Ocak 13th, 2011 | Yazan: | 8 Yorum »

Bu kurabiyemin tarifini ailece görüştüğümüz canım arkadaşımdan aldım. Belkide bildiğiniz bir tarifdir. Ama ben ilk defa Arzu arkadaşımda yedim. Ellerine sağlık çokta güzel olmuştu. Onada ayrıca çok teşekkür ediyorum. Tafsiye ederim, görünüş olarakta, tat olarakta tam bir kurabiye……

Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket yumuşak margarin
  • 1 su bardağı sarı kuru üzüm
  • 1 su bardağı ceviz  ( elinde küçük kırılacak)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • İsterseniz üzerine pudra şekeri

Yapılışı:

  • Yoğuracağımız kabımızı alırız elimize. İçine  yumuşak margarini, yumurtayı, pudra şekerini  koyarız. Güzelce yoğururuz.  Sonrada elenmiş unumuzu ve elenmiş kabartma tozunuda katar, kurabiye hamuru kıvamında yumuşak bir hamur yoğururuz.
  • Hani elinle kırdığımız ceviz varya onu, ve sarı üzümü katıp ezmeden  yavaş yavaş  yoğururuz. cevizle ,üzümü katınca çok aşırı yoğurma.
  • Hamur hazır olunca elinle parçalar kopart, tepsiye diz.  Beze yapma.  Gelişi güzel biçimsiz biçimsiz  parçalar koy. yalnız parçalar fazla büyük olmasın. Kibar olsun. Daha sonra ısıtılmış fırında 200 yada 220 derecede pişir.
  • Hafif pembeleşene kadar.
  • Pişip soğuduktan sonra isterseniz üzerine pudra şekeride atabilirsiniz. Zevkinize kalmış. Şimdiden afiyet olsun. ( Benim kurabiyelerim biraz büyük oldu bu sefer. Siz biraz daha küçük  parçalar koparın. İsterseniz  üzüm ve ceviz katmayıp tek damla çikolata katabilirsiniz. çocuklarda severler. Yada sade üzümlü , sade cevizlide yapabilirsiniz. İsteğe kalmış birşey.)

Sevgilerimle,

Canan Gülbeden

Yorumlar (8) - Yorum yaz »

Kategori: Kurabiyeler