Ocak 19th, 2011 | Yazan: | 21 Yorum »

Sevgili Ziyaretçilerim,

Bu tarifim çok kolay, misafirleriniz için yapabileceğiniz hoş bir tat. Bakalım beğenecekmisiniz. Şimdi hemencecik tarife geçelim isterseniz.

Malzemeler:

  • 1 paket kadar kakaolu büsküvi (aslında birazda göz kararı ayarlıyoruz.)
  • 1 paket kakaolu puding
  • 2.5 su bardağı süt ( kakaolu pudingi pişirmek için)
  • 1 paket krem şanti
  • 1 çay bardağı süt
  • üzerinede süslemek için birazcık kakaolu büsküvi (robotta ezilecek)

Yapılışı:

  • Öncelikle bir tencerede kakaolu pudingi 2.5 su bardağı sütle pişirelim.  Piştimi, hazırmı, tamam.
  • Cam tepsimizi alalım. Pişirdiğimiz pudigin 5 dakika hafif soğumasını bekleyin.Çok sogumasın. Kakaolu büsküvileri içine büyük büyük elimizle kıralım. İçinde büsküvi ne çok ne de az olacak. Aaay, öbür sefere büsküvileri sayarım söz.
  • Ondan sonra karışımı cam kabımızın içine güzelce dökeriz. Kaşıklada üstünü yavaşça düzeltiriz ve soğumasını bekleriz.
  • Diğer tarafta krem şantiyi 1 çay bardağı sütle çırparız. Hani yaptığımız soğuyan puding vardıya, onun üzerine  krem şantiyi güzelce süreriz.
  • En üstünede 4 yada 5 kakaolu büsküviyi robotta ezer,  krem şantinin üzerine elimizle serpiştiririz.
  • Daha sonra buzdolabın içine koyar, iyice soğana kadar bekler ve yeriz.  Yanlız dilim dilim keserken hafif böyle yumuşaklık olacak. Yani pekde tam dilim dilim çıkmıyor. Yani tabağa koyarken insan biraz zorlanıyor. İnanınki tadı güzel  bir tarif. Afiyet olsun.
  • Kolay bir tarif, değilmi?

Sevgilerimle!

Yorumlar (21) - Yorum yaz »

Kategori: Pastalar (yaş)
Aralık 15th, 2010 | Yazan: | 20 Yorum »

Sevgili ziyaretçilerim,

Bu pudingli kek tarifim, yine kardeşlerimden almış olduğum, sıkça yaptığım bir kek tarifi. Tarif, annemlerin eski komşusu olan çok sevdiğimiz Sevgi abladan. Eminim sizde yaparsanız çok memnun kalacaksınız. Çok güvendiğim ve çokda beğenilen bir tarif.  Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler:

  • 5 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 türk kahve fincanı sıvıyağı
  • 1 türk kahve fincanı su
  • 1,5 su bardağı su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya tozu
  • 1 paket kakaolu büskivi
  • 1 paket  kakaolu puding yada supangle  ( ben supangle kullandım)
  • 1 su bardağı süt
  • Ayrıca pudıng yada supangle içi  için 2.5 su bardağı süt
  • 2 paket krem şanti
  • 1 şeker kaşığı neskafe
  • krem şantiyi içi içinde 1 su bardağı süt

Yapılışı:

  • Öncelikle kekimizi hazırlayalım. Yumurtaları yarım saat önceden buzdolabından çıkart oda sıcaklığında beklesin. Karıştırma kabına yumurtaları güzelce kır. 1 su bardağı toz şekeride içine at. Mixserle güzelce iyice çırp. İyice köpürsün. Mixseri kaldır.
  • Ondan sonra sırasıyla 1 türk fincanı suyu, ve 1 türk fincanı sıvıyağını dök. Çırpma teliyle yavaşça karıştır. Sonra tel süzgeci kabın üzerine koy, 1,5 su bardagını unu üzerine dök. 1 paket kabartma tozunu unun üzerine dök. onun üzerinede vanilyayı dök, vede elemeye başla. Hepsini eledikten sonra telle yavaş yavaş karıştır.
  • Pişireceğimiz kek tepsisini katı yağla yağlayıp hafifçe unlayalım. Yaptığımız kek karışımını tepsiye boşaltalım. 170 yada 175 dereceli ısınmış fırına sürelim. Kekin üzeri çok aşırı kızarmıyor . Pembe renginde oluyor.
  • Kek pişerken pudinğimizi hazırlayalım. Dediğim gibi ben supangle kullandım. Siz hangisini tercih ederseniz onu kullanın. Ben bir paket supangleyi 2 su bardağı sütle pişirdim. Kısık ateşte yavaş yavaş altını yakmadan. Pudinğ halini alınca hazır olmuş demektir. Daha sonra soğumasını bekleyin.  Tabiki arada kekede bakalım, yanmasın.
  • Kek piştikten sonra, bir beş dakika bekle. Kekin üzerine bir su bardağı soğuk sütü kaşık  kaşık  kekin üzerine dökelim.  Hani pudinği pişirdikya eğer oda soğuduysa güzelce kekin  üzerine yavaş yavaş sürelim. Hızlı sürersek kekin üstü kalkıyor.
  • Pudinği de sürdükten sonra, üzerine kakaolu büskiviyi bir sıra olarak istediğin gibi diz.
  • Ve en son olarak krem şantiyi hazırlayalım. Bir kaba yine 2 paket krem şanti tozunu, 1 su bardağı sütü, ve bir şeker kaşığı neskafeyi atıp güzelce mixserle çırpalım. Hazırladığımız bu kremşantiyi dizdiğimız bisküvilerin üzerine güzelce sürelim. Kremşanti fazla geliyor, göz kararı sürebilirsiniz.
  • Böyle anlatınca zor gibi geliyor,  ama inanın ki değil. Aslında görünüm olarakta çok güzel, tat olarakta.  Anlamadığınız bir yer olursa her zaman sorabilirsiniz.

Canan Gülbeden

Yorumlar (20) - Yorum yaz »

Tags: ,
Kategori: Kekler, Pastalar (yaş)