Mayıs 10th, 2012 | Yazan: | 14 Yorum »

Sevgili Ziyaretcilerim,

Bu tarifimin aslında sitemde tarifi var,  adi “Saç Örgüsü”. Ben sadece şeklini değistirdim, simit şeklini verdim. Gerçektende çok beğenildi. Aslında tekrar tekrar aynı tarifi vermek istemem, ama aaay gerçekten güzel olmustu, bende duramadim. O yüzden yine veriyorum. Sizlerinde beğeneceğinize eminim. Hadi bakalim simdi saç örgüsüne tıklarsanız tarifi yine okuyabilirsiniz.

  • Malzemeleri okuyup yazdığım gibi yoğururuz. Hamur yumusacık bir hamur olmalı. Gerekirse hamuru yoğurduktan sonra hâla hamurunuz sertse, birazcık süt daha ekleyebilirsiniz.
  • Hamurun ekşimesini bekleriz. Ekşidikten sonra, sadece şeklini değistireceksiniz.
  • İki tane küçük küçük beze alacaksınız. Iksinide ayri ayri rulo sekli veririz. İkisini birbiriyle sarıp uçlarını birlestireceksiniz. Aslında çokta bilinen bir şekil. Hepsini şekil verir hazirlariz.
  • Daha sonra yarım saat kadar bekleriz . Üzerine yumurta sarısı sürer, susam ve çörek otu atarız. İkisini beraber atmakta çok yakışıyor.
  • Isınmiş 220 derecede üstü kızarana kadar pişiririz.

İşte hazırdır, sımsıcacık, yumuşacık harika simitler.

Afiyetler Olsun herkese efendim.

Selamlarımla,

Canan Gülbeden

Yorumlar (14) - Yorum yaz »

Tags: ,
Kategori: Hamur işleri