kadinlar gununuz kutlu olsun

8. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Emine,
Memnun oldum ,Yazıylada olsa tanıştığimiza. Mesajın için teşekkür ederim. Hollandada sadece 250grlık margarin var. Vallaha bilmiyordum. Hemen senin mesajından sonra miktarını yazdım.Seninde kadınlar günün kutlu olsun. Kusuruma bakma biraz geç yazdım.İnşallah yine görüşürüz. Sağolasın.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

9. süheyla diyor ki:

sevgili canan hanim bu gün yaptim sac örgüsünü inanin cok cook ama cok güzel oldu agizina yüreginize saglik tam türkiye deki pastane acmasina benzedi yumusacik oldu tekrar dan cok tskler ederim yarinda simiti deniyecem size inaniyorum ve güveniyorum kesin sirke kokmuyordur sevgile kalin görüsmek üzeri

10. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Süheyla,
Vallaha çok sevindim. güzel olduğuna. Bende sana teşekkür ederim. Bazen şeklini değişikte yapıyorum. Örneğin, küçük bir beze alıyorum .Onu rulo şeklinde uzatıyorum. Ortasından düğüm atar gibi geçiriyorum. Oda güzel oluyor. İstersen öbür yaptığındada bu şekli deneyebilirsin. Sevgilerimle kendine iyi bak canım.
Öperim.
Canan Gülbeden

11. esra diyor ki:

canancım örgü tarifini yaptım cok güzeldi.bende çok severim degişik şeyleri yapmayı bu sit. kurdugun için tskr.

12. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Esra,
Memnun oldum. Ayrıca mesajın içinde teşekkür ederim.
sağolasın canım benim. yine görüşmek üzere.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

13. melek diyor ki:

çok güzel doğum günümde annem yaptı çok güzel her kez yapmalııı not: çok yemeyin.

14. çaylak pastacı diyor ki:

ben 17yaşında pastacı bölümüne giden öğrenciyim yeni ürünler ve şekiller çıkartmayı severim sizin sitenizi rastlantı sonucu girdim ve çook beyendim ben uzun zamandır kızarmış dondurmanın tarifini uzun zamandır arıyorum ama bulamıyorum sizden ricam eğer tarifi varsa sitenize koyar mısınız? şimdiden çook teşekkür ederim… :)
çaylak pastacı :)

15. ayşe diyor ki:

Meraba ben ayşe öncelikle yemek tariflerinizi bize paylaştığınız için çok teşekürler.Benim bir sorum olacak bu saç örgülü açma da 1,5 paket maya diyorsunuz bu yaş maya mı yoksa kuru toz maya mı? bir de mayaların boyutları farklı oluyor bize tam ölçü verebilirseniz çok memnun olurum şimdiden teşekürler

16. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Ayşeciğim,
Bu aralar çok yoğunum .Türkiyeye gitme hazırlığımız felan var. Mesajını biraz geç cevaplıyorum ne olur kusuruma bakma.Bir tane mayanın teki 42gr olacak.Ben genelde yaş maya kullanıyorum. Kuru mayayla hiç yapmadım.Belkide kuru mayayla güzel olur. Ama yinede sen bu seferlik yaş mayayla yap. Bir defaki sefere kuru mayayla yaparsın. İnşallah memnun kalırsın.Sevgilerimle.

17. sibel beyazit diyor ki:

6 yemek kasigi seker fazla olmaymi acaba canan hanim

18. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevğili Sibel,
6 yemek kaşığı gerçekten çok değil. Denemeni tavsiye ederim. Yaptığın zaman inşallah güzel olur. Banada yazarsan sevinirim.
Sevgilerime
Canan Gülbeden

19. yıldız diyor ki:

resmini ve görünüşünü çok beğendim yapmayı düşünüyorum inşallah tadı güzel olur…

20. elif kaya diyor ki:

yıllardır internetten tarif alıp yapıyorum maşaallah bayıldım ellerinize sağlık ilk defa çok çok beğendim ilk defa yorum yapıyorum böyle kusursuz ölçü böyle pratik bir lezzet çok teşekkür ederim

21. gul diyor ki:

merhaba canan hanim tariflerinz
cok guzel ellerinize saglik.simit tarifinizdeki iki yumurtanin sarisini ayirip uzerinemi sureceyiz.yoksa iki yumurtanin tamami hamurun icinemi girecek.cevaplarsaniz sevinirim.

22. gul diyor ki:

benim sormak istediyim sac orgusuymus. ben simit yazmisim sac orgusune cevap yazarmisiniz.tsk ederim.

23. dilek diyor ki:

Merhaba canan abla,bugun ilk deva sitenizi gordum,dogum gunum diye kek yapmayim dedim ve kolay kek i yaptim,getcekten pratik ve vok güzel oldu, bidahakine simit i denicem seklini pek anliyamadim ama bakalim.tesekkurler..hoscalalin

24. canan gokcol diyor ki:

Harika oluyor elinize sağlık.

25. Gulcın Yazıcı diyor ki:

Merhaba canan hanımcıgım, sıtenıze tesadufen gırdım . Bende borek .kek .pasta vb. ıslerle ugrasmayı cok sevıyorum. Sımıt tarıfını uyguladım ınanılmaz guzel oldu.Sıze cok tesekkur ederım.Sevgı ve selamlarımla

26. nebiye diyor ki:

merhaba kardeşim benim bi sorum olacak yaş mayamı kuru mayamı kullandınız acaba? şimdiden tşkler

27. yetimi yetimi yetimim diyor ki:

nerden begenicez sayfanızı tam bulamadım çok cahilim kusura kalmayın tarifleriniz süper

28. Ummuhan sayıldı diyor ki:

Hamur isleri ararkentesadüfen buldum saç örgü acma birharika yıllardır mayalı hamur tuturmaya çalısıyorum uygun tarifi bulmak bugüne kısmetmiş size sonsuz tesekkürler herkes bayıldı .Her evde olan malzeme ve bu lezzet muhtesem

29. Ummuhan sayıldı diyor ki:

Bence bu tarifin sırrı kabartma tozu ile mayayı aynı anda kullanmakta sonuç deneyın ve görün

30. ebru diyor ki:

tarif için teşekkürler harika bir lezzet

Yorum yaz