21 Şubat 2007

Tulumba Tatlısı

Kategori: Tatlılar — Canan Gülbeden @ 0:06

Merhabalar,

Tulumba tatlısı bizim ailede çok sevilen bir tatlı türü. Önceki öğrendiğim tulumba tatlısı tarifi bana yapımı zor geliyordu. Eltim Fatma’dan aldığım bu tatlı tarifinin çok basit yapılışı var ve tadı diğer tarifden daha lezzetli. Umarım sizde yapar ve beğenirsiniz.

Tulumba tatlisi

Malzemeler

Hamuru için:

  • 4 yumurta
  • bir su bardağı sıvı yağ
  • bir su bardağı yoğurt (fazla koyu kıvamda olmasın)
  • 3,5 su bardağı elenmemiş un
  • yarım paketten biraz daha fazla kabartma tozu
  • bir silme yemek kaşıgı nişasta

Şurubu için:Tulumba tatlisi

  • 1,5 kilo toz şeker
  • Toz sekerin üzerine iki parmak çıkacak kadar su
  • yarım limonun suyu

Yapılışı:

  • Tulumba tatlısının önce şurubunu hazılayalım. Şurup iyice soğusun. İsterseniz surubunu bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Not: Eğer şurup cıvık olursa tatlı cıvık oluyor. Bunun için surup kalın olmalı)
  • Hamurunu hazırlayalım:
  • Bir kaba 4 yumurtayı kırın. Üzerine bir su bardağı sıvı yağı koyun ve bunu mikserle 2 dakika kadar çırpın. Üzerine bir su bardağı yoğurdu ekleyin.
  • Daha sonra 3,5 su bardağı unu da ilave edin. Üzerine nişastayı atın. Kabartma tozunu da ilave edip hamuru telle karıştırın (mikser için hamur biraz kalın oluyor).
  • Tavaya sıvı yağı koyarız. Yağı fazla ısıtmayın. Hamuru sıkma torbasına doldurup mutfak makasıyla istediğimiz şekilde kesip sıvı yağın içine sıkmaya başlarız.( sıkma torbasının ucunundaki hani şekil çıkıyorya onun en büyüğünü kullanın)
  • Tavanın altının ateşini biraz daha açabiliriz kızarana kadar. Kızaran tatlıları soğuk şuruba atarız. Tatlılar şurubun içine iyice girmesini sağlarız. İsterseniz kepçeylede yavaştan şöyle bir çeviririz.Bir süre sonra suruptan çıkartırız.Yağın altını yine birazcık kısarız, yine içine hamur sıkarız. kızarmasını sağlarız. yavaş yavaş altını açarak.
  • Kalan hamuruda aynı şekilde kızartıp şurubun içine atıp, şiresini çektikten sonra çıkartırız.

Afiyet olsun!
Selamlar, Canan Gülbeden

81 Yorum var - “Tulumba Tatlısı”

  1. SELİN ÇAĞLAYAN Diyor ki:
    Mart 12th, 2007 saat 22:10

    Merhaba canan hanım, siteniz çok hoş. Özellikle de başlığındaki
    animasyon çok güzel olmuş. Tarifleriniz de öyle�

    Sevgiler,

    selin (www.selincaglayan.com)

  2. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Mart 12th, 2007 saat 22:14

    merhaba selin,tesekkur ederim guzel sozlerin icin.daha yeni basladim ,insalllah herkesin begenecegi gibi olur.senin sayfanada baktim.cok basarilisin.tebrik ederim.
    sevgiler
    canan

  3. nuran Diyor ki:
    Temmuz 29th, 2007 saat 14:20

    Merhaba Canan Hanım ;

    Biz sizin verdiğiniz tulumba tatlısının seri üretimini yapmak istiyoruz bunun için sizden fazla üretim ölçüleri istiyoruz…

  4. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Temmuz 31st, 2007 saat 9:24

    Sevgili Nuran
    Mesajını okudum.çok sevindim.Şaşırdımda.Demekki tarifeyi denediniz ve beğendiniz buna çok sevindim.Çoğu insan tulumba tatlısını çok seviyor.Seri üretimini yapmayı istediğinizi yazıyorsun.Şimdiden başarılar dilerim.Allah yolunuzu açık etsin.Tulumba tatlısınıda hani ,diğer tariflerin malzeme listesini iki kat yapıyorsak aynı o şekilde yapıcaksınız.Bazen ben iki katını yapıp difrize yani buzluga koyuyorum. Çıkartığın zaman aynı oluyor.
    Sevgiler Selamlar
    Canan Gülbeden

  5. ayse teyze Diyor ki:
    Eylül 23rd, 2007 saat 17:09

    yaa.. cok guzel yemekler yapiosunuz sayenizde bizde orenioz… neyse bize afiyet olsun..:)
    sizinde bizimde ellerimize saglik.

  6. canan gulbeden Diyor ki:
    Eylül 23rd, 2007 saat 20:56

    Merhabalar Ayşe teyze,
    Memnun oldum yazdığına.Sağolasın.Beğendiğine çok sevindim.Herşey gönlünce olsun. Şimdiden afiyet olsun.
    Sevgilerimle
    Canan Gülbeden

  7. Melisa sevgi Diyor ki:
    Eylül 24th, 2007 saat 0:39

    Merhabalar Canan Hanim, bende tulumba tatlinizi denedim ve sonuc harika.. Tek sorunum bi süre sonra sekerlenmesi acaba serbetimi fazla kaynatiyorum :S yorumunuza ihtiyacim var.. simdiden tsk ederim ve güzel tariflerinizin sabirsizlikla bekledigimi bilmenizi isterim… Basarilar…
    sevgiyle ..

  8. canan gulbeden Diyor ki:
    Eylül 25th, 2007 saat 19:52

    Sevgili Melisa,
    Tarifi denediğine ve beğendiğine çok sevindim. Banada yazdığın için çok teşekkürler. Şerbetin şekerlemesi çok kaynadığından olmaz bence .Ben her zaman çok kaynatıyorum. o zaman daha güzel oluyor.Benim milangazım hani camlılar varya ondan ,onun içinde kaç dakika kaynayacağını söyleyemiyorum.Ben tulumba tatlısını çoğu kez yaptım. Yapıncada epey oluyor.Bende bütün komşulara dağıtıyorum. Yada yiyeceğimiz kadar ayırıyorum,diğer kalanını difrize koyuyorum. yani sogutucuya.Yiyeceğimiz zamanda biraz biraz çıkarıyorum.Birbuçuk litreye kesin yarım limonu sık. Belkide limonu az geliyordur. Pes etme yine dene eminim sonunda çok başarılı olacaksın.Kendine iyi bak.
    Sevgilerimle
    Canan Gülbeden

  9. Melisa Sevgi Diyor ki:
    Eylül 26th, 2007 saat 12:49

    Selam Canim,Laptopu alip mutfaga gectim tamda peynirli pogaca tarifini yapiodum :) bide cvp yazdimi acaba die bakim dedim ki .. cevap hazir bile..öncelikle cok tesekkür ediorum cevabin icin.. ben limontuzuyla yapmisdim belkide dozunu ayarlayamadim.. limonla tekrar denicem umarim hakli cikarsin.. Yeni tarifler bekliorum insallah …

    AGZINIZIN TADI BOZULMASIN.. SevgiLerimLe ..

  10. Selen Diyor ki:
    Aralık 18th, 2007 saat 11:14

    Tarifinizi denedim. Bir çok tulumba tatlısı tarifi denedim. Diğer tariflerden daha hoş.Yalnız merak ettiğim, tatlıyı yağa sıktıktan sonra yağ çok köpürüyor. Tatlıları kızarıp kızarmadığını görmek mümkün olmuyor. Yardımcı olursanız sevinirim. Yeni tatlı tariflerinizi merakla bekliyorum. Sevgilerimle…

  11. Canan Diyor ki:
    Aralık 18th, 2007 saat 23:35

    Sevgili Selen,
    Tarifi begendiğine çok sevindim. Bende tulumba tatlısını yaparken ilk sıktığım zaman köpürmüyor. Bir iki seferden sonra benimkide köpürüyor .Seni çok iyi anlıyorum ama inanki bende zorlanıyorum. Yağın içine çok hamur sıkma yoksa yağ taşıyor. Artık üfüre üfüre ,zaten hafif bir tarafı kızarınca köpük yavaş yavaş gidiyor. Hemen çatalla diğer tarafını döndermen gerekiyor. Yoksa yanıyor . Yaptıkça İnsan artık alışıyor Köpürmesinede.Soruna inşallah birazcıkta olsun Cevab verebilmişimdir inşallah.
    Sevgilerimle
    Canan Gülbeden

  12. Selen Diyor ki:
    Aralık 22nd, 2007 saat 0:45

    Cevabınız için teşekkür ederim.Umarım işe yarar…

  13. nihat Diyor ki:
    Aralık 27th, 2007 saat 13:31

    slm canan hanım sitenizde hep bayanlar yazmış abest olacak ama bende bu tarifinizi deneyecem ben yatılı bir okulda aşcıyım 500 kişi ögrenci var onlara yapacam eyer tutarsa size yazarım hepinize kolay gelsin

  14. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Aralık 29th, 2007 saat 10:42

    Merhaba Nihat,
    İnşallah istediğin gibi olur. Şimdiden başarılar dilerim. Soracağın birşey olursa her zaman sorabilirsin. elimden geldiğince cevablarım. Afiyet olsun.
    Canan Gülbeden

  15. ALİ OSMAN Diyor ki:
    Ocak 24th, 2008 saat 19:19

    canan han ım biz tulumba tatlısı imalatı yapıyoruz iş yerini açmadan önce sizin tarifiniz üzerine yaptık çok güzel oldu

  16. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Ocak 25th, 2008 saat 9:04

    Merhaba Ali Osman,
    Öncelikle yeni iş yeriniz hayırlı olsun. Allah yolunuzu açık etsin. Çok sevindim tulumba tatlısını deneyipte beğendiğiniz için. Beğenildiğini duymak sevindiriyor insanı.Bana yazıp bildirdiğiniz için teşekkür ederim.
    Selamlar
    Canan gülbeden

  17. meryem Diyor ki:
    Şubat 27th, 2008 saat 0:45

    selam harikasiniz guzel site ve bilhasa tulumba tatlisi cok guzel olmus bende yapiyordum bugadar guzel olmuyordu sadece nisasta unu koymuyordum koyunca da ha guzel oldu ellerinize saglik selamlar saygilar

  18. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Şubat 27th, 2008 saat 18:58

    Sevgili Meryem,
    Sitemi begendiğin için çok sevindim. Sağolasın. Nişasta tulumba tatlısına gevreklik veriyor. Sende yapıpta güzel olmuşya inanki çok sevindim. Afiyet olsun.
    Sevgilerimle
    Canan Gülbeden

  19. meryem Diyor ki:
    Mart 1st, 2008 saat 1:05

    selam her sitenize bakista selma yolluyorum tatliniz harika oluyor ellerinize saglik biz gurbetliler boyle bir seyler yapmayi cok istiyoz buralarda bulamadigimiz icin salicakla kalin selamlar

  20. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Mart 2nd, 2008 saat 19:41

    Sevgili Meryem,
    Sağol canım benim. Tatlının güzel olduğuna çok seviniyorum.Zaten bir kişi mesaj yazıpta güzel olduğunu yazıyorsa o zaman inanki benimde daha çok tarif yazmak geliyor içimden. benim düşüngem insanın tariflerinin herkesle paşlaşması . Bende kendi kafamdan uydurmuyorum tarifleri .herkes gibi başkalarından alıyorum. Her zaman bana selam yollayabilirsin.Bir tanem. Allah razı olsun. Yine görüşmek üzere.Kendine iyi bak.
    Sevgilerimle
    Canan Gülbeden

  21. Kustaq Diyor ki:
    Mart 12th, 2008 saat 21:05

    ellerine sağlık canım ablacım bende denıyecem bu hafta ınşalah ıyı olur selametler tşkler…!!!:d

  22. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Mart 14th, 2008 saat 8:00

    Merhaba Kustag,
    İnşallah istediğin gibi olur. Bende sana teşekür ederim . Sağlıcakla kal.
    Selamlarımla
    Canan Gülbeden

  23. İsmailBaba Diyor ki:
    Mart 16th, 2008 saat 8:50

    merhaba canan teyze ellerıne sağlık ben yaptım ammada çok guzel oldu çok beyendım afıyetle yedım annemın selamı var hoşçakal

  24. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Mart 16th, 2008 saat 13:26

    Merhaba İsmailBaba,
    Vallaha çok sevindim güzel olduğuna , ve beğendiğine. Gerçekten yapılışı kolay değilmi. Çok teşekür ederim yazdığın için. Bendende Annene çok selam söyle.
    Selamlarimla
    Canan Gülbeden

  25. özlem Diyor ki:
    Nisan 1st, 2008 saat 18:07

    mrb canan abla siteni yeni kesf ettim tulumba tatlisini denedim ii oldu sayilir sadece ici fazla pismedi yoksa öylemi oluyo yani biraz hamurumsu gibi oldu bide benimkinin kizarmasi uzun sürdü sonrada sertlesmez ins cvbina ihtiyacim var. annemin cook slmi var hoscakal.

  26. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Nisan 1st, 2008 saat 22:21

    Sevgili Özlem,
    Tulumba tatlısını denediğine sevindim. Ama söylediğine göre pek iyi olmamış. Hiç önemli değil ,yinede denemişsin Bravo sana,Pes etme canım benim .İnsan yapa yapa daha güzel öğreniyor. Ben senin için tekrar bir daha anlatayım.
    Örneğin bugün akşam öncelikle şerbetini hazırlayalım.
    Tencereye malzemedeki yazan miktar kadar toz şekeri koy. Üzerine suyu koy. yarım limonuda sık. kaynamaya başlasın. İyice koyulaşsın. Yani kaşığı içine sokup çıkartığında koyu kıvam olsun. Hiç korkma çok koyu olmuş diye. Şerbetimiz hazır demektir.
    Öbür gün Hamurunu hazırlayalım. Hani malzemelerde yazan bütün herşeyi kat. Tek tek yazmıyorum. Ama eminim bilebilirsin. Tavaya yağı koy. çok aşırı ısıtma. Biraz ısınsın. Hamuru torbaya koy. Sıkmaya başla. Mutfak makasını al eline. Sıktıktan sonra makasla kes.Orta ısıda çevire çevire pişir. Eğer altını çok açarsan çabuk pişer içi çığ kalır. Kızarınca milangazın altını kıs. Kızaranları hani dünkü yaptığımiz şerbet varya onun içine at. bu sürede unutma milangazın altı iyice kısık kalsın. Sonra yine hamur sıkmaya başla . Altını çok hızlı ayara açma ,ama birazcık açabilirsin. Yavaş yavaş yine kızart. Çatalla döndere döndere. Merak etme deneye deneye en güzel tulumbaları sen yapacaksın. Sana çok çok başarılar dilerim. İnşallah yardımcı olabilmişimdir. Sorun olursa her zaman yazabilrsin. Canım benim sende annene selamlarımı ilet. Teşekkürler.
    Sevgilerimle
    Canan Gülbeden

  27. özlem Diyor ki:
    Nisan 2nd, 2008 saat 13:18

    cok tsk ederim canan abla mutlaka en kisa zamanda denicem yeni tulumbayi ama önce yaptiklarim bitsin dimi ziyan olmasin kendine cok iyi bak
    öpdümm hoscakal

  28. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Nisan 2nd, 2008 saat 16:14

    Sevgili Özlem,
    Tabbiki yaptıkların ziyan olmasın.Günah. Yaptıkların bittikten sonra ne zaman istersen yapabilirsin. Sevgilerimle canım benim.
    Canan Gülbeden

  29. Kustaq Diyor ki:
    Nisan 9th, 2008 saat 19:44

    benımkıde özlemınkı gıbı oldu ama ben yıne deneyeceyım ınşallah guzel olur özlem sanada başarılar

  30. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Nisan 10th, 2008 saat 0:00

    Merhaba Kustag,
    Demek seninkide Özlemin gibi oldu. İnanki çok üzüldüm. Ama gerçekten dene ,bir daha. Yapmaya değer.Bir sefer olunca tamamdır. Ben Özlem için açık açık bir daha yazdım. iyice oku lütfen. Ben yapınca inanki herkes çok beğeniyor. Gör bak sende başaracaksın.
    Selamlar
    Canan Gülbeden

  31. candan Diyor ki:
    Mayıs 14th, 2008 saat 15:07

    selamun aleykum
    mutfakta bişeyler hazırlamayı çok seveim .şimdi inşallah tulumba tatlısını deneyeceğim :)
    şimdiden teşekkür ederimm.hayırlı günler..
    selametlee..

  32. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Mayıs 15th, 2008 saat 14:29

    Sevgili Candan,
    Vealeykümselam,
    Sevindim deneyeceğine Allah yardımcın olsun. Sormak istediğin birşey olursa seve seve cevaplarım.
    Sevgilerimle
    Canan Gülbeden

  33. hilde Diyor ki:
    Haziran 4th, 2008 saat 13:41

    merhaba canan bugun senin tulumba tatlisi tarifini yaptim guzel oldu olmasina ama yalniz kizartirken krema posetinden siktigimda bir tarafi tirtikli kaliyor digeri ise tirtikli olmuyor bunun sebebini ogrenebilirmiyim her iki tarafininda tirtikli olmasinin nasil sagliyabilirim bide kizartirken cok kopuruyor kopurmemesi icin ne yapabilirim bunun disinda tatlim cok guzel ve lezzetli oldu bence….
    yeni tariflerini bekliyorum

  34. Canan Gulbeden Diyor ki:
    Haziran 4th, 2008 saat 21:34

    Sevgili Hilde,
    Tarifi denediğine çok sevindim. Biraz uğraştırıcı bir tarif, ama değer. Hani soruyorsunya , bir tarafı niye tırtıklı olmuyor diye. Sıktıktan sonra hemen sıkar sıkmaz sık sık çatalla çevir. Bazen benimkide oluyor, bazende olmuyor. Acaba hamur cıvıkmı oluyor. Gerçi tarife göre uyguluyorsundur. Öbür sefere istersen bir yemek kaşığı kadar daha un kat. Köpürmemesine gelince vallaha bilemiyorum. O bendede oluyor. Bende çaresini bulamadım. İnsan perişan oluyor değilmi. Ama yinede tatlın güzel olmuş. Ellerine sağlık. Afiyet olsun. Mesaj yazıp bildirdiğin için teşekkür ederim.
    Sevgilerimle
    Canan Gülbeden

  35. bahar Diyor ki:
    Temmuz 3rd, 2008 saat 10:23

    canan ablacım ben 18 yaşındayım. buda denediğim ilk tatlı tarifiydi. çok güzel oldu diğer tariflerinide deniycem.bu güzel tarifler için çok teşekkürler..

  36. gamze Diyor ki:
    Eylül 6th, 2008 saat 16:28

    slm bende bugün denedim tulumba tatlısını çok güzel oldu tadı.krema torbasıyla sıktım o yüzden şekli lokma tatlısına benzedi.tarifiniz için çok teşekkür ederim.bu arada şerbeti çok koyu olmak zorundamı normal koyulukta olsa problem olurmu?şimdiden tşk ler.

  37. arif hollanda Diyor ki:
    Eylül 13th, 2008 saat 16:31

    slm hayirli gunler canan hanim gercekten tarifini verdiginiz tulumba tatlisini yaptim inanki bir harika oldu. gercekten cok tsk ederim vermis oldugunuz tarif icin saygilarimla hayirli gunler

  38. tuğba Diyor ki:
    Eylül 15th, 2008 saat 10:47

    akşama ben de denicem bakalım

  39. tuğba Diyor ki:
    Eylül 15th, 2008 saat 14:51

    evde nişasta yok katmasam nasıl olur acaba?

  40. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Eylül 16th, 2008 saat 0:11

    Sevgili Tuğba,
    Mesajın için sağolasın. Nişastasız tabiiki olur. Nişasta tatlıya sadece gevreklik veriyor. ben onun için katıyorum. Pastanede çalışan birinden duymuştum.
    Ama eltimde nişastasız yapar .Onunkide güzel olur.
    Bir dene bakalım. İnşallah memnun kalırsın. Kendine iyi bak.
    Sevgilerimle
    Canan Gülbeden

  41. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Eylül 16th, 2008 saat 0:30

    Merhaba Arif,
    Tatlıyı beğendiğine çok sevindim. Hele helede mesaj yazıp bildirdiğine daha çok. Allah razı olsun.
    Selamlar
    Canan Gülbeden

  42. SEVAL YIGIT Diyor ki:
    Eylül 16th, 2008 saat 19:53

    merhabalar bende denedim tatlinizi ablacim ama benim bi sorunum var ayni sekil olmuyo yagin ustunde dagiliyo ve serbetimde sekerlenme oldu tarifinizin aynisini uyguladim ama neden bole oldu aceba simdiden tesekkurler

  43. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Eylül 18th, 2008 saat 22:31

    Sevgili Seval Yiğit,
    Merhabalar canım benim. Şerbetin Şekerlemesi benimde başıma bir sefer gelmişti.Olabilr hiç üzülme. Ama sonrakilerde hiç olmadı. Sen şerbeti yaparken önce tencereye toz şekeri, sonra suyu, Daha sonrada yarım limonun suyunu içine iyice sık. yarım limonun suyu hiç kalmasın. Daha sonra iyice şeker eriyene kadar karıştır. milangazın üzerinde . Milangazın ayarını normal ayara getir kendi kendine yavaş yavaş kaynasın taki koyulaşıncaya kadar. Şerbetimiz hazır demektir.
    Diğer tarafta Genişçe bir kaba önce yumurtaları koy. Sıvıyağını koy. mixserle güzelce çırp. Daha sonra yoğurdu koy onuda çırp. Mixseri kaldır. Bunların üzerine UNU SAKIN ELEME GÜZEL OLMUYOR: 3,5 bardağı unu boşalt üzerine yarından biraz fazla kabartma tozunu da kat. Dikkat et bazen kabartma tozu topaklı çıkıyor onu unun üzerine eleyebilirsin. Nişastayıda kat .Şimdi eline teli al karıştır. Biraz karıştırırken insan zorlanıyor .Ama inanki bir yaparsan yapmaya değer. Çokta kolay Eminim sende yapabileceksin. yeterki pes etme. Şimdi kötü oldu diye ne olur vazgeçme olurmu. Sana başarılar dilerim. Umarım biraz anlatabilmişimdir.
    Sevgilerimle
    Canan Gülbeden

  44. elif Diyor ki:
    Eylül 29th, 2008 saat 18:09

    walla biz daha denemedik

  45. elif Diyor ki:
    Eylül 29th, 2008 saat 18:11

    tadi guzel oluyomu ; ben asiri sekerlilileri ve tatlilari sevmem peki bu nasil oluyo?
    hemen kesiyomu??:):Dxd

  46. esma Diyor ki:
    Ekim 5th, 2008 saat 15:08

    canan hanim tatlinizi denedim cok güzel oldu elinize saglik.

  47. yasemin Diyor ki:
    Ekim 30th, 2008 saat 19:01

    canan hanim merhaba tulumba tatlisini seviyorum yarin denicem guzel olursa yazicam yanliz bunun citir citir olmasi icin kisik atesdemi yapmamiz lazim

  48. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Ekim 30th, 2008 saat 22:28

    Sevgili Yasemin,
    Sana tavsiyem,Şerbetini koyu kaynat.Hamuru yağa sıktığın zaman Ateşi kıs. Sonra yavaş yavaş altını aç. İçinin pişmesi için önce kısığa getiriyoruz.
    İnşallah güzel olur sende memnun kalırsın.
    Yine görüşmek üzere.
    Sevgilerimle
    Canan Gülbeden

  49. yasemin Diyor ki:
    Ekim 31st, 2008 saat 10:21

    merhaba canan hanim yine ben yasemin bir baska sayfada okumusdum hamurunu pisirip sogudukdan sonra yumurtalari kirip öyle yapiyolar ben onu denedim ertesi gun tatli citirligini kaybetmis hamur gibi yumusak olmus tesekkurler sevgilerimle

  50. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Kasım 3rd, 2008 saat 19:45

    Sevgili Yasemin,
    Mesajımı geç yazdığım için özür dilerim. Tulumba tatlısı hakkında soru sormuşsun. Önceden bende senin dediğin gibi yapardım . Ama ben çok zorlanırdım. hemde dediğin gibi pekde güzel olmazdı. İnanki bana güvenebilirsin. İnanki bu tarif hem çok kolay hemde güzel oluyor. Denemeni tavsiye ederim. Kendine iyi bak.
    Sevgilerimle
    Canan Gülbeden

  51. yasemin Diyor ki:
    Kasım 3rd, 2008 saat 23:21

    merhaba canan hanim tavsiyene uydum tatli harika oldu benimde oglum cok hastaydi yazamadim sizde kusura bakmayin gercekden dediginiz kadar varmis bayildim ayni hazir pastanede yapilmis gibi oldu citir citir tesekkurler sizde kendinize iyi bakin

  52. Canan Gülbeden Diyor ki:
    Kasım 4th, 2008 saat 15:05

    Sevgili Yasemin,
    Afiyet olsun. çok sevindim. Oğlunada acil şifalar dilerim. İnşallah iyileşmiştir. Çocuklara dayanamam. Çok severim. Onlar hiç hasta olmasın.
    Sanada teşekkürler
    Canan Gülbeden

  53. Ferhad Diyor ki:
    Aralık 7th, 2008 saat 1:01

    merhaba canan hanim,

    kurban bayrami icin tarifinize deneyecegim. ama bir gün önceden, yani yarin yapmaya düsünüyorum ancak ertesi güne kadar yumusar mi diye düsünüyorum o yüzden size bi sormak istedim bir gün önceden yapsam olurmu yoksa ayni gün mü hazirlayim. cevab yazarsaniz cok mutlu olurum.

    tesekürler

  54. alim akcabel Diyor ki:
    Şubat 10th, 2009 saat 18:00

    yapmış olduğunuz tariften kaç kg tulumba tatlısı oluşuyor daha denemedim ama lezzetli görünüyor teşekkür ederim.

  55. KÜBRA Diyor ki:
    Şubat 14th, 2009 saat 17:46

    TATLI HARİKA ÇOK GÜZEL OLDU ÇOK TEŞEKKÜRLER

  56. sevinç Diyor ki:
    Şubat 15th, 2009 saat 0:29

    canım çok hoşuma gitti bu tarifin en kısa zamanda deneyeceğim

  57. özlem akbas Diyor ki:
    Şubat 26th, 2009 saat 15:04

    merhaba canan hanim.tatlinizi denedim,cok güzel oldu.esim bu tatliyi cok seviyor,bakalim o da begenecekmi,cok tesekkür ederim.

  58. sevgül Diyor ki:
    Şubat 27th, 2009 saat 18:44

    Canan hanım tarifiniz çok güzel gözüküyor elinize sağlık.Acaba hazırlar gibi çıtır çıtır oluyormu yarın deneyeceğim acele cevabınızı bekliyorum.

  59. yasemin Diyor ki:
    Mart 15th, 2009 saat 21:16

    merhablar,
    tulumba tatlisini denedim ve cok hosumuza gitti.
    Esim tekrar istedi ama su kilolari napcaz?onada bir care bulsaniz diyorum!
    tarifler cok güzel ve cok kolay tesekkürler…

  60. eylem Diyor ki:
    Mart 24th, 2009 saat 12:55

    sitenizi çok beğendim tarifinizi denedim sonuç mükemmeldi ayrıca teşekkür ederim size sizin iinternet adresinizi istediler verdim

    saygılarımla…. eylem

  61. amet Diyor ki:
    Nisan 6th, 2009 saat 14:55

    yani şimdi
    orayaaa kolayca yazmişsunuz hiç mi düşünmedinuz bunları zorluğu çokturbunu yapmak çok zorluktur neyse yine güzel ama ben olsam bu siteye %20puan verurum şini deyusun içinden bu geriğ zelı adam niye benim puanımı kırdi şini diyeyim sana bir resim az vadiii elerinizi çekin neysa hijyen için hiç bişe demedunuzolyun en ince ayrıntısına girebilurdunuz

  62. REYHAN Diyor ki:
    Nisan 29th, 2009 saat 11:07

    SELAM TALINIZ COK GUZEL GORUNUYORDU DENEDIM AMA YUMUSAK OLDU OYSA CITIRCITIR OLMALIYDI SURUBU SIVIYDI ONDANMI YOKSA SURUBUN I9INDE COKMU BEKLETTIM ACABA , ACIKLARSANIZ COK MEMUN OLURUM OGLUMUN DOGUM GUNU ICIN TEKRAR YAPMAYI DUSUNUYORUM, ELLERINIZE SAGLIK.

  63. sevinç yılancı Diyor ki:
    Mayıs 27th, 2009 saat 17:13

    canan hanım merhaba tatlınızı denedim çok sevdiğim bir tatlı ama aynı lokma tatlısı gibi oldu yinede beğenildi.elinize sağlık bence pişirilerek daha güzel tulumba tatlısı oluyor.

  64. zeynep Diyor ki:
    Haziran 19th, 2009 saat 10:39

    merhaba ben 14 yaşındayım ama elim hamur işlerine yatkındır tulumba tatlısınıda yaptım ama şekli olmadı nasıl yapabilirim

  65. zekiye Diyor ki:
    Temmuz 8th, 2009 saat 18:52

    bende tarifinizi yeni aldim daha denemedim insallah denerim ve guzel olur

  66. lale Diyor ki:
    Temmuz 13th, 2009 saat 8:01

    sevgılı canan gülbeden hanımefendi, sitenizi yeni keşfetmiş bulunuyorum.Birkaç tane başarısız tulumba tatlısı denemesinden sonra, tulumba tatlısı tarifi arıyordum.Sizin tarifinize yapılan yorumların çokluğu dikkatimi çekti.Bir de bu tarıfe bakayım dedim, derken diğerleri ve böylece müdaviminiz olup çıktım.Tulumba tatlısını henüz denemedim ama poaça, dondurma ve lokum gıbi tariflerinizden yaptım, hepside çok güzel oldu ellerinize sağlık.Yalnız poaça çok artımlı oldu 2 tepsi çıktı.Sizinki de o kadar çok oluyormu yoksa benmi çok un kattım da ondanmı o kadar çok poaça çıktı.Neyse önemli olan güzel olması değilmi, bende bundan sonra yarım ölçü yaparım.En kısa zamanda tulumba tatlısı tarifinizi deniycem. Bı de bişey rica edicem sadece tatlı, börek çörekle sınırlı kalmasın tarifleriniz. Et yemekleri, çorbalar nebileyim ana yemekler, ara sıcaklar yani yaptığınız diğer güzel yemekleri de paylaşın.Tabii mümkünse şimdilik bu kadar yazacaklarım. Hoşçakalın sevgiyle kalın.

  67. Tugba Diyor ki:
    Temmuz 18th, 2009 saat 13:42

    Iyi gunler canan hanim, ben birsey sormak istiyordum. bende bu tulumba tatlisini yaptim ve cok guzel oldu ama bi sorun var cok yumsak oldu. yagdan cikartigimda guzel kevrek oluyor ordan serbete koydum serbete koyduktan sonra yumsayor. ben citir citir kevrek severim ama oyle olmadi. bi fikriniz varmi acaba. tesekkur ederim

  68. selin Diyor ki:
    Ağustos 24th, 2009 saat 0:08

    selamlar canan hanım..tarifinizi bugün eşim aldı ve illa deneyelim dedi.hani herzaman böle tatlılar dışarda satılanlar gibi tat vermez ya evde yapınca ben yapmayalım dedim ama eşim ısrar edince gündüzden şerbeti yaptık.saat gecenin 2si,kalktık tarifi denedik,sonuçsa çok güzel oldu.komşumuz bu tatlıyı çok sevio die bi koşu verdik,oda çok beyendi.tarifiniz için çok teşekkürler..bide içi birazcık çıtır ama taze yapıldıı için sanırım,hafif bi yumuşaklık vardı.bazıları nişasta ve irmik konulmazsa çıtır olur demişler,ne dersiniz,denemeye değermi nişastasızda?? tarif için tekrar rşkler..sevgiler..

  69. meral Diyor ki:
    Ağustos 27th, 2009 saat 10:03

    denedim çok harika oldu.tek eksiğim benim sıkma torbamdan çıkan hamurlar biraz ince ve çizgisiz oldu.lezzet bir harikaydı
    herkezde beğendi.teşekkür ederim

  70. ece Diyor ki:
    Ağustos 30th, 2009 saat 13:03

    çoq çirkin canada çirkin zate xdddd :d

  71. ece Diyor ki:
    Ağustos 30th, 2009 saat 13:04

    şaka yaptım süperdi …xddd:q

  72. emine Diyor ki:
    Eylül 1st, 2009 saat 10:14

    merhaba tulumba tatlisi tarifi ararken tesadufen sitenize girdim ve degisik tarif oldugundan denemek istiyorum umarim benimkide iyi olur sizden ricam ben kemal pasa tatlisini evde yapmak istiyorum sitenizde aradim yok lutfen bana denenmis guzel olan (hazirlarinki gibi) tarif yazarsaniz sevinirim ayrica siteniz cok hosuma gitti basarilarinizin devamini dilerim ilginiz icin cok tesekur ederim

  73. Selda Diyor ki:
    Eylül 9th, 2009 saat 21:13

    tulumba tatlısı yapınca çıtır çıtır olmadı.önce az çıtırdı,sonra birden yumuşayıverdi.neden olmuş olabilir acaba?

  74. elif Diyor ki:
    Ekim 25th, 2009 saat 19:07

    super bi tarif ben sitenizi yeni kesfettim ama cok memnun kaldim sagolun bide acaba diffirize nasil koydunuz onu soylerseniz cok sevinecem tesekkurler elinize yureginize saglik

  75. melda Diyor ki:
    Aralık 8th, 2009 saat 15:53

    merhabalar ben melda çok güzel siteniz var açıkcası çok beğendim yeni tatlı ve yemek tariflerinizi bekleriz canım ama nolur yeni tarifler yazın başlık çok güzel olmuş canım bye

  76. gamze Diyor ki:
    Aralık 13th, 2009 saat 16:21

    siteniz harika olduğu kadar tatlınız da harika

  77. gamze Diyor ki:
    Aralık 13th, 2009 saat 16:25

    tatlınız çoooooooook güzel bu tatlıyı beğenmiyen yok

  78. zerrin Diyor ki:
    Ocak 28th, 2010 saat 0:18

    tulumba tatlisininin olcu olarak 1 bardak 200 lt denk yoksa 250 lt yemi bizler amerikada yasayanlar icicn merak etmistim yardimci olursaniz memenun olurum sizin kullandiginiz bardak neye esit degerde tesekurler

  79. sabiha Diyor ki:
    Şubat 9th, 2010 saat 18:47

    saol cok guzel oldu

  80. Nilay Diyor ki:
    Şubat 10th, 2010 saat 18:23

    super bir tat cok beyendimm

  81. mehtap ergin Diyor ki:
    Şubat 16th, 2010 saat 23:40

    Tulumba tarfi ararken sitenize rasatladık, çok beğendik.
    Tulumba tarifinizi derhal deneyip sonucunu burada yayınlayacağız. Teşekkürler

Cevap yazınız