Şubat 21st, 2007 | Yazan:

Merhabalar,

Tulumba tatlısı bizim ailede çok sevilen bir tatlı türü. Önceki öğrendiğim tulumba tatlısı tarifi bana yapımı zor geliyordu. Eltim Fatma’dan aldığım bu tatlı tarifinin çok basit yapılışı var ve tadı diğer tarifden daha lezzetli. Umarım sizde yapar ve beğenirsiniz.

Tulumba tatlisi

Malzemeler

Hamuru için:

  • 4 yumurta
  • bir su bardağı sıvı yağ
  • bir su bardağı yoğurt (fazla koyu kıvamda olmasın)
  • 3,5 su bardağı elenmemiş un
  • yarım paketten biraz daha fazla kabartma tozu
  • bir silme yemek kaşıgı nişasta
  • ÖNEMLİ NOT: ( Dikkatimi çekti, bazı ziyaretçilerimde sormuştu, hamurun içine irmikte konulabilirmi diye? Ve bende biryemek kaşığı irmik koydum. Gerçektende irmik  koyunca tulumba tatlılarım daha güzel oldu. Bende sizler için yazmak istedim.inşallah sizlerin tatlılarınız istediğiniz gibi olur.)

Şurubu için:Tulumba tatlisi

  • 1,5 kilo toz şeker
  • Toz sekerin üzerine iki parmak çıkacak kadar su
  • yarım limonun suyu

Yapılışı:

  • Tulumba tatlısının önce şurubunu hazılayalım. Şurup iyice soğusun. İsterseniz surubunu bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Not: Eğer şurup cıvık olursa tatlı cıvık oluyor. Bunun için surup kalın olmalı)
  • Hamurunu hazırlayalım:
  • Bir kaba 4 yumurtayı kırın. Üzerine bir su bardağı sıvı yağı koyun ve bunu mikserle 2 dakika kadar çırpın. Üzerine bir su bardağı yoğurdu ekleyin.
  • Daha sonra 3,5 su bardağı unu da ilave edin. Üzerine nişastayı atın. Kabartma tozunu da ilave edip hamuru telle karıştırın (mikser için hamur biraz kalın oluyor).
  • Tavaya sıvı yağı koyarız. Yağı fazla ısıtmayın. Hamuru sıkma torbasına doldurup mutfak makasıyla istediğimiz şekilde kesip sıvı yağın içine sıkmaya başlarız.( sıkma torbasının ucunundaki hani şekil çıkıyorya onun en büyüğünü kullanın)
  • Tavanın altının ateşini biraz daha açabiliriz kızarana kadar. Kızaran tatlıları soğuk şuruba atarız. Tatlılar şurubun içine iyice girmesini sağlarız. İsterseniz kepçeylede yavaştan şöyle bir çeviririz.Bir süre sonra suruptan çıkartırız.Yağın altını yine birazcık kısarız, yine içine hamur sıkarız. kızarmasını sağlarız. yavaş yavaş altını açarak.
  • Kalan hamuruda aynı şekilde kızartıp şurubun içine atıp, şiresini çektikten sonra çıkartırız.

Afiyet olsun!
Selamlar, Canan Gülbeden



120 Yorum var “Tulumba Tatlısı”

0. SELİN ÇAĞLAYAN diyor ki:

Merhaba canan hanım, siteniz çok hoş. Özellikle de başlığındaki
animasyon çok güzel olmuş. Tarifleriniz de öyle�

Sevgiler,

selin (www.selincaglayan.com)

1. Canan Gülbeden diyor ki:

merhaba selin,tesekkur ederim guzel sozlerin icin.daha yeni basladim ,insalllah herkesin begenecegi gibi olur.senin sayfanada baktim.cok basarilisin.tebrik ederim.
sevgiler
canan

2. nuran diyor ki:

Merhaba Canan Hanım ;

Biz sizin verdiğiniz tulumba tatlısının seri üretimini yapmak istiyoruz bunun için sizden fazla üretim ölçüleri istiyoruz…

3. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Nuran
Mesajını okudum.çok sevindim.Şaşırdımda.Demekki tarifeyi denediniz ve beğendiniz buna çok sevindim.Çoğu insan tulumba tatlısını çok seviyor.Seri üretimini yapmayı istediğinizi yazıyorsun.Şimdiden başarılar dilerim.Allah yolunuzu açık etsin.Tulumba tatlısınıda hani ,diğer tariflerin malzeme listesini iki kat yapıyorsak aynı o şekilde yapıcaksınız.Bazen ben iki katını yapıp difrize yani buzluga koyuyorum. Çıkartığın zaman aynı oluyor.
Sevgiler Selamlar
Canan Gülbeden

4. ayse teyze diyor ki:

yaa.. cok guzel yemekler yapiosunuz sayenizde bizde orenioz… neyse bize afiyet olsun..:)
sizinde bizimde ellerimize saglik.

5. canan gulbeden diyor ki:

Merhabalar Ayşe teyze,
Memnun oldum yazdığına.Sağolasın.Beğendiğine çok sevindim.Herşey gönlünce olsun. Şimdiden afiyet olsun.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

6. Melisa sevgi diyor ki:

Merhabalar Canan Hanim, bende tulumba tatlinizi denedim ve sonuc harika.. Tek sorunum bi süre sonra sekerlenmesi acaba serbetimi fazla kaynatiyorum :S yorumunuza ihtiyacim var.. simdiden tsk ederim ve güzel tariflerinizin sabirsizlikla bekledigimi bilmenizi isterim… Basarilar…
sevgiyle ..

7. canan gulbeden diyor ki:

Sevgili Melisa,
Tarifi denediğine ve beğendiğine çok sevindim. Banada yazdığın için çok teşekkürler. Şerbetin şekerlemesi çok kaynadığından olmaz bence .Ben her zaman çok kaynatıyorum. o zaman daha güzel oluyor.Benim milangazım hani camlılar varya ondan ,onun içinde kaç dakika kaynayacağını söyleyemiyorum.Ben tulumba tatlısını çoğu kez yaptım. Yapıncada epey oluyor.Bende bütün komşulara dağıtıyorum. Yada yiyeceğimiz kadar ayırıyorum,diğer kalanını difrize koyuyorum. yani sogutucuya.Yiyeceğimiz zamanda biraz biraz çıkarıyorum.Birbuçuk litreye kesin yarım limonu sık. Belkide limonu az geliyordur. Pes etme yine dene eminim sonunda çok başarılı olacaksın.Kendine iyi bak.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

8. Melisa Sevgi diyor ki:

Selam Canim,Laptopu alip mutfaga gectim tamda peynirli pogaca tarifini yapiodum :) bide cvp yazdimi acaba die bakim dedim ki .. cevap hazir bile..öncelikle cok tesekkür ediorum cevabin icin.. ben limontuzuyla yapmisdim belkide dozunu ayarlayamadim.. limonla tekrar denicem umarim hakli cikarsin.. Yeni tarifler bekliorum insallah …

AGZINIZIN TADI BOZULMASIN.. SevgiLerimLe ..

9. Selen diyor ki:

Tarifinizi denedim. Bir çok tulumba tatlısı tarifi denedim. Diğer tariflerden daha hoş.Yalnız merak ettiğim, tatlıyı yağa sıktıktan sonra yağ çok köpürüyor. Tatlıları kızarıp kızarmadığını görmek mümkün olmuyor. Yardımcı olursanız sevinirim. Yeni tatlı tariflerinizi merakla bekliyorum. Sevgilerimle…

10. Canan diyor ki:

Sevgili Selen,
Tarifi begendiğine çok sevindim. Bende tulumba tatlısını yaparken ilk sıktığım zaman köpürmüyor. Bir iki seferden sonra benimkide köpürüyor .Seni çok iyi anlıyorum ama inanki bende zorlanıyorum. Yağın içine çok hamur sıkma yoksa yağ taşıyor. Artık üfüre üfüre ,zaten hafif bir tarafı kızarınca köpük yavaş yavaş gidiyor. Hemen çatalla diğer tarafını döndermen gerekiyor. Yoksa yanıyor . Yaptıkça İnsan artık alışıyor Köpürmesinede.Soruna inşallah birazcıkta olsun Cevab verebilmişimdir inşallah.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

11. Selen diyor ki:

Cevabınız için teşekkür ederim.Umarım işe yarar…

12. nihat diyor ki:

slm canan hanım sitenizde hep bayanlar yazmış abest olacak ama bende bu tarifinizi deneyecem ben yatılı bir okulda aşcıyım 500 kişi ögrenci var onlara yapacam eyer tutarsa size yazarım hepinize kolay gelsin

13. Canan Gülbeden diyor ki:

Merhaba Nihat,
İnşallah istediğin gibi olur. Şimdiden başarılar dilerim. Soracağın birşey olursa her zaman sorabilirsin. elimden geldiğince cevablarım. Afiyet olsun.
Canan Gülbeden

14. ALİ OSMAN diyor ki:

canan han ım biz tulumba tatlısı imalatı yapıyoruz iş yerini açmadan önce sizin tarifiniz üzerine yaptık çok güzel oldu

15. Canan Gülbeden diyor ki:

Merhaba Ali Osman,
Öncelikle yeni iş yeriniz hayırlı olsun. Allah yolunuzu açık etsin. Çok sevindim tulumba tatlısını deneyipte beğendiğiniz için. Beğenildiğini duymak sevindiriyor insanı.Bana yazıp bildirdiğiniz için teşekkür ederim.
Selamlar
Canan gülbeden

16. meryem diyor ki:

selam harikasiniz guzel site ve bilhasa tulumba tatlisi cok guzel olmus bende yapiyordum bugadar guzel olmuyordu sadece nisasta unu koymuyordum koyunca da ha guzel oldu ellerinize saglik selamlar saygilar

17. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Meryem,
Sitemi begendiğin için çok sevindim. Sağolasın. Nişasta tulumba tatlısına gevreklik veriyor. Sende yapıpta güzel olmuşya inanki çok sevindim. Afiyet olsun.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

18. meryem diyor ki:

selam her sitenize bakista selma yolluyorum tatliniz harika oluyor ellerinize saglik biz gurbetliler boyle bir seyler yapmayi cok istiyoz buralarda bulamadigimiz icin salicakla kalin selamlar

19. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Meryem,
Sağol canım benim. Tatlının güzel olduğuna çok seviniyorum.Zaten bir kişi mesaj yazıpta güzel olduğunu yazıyorsa o zaman inanki benimde daha çok tarif yazmak geliyor içimden. benim düşüngem insanın tariflerinin herkesle paşlaşması . Bende kendi kafamdan uydurmuyorum tarifleri .herkes gibi başkalarından alıyorum. Her zaman bana selam yollayabilirsin.Bir tanem. Allah razı olsun. Yine görüşmek üzere.Kendine iyi bak.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

20. Kustaq diyor ki:

ellerine sağlık canım ablacım bende denıyecem bu hafta ınşalah ıyı olur selametler tşkler…!!!:d

21. Canan Gülbeden diyor ki:

Merhaba Kustag,
İnşallah istediğin gibi olur. Bende sana teşekür ederim . Sağlıcakla kal.
Selamlarımla
Canan Gülbeden

22. İsmailBaba diyor ki:

merhaba canan teyze ellerıne sağlık ben yaptım ammada çok guzel oldu çok beyendım afıyetle yedım annemın selamı var hoşçakal

23. Canan Gülbeden diyor ki:

Merhaba İsmailBaba,
Vallaha çok sevindim güzel olduğuna , ve beğendiğine. Gerçekten yapılışı kolay değilmi. Çok teşekür ederim yazdığın için. Bendende Annene çok selam söyle.
Selamlarimla
Canan Gülbeden

24. özlem diyor ki:

mrb canan abla siteni yeni kesf ettim tulumba tatlisini denedim ii oldu sayilir sadece ici fazla pismedi yoksa öylemi oluyo yani biraz hamurumsu gibi oldu bide benimkinin kizarmasi uzun sürdü sonrada sertlesmez ins cvbina ihtiyacim var. annemin cook slmi var hoscakal.

25. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Özlem,
Tulumba tatlısını denediğine sevindim. Ama söylediğine göre pek iyi olmamış. Hiç önemli değil ,yinede denemişsin Bravo sana,Pes etme canım benim .İnsan yapa yapa daha güzel öğreniyor. Ben senin için tekrar bir daha anlatayım.
Örneğin bugün akşam öncelikle şerbetini hazırlayalım.
Tencereye malzemedeki yazan miktar kadar toz şekeri koy. Üzerine suyu koy. yarım limonuda sık. kaynamaya başlasın. İyice koyulaşsın. Yani kaşığı içine sokup çıkartığında koyu kıvam olsun. Hiç korkma çok koyu olmuş diye. Şerbetimiz hazır demektir.
Öbür gün Hamurunu hazırlayalım. Hani malzemelerde yazan bütün herşeyi kat. Tek tek yazmıyorum. Ama eminim bilebilirsin. Tavaya yağı koy. çok aşırı ısıtma. Biraz ısınsın. Hamuru torbaya koy. Sıkmaya başla. Mutfak makasını al eline. Sıktıktan sonra makasla kes.Orta ısıda çevire çevire pişir. Eğer altını çok açarsan çabuk pişer içi çığ kalır. Kızarınca milangazın altını kıs. Kızaranları hani dünkü yaptığımiz şerbet varya onun içine at. bu sürede unutma milangazın altı iyice kısık kalsın. Sonra yine hamur sıkmaya başla . Altını çok hızlı ayara açma ,ama birazcık açabilirsin. Yavaş yavaş yine kızart. Çatalla döndere döndere. Merak etme deneye deneye en güzel tulumbaları sen yapacaksın. Sana çok çok başarılar dilerim. İnşallah yardımcı olabilmişimdir. Sorun olursa her zaman yazabilrsin. Canım benim sende annene selamlarımı ilet. Teşekkürler.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

26. özlem diyor ki:

cok tsk ederim canan abla mutlaka en kisa zamanda denicem yeni tulumbayi ama önce yaptiklarim bitsin dimi ziyan olmasin kendine cok iyi bak
öpdümm hoscakal

27. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Özlem,
Tabbiki yaptıkların ziyan olmasın.Günah. Yaptıkların bittikten sonra ne zaman istersen yapabilirsin. Sevgilerimle canım benim.
Canan Gülbeden

28. Kustaq diyor ki:

benımkıde özlemınkı gıbı oldu ama ben yıne deneyeceyım ınşallah guzel olur özlem sanada başarılar

29. Canan Gülbeden diyor ki:

Merhaba Kustag,
Demek seninkide Özlemin gibi oldu. İnanki çok üzüldüm. Ama gerçekten dene ,bir daha. Yapmaya değer.Bir sefer olunca tamamdır. Ben Özlem için açık açık bir daha yazdım. iyice oku lütfen. Ben yapınca inanki herkes çok beğeniyor. Gör bak sende başaracaksın.
Selamlar
Canan Gülbeden

30. candan diyor ki:

selamun aleykum
mutfakta bişeyler hazırlamayı çok seveim .şimdi inşallah tulumba tatlısını deneyeceğim :)
şimdiden teşekkür ederimm.hayırlı günler..
selametlee..

31. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Candan,
Vealeykümselam,
Sevindim deneyeceğine Allah yardımcın olsun. Sormak istediğin birşey olursa seve seve cevaplarım.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

32. hilde diyor ki:

merhaba canan bugun senin tulumba tatlisi tarifini yaptim guzel oldu olmasina ama yalniz kizartirken krema posetinden siktigimda bir tarafi tirtikli kaliyor digeri ise tirtikli olmuyor bunun sebebini ogrenebilirmiyim her iki tarafininda tirtikli olmasinin nasil sagliyabilirim bide kizartirken cok kopuruyor kopurmemesi icin ne yapabilirim bunun disinda tatlim cok guzel ve lezzetli oldu bence….
yeni tariflerini bekliyorum

33. Canan Gulbeden diyor ki:

Sevgili Hilde,
Tarifi denediğine çok sevindim. Biraz uğraştırıcı bir tarif, ama değer. Hani soruyorsunya , bir tarafı niye tırtıklı olmuyor diye. Sıktıktan sonra hemen sıkar sıkmaz sık sık çatalla çevir. Bazen benimkide oluyor, bazende olmuyor. Acaba hamur cıvıkmı oluyor. Gerçi tarife göre uyguluyorsundur. Öbür sefere istersen bir yemek kaşığı kadar daha un kat. Köpürmemesine gelince vallaha bilemiyorum. O bendede oluyor. Bende çaresini bulamadım. İnsan perişan oluyor değilmi. Ama yinede tatlın güzel olmuş. Ellerine sağlık. Afiyet olsun. Mesaj yazıp bildirdiğin için teşekkür ederim.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

34. bahar diyor ki:

canan ablacım ben 18 yaşındayım. buda denediğim ilk tatlı tarifiydi. çok güzel oldu diğer tariflerinide deniycem.bu güzel tarifler için çok teşekkürler..

35. gamze diyor ki:

slm bende bugün denedim tulumba tatlısını çok güzel oldu tadı.krema torbasıyla sıktım o yüzden şekli lokma tatlısına benzedi.tarifiniz için çok teşekkür ederim.bu arada şerbeti çok koyu olmak zorundamı normal koyulukta olsa problem olurmu?şimdiden tşk ler.

36. arif hollanda diyor ki:

slm hayirli gunler canan hanim gercekten tarifini verdiginiz tulumba tatlisini yaptim inanki bir harika oldu. gercekten cok tsk ederim vermis oldugunuz tarif icin saygilarimla hayirli gunler

37. tuğba diyor ki:

akşama ben de denicem bakalım

38. tuğba diyor ki:

evde nişasta yok katmasam nasıl olur acaba?

39. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Tuğba,
Mesajın için sağolasın. Nişastasız tabiiki olur. Nişasta tatlıya sadece gevreklik veriyor. ben onun için katıyorum. Pastanede çalışan birinden duymuştum.
Ama eltimde nişastasız yapar .Onunkide güzel olur.
Bir dene bakalım. İnşallah memnun kalırsın. Kendine iyi bak.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

40. Canan Gülbeden diyor ki:

Merhaba Arif,
Tatlıyı beğendiğine çok sevindim. Hele helede mesaj yazıp bildirdiğine daha çok. Allah razı olsun.
Selamlar
Canan Gülbeden

41. SEVAL YIGIT diyor ki:

merhabalar bende denedim tatlinizi ablacim ama benim bi sorunum var ayni sekil olmuyo yagin ustunde dagiliyo ve serbetimde sekerlenme oldu tarifinizin aynisini uyguladim ama neden bole oldu aceba simdiden tesekkurler

42. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Seval Yiğit,
Merhabalar canım benim. Şerbetin Şekerlemesi benimde başıma bir sefer gelmişti.Olabilr hiç üzülme. Ama sonrakilerde hiç olmadı. Sen şerbeti yaparken önce tencereye toz şekeri, sonra suyu, Daha sonrada yarım limonun suyunu içine iyice sık. yarım limonun suyu hiç kalmasın. Daha sonra iyice şeker eriyene kadar karıştır. milangazın üzerinde . Milangazın ayarını normal ayara getir kendi kendine yavaş yavaş kaynasın taki koyulaşıncaya kadar. Şerbetimiz hazır demektir.
Diğer tarafta Genişçe bir kaba önce yumurtaları koy. Sıvıyağını koy. mixserle güzelce çırp. Daha sonra yoğurdu koy onuda çırp. Mixseri kaldır. Bunların üzerine UNU SAKIN ELEME GÜZEL OLMUYOR: 3,5 bardağı unu boşalt üzerine yarından biraz fazla kabartma tozunu da kat. Dikkat et bazen kabartma tozu topaklı çıkıyor onu unun üzerine eleyebilirsin. Nişastayıda kat .Şimdi eline teli al karıştır. Biraz karıştırırken insan zorlanıyor .Ama inanki bir yaparsan yapmaya değer. Çokta kolay Eminim sende yapabileceksin. yeterki pes etme. Şimdi kötü oldu diye ne olur vazgeçme olurmu. Sana başarılar dilerim. Umarım biraz anlatabilmişimdir.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

43. elif diyor ki:

walla biz daha denemedik

44. elif diyor ki:

tadi guzel oluyomu ; ben asiri sekerlilileri ve tatlilari sevmem peki bu nasil oluyo?
hemen kesiyomu??:):Dxd

45. esma diyor ki:

canan hanim tatlinizi denedim cok güzel oldu elinize saglik.

46. yasemin diyor ki:

canan hanim merhaba tulumba tatlisini seviyorum yarin denicem guzel olursa yazicam yanliz bunun citir citir olmasi icin kisik atesdemi yapmamiz lazim

47. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Yasemin,
Sana tavsiyem,Şerbetini koyu kaynat.Hamuru yağa sıktığın zaman Ateşi kıs. Sonra yavaş yavaş altını aç. İçinin pişmesi için önce kısığa getiriyoruz.
İnşallah güzel olur sende memnun kalırsın.
Yine görüşmek üzere.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

48. yasemin diyor ki:

merhaba canan hanim yine ben yasemin bir baska sayfada okumusdum hamurunu pisirip sogudukdan sonra yumurtalari kirip öyle yapiyolar ben onu denedim ertesi gun tatli citirligini kaybetmis hamur gibi yumusak olmus tesekkurler sevgilerimle

49. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Yasemin,
Mesajımı geç yazdığım için özür dilerim. Tulumba tatlısı hakkında soru sormuşsun. Önceden bende senin dediğin gibi yapardım . Ama ben çok zorlanırdım. hemde dediğin gibi pekde güzel olmazdı. İnanki bana güvenebilirsin. İnanki bu tarif hem çok kolay hemde güzel oluyor. Denemeni tavsiye ederim. Kendine iyi bak.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

50. yasemin diyor ki:

merhaba canan hanim tavsiyene uydum tatli harika oldu benimde oglum cok hastaydi yazamadim sizde kusura bakmayin gercekden dediginiz kadar varmis bayildim ayni hazir pastanede yapilmis gibi oldu citir citir tesekkurler sizde kendinize iyi bakin

51. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Yasemin,
Afiyet olsun. çok sevindim. Oğlunada acil şifalar dilerim. İnşallah iyileşmiştir. Çocuklara dayanamam. Çok severim. Onlar hiç hasta olmasın.
Sanada teşekkürler
Canan Gülbeden

52. Ferhad diyor ki:

merhaba canan hanim,

kurban bayrami icin tarifinize deneyecegim. ama bir gün önceden, yani yarin yapmaya düsünüyorum ancak ertesi güne kadar yumusar mi diye düsünüyorum o yüzden size bi sormak istedim bir gün önceden yapsam olurmu yoksa ayni gün mü hazirlayim. cevab yazarsaniz cok mutlu olurum.

tesekürler

53. alim akcabel diyor ki:

yapmış olduğunuz tariften kaç kg tulumba tatlısı oluşuyor daha denemedim ama lezzetli görünüyor teşekkür ederim.

54. KÜBRA diyor ki:

TATLI HARİKA ÇOK GÜZEL OLDU ÇOK TEŞEKKÜRLER

55. sevinç diyor ki:

canım çok hoşuma gitti bu tarifin en kısa zamanda deneyeceğim

56. özlem akbas diyor ki:

merhaba canan hanim.tatlinizi denedim,cok güzel oldu.esim bu tatliyi cok seviyor,bakalim o da begenecekmi,cok tesekkür ederim.

57. sevgül diyor ki:

Canan hanım tarifiniz çok güzel gözüküyor elinize sağlık.Acaba hazırlar gibi çıtır çıtır oluyormu yarın deneyeceğim acele cevabınızı bekliyorum.

58. yasemin diyor ki:

merhablar,
tulumba tatlisini denedim ve cok hosumuza gitti.
Esim tekrar istedi ama su kilolari napcaz?onada bir care bulsaniz diyorum!
tarifler cok güzel ve cok kolay tesekkürler…

59. eylem diyor ki:

sitenizi çok beğendim tarifinizi denedim sonuç mükemmeldi ayrıca teşekkür ederim size sizin iinternet adresinizi istediler verdim

saygılarımla…. eylem

60. amet diyor ki:

yani şimdi
orayaaa kolayca yazmişsunuz hiç mi düşünmedinuz bunları zorluğu çokturbunu yapmak çok zorluktur neyse yine güzel ama ben olsam bu siteye %20puan verurum şini deyusun içinden bu geriğ zelı adam niye benim puanımı kırdi şini diyeyim sana bir resim az vadiii elerinizi çekin neysa hijyen için hiç bişe demedunuzolyun en ince ayrıntısına girebilurdunuz

61. REYHAN diyor ki:

SELAM TALINIZ COK GUZEL GORUNUYORDU DENEDIM AMA YUMUSAK OLDU OYSA CITIRCITIR OLMALIYDI SURUBU SIVIYDI ONDANMI YOKSA SURUBUN I9INDE COKMU BEKLETTIM ACABA , ACIKLARSANIZ COK MEMUN OLURUM OGLUMUN DOGUM GUNU ICIN TEKRAR YAPMAYI DUSUNUYORUM, ELLERINIZE SAGLIK.

62. sevinç yılancı diyor ki:

canan hanım merhaba tatlınızı denedim çok sevdiğim bir tatlı ama aynı lokma tatlısı gibi oldu yinede beğenildi.elinize sağlık bence pişirilerek daha güzel tulumba tatlısı oluyor.

63. zeynep diyor ki:

merhaba ben 14 yaşındayım ama elim hamur işlerine yatkındır tulumba tatlısınıda yaptım ama şekli olmadı nasıl yapabilirim

64. zekiye diyor ki:

bende tarifinizi yeni aldim daha denemedim insallah denerim ve guzel olur

65. lale diyor ki:

sevgılı canan gülbeden hanımefendi, sitenizi yeni keşfetmiş bulunuyorum.Birkaç tane başarısız tulumba tatlısı denemesinden sonra, tulumba tatlısı tarifi arıyordum.Sizin tarifinize yapılan yorumların çokluğu dikkatimi çekti.Bir de bu tarıfe bakayım dedim, derken diğerleri ve böylece müdaviminiz olup çıktım.Tulumba tatlısını henüz denemedim ama poaça, dondurma ve lokum gıbi tariflerinizden yaptım, hepside çok güzel oldu ellerinize sağlık.Yalnız poaça çok artımlı oldu 2 tepsi çıktı.Sizinki de o kadar çok oluyormu yoksa benmi çok un kattım da ondanmı o kadar çok poaça çıktı.Neyse önemli olan güzel olması değilmi, bende bundan sonra yarım ölçü yaparım.En kısa zamanda tulumba tatlısı tarifinizi deniycem. Bı de bişey rica edicem sadece tatlı, börek çörekle sınırlı kalmasın tarifleriniz. Et yemekleri, çorbalar nebileyim ana yemekler, ara sıcaklar yani yaptığınız diğer güzel yemekleri de paylaşın.Tabii mümkünse şimdilik bu kadar yazacaklarım. Hoşçakalın sevgiyle kalın.

66. Tugba diyor ki:

Iyi gunler canan hanim, ben birsey sormak istiyordum. bende bu tulumba tatlisini yaptim ve cok guzel oldu ama bi sorun var cok yumsak oldu. yagdan cikartigimda guzel kevrek oluyor ordan serbete koydum serbete koyduktan sonra yumsayor. ben citir citir kevrek severim ama oyle olmadi. bi fikriniz varmi acaba. tesekkur ederim

67. selin diyor ki:

selamlar canan hanım..tarifinizi bugün eşim aldı ve illa deneyelim dedi.hani herzaman böle tatlılar dışarda satılanlar gibi tat vermez ya evde yapınca ben yapmayalım dedim ama eşim ısrar edince gündüzden şerbeti yaptık.saat gecenin 2si,kalktık tarifi denedik,sonuçsa çok güzel oldu.komşumuz bu tatlıyı çok sevio die bi koşu verdik,oda çok beyendi.tarifiniz için çok teşekkürler..bide içi birazcık çıtır ama taze yapıldıı için sanırım,hafif bi yumuşaklık vardı.bazıları nişasta ve irmik konulmazsa çıtır olur demişler,ne dersiniz,denemeye değermi nişastasızda?? tarif için tekrar rşkler..sevgiler..

68. meral diyor ki:

denedim çok harika oldu.tek eksiğim benim sıkma torbamdan çıkan hamurlar biraz ince ve çizgisiz oldu.lezzet bir harikaydı
herkezde beğendi.teşekkür ederim

69. ece diyor ki:

çoq çirkin canada çirkin zate xdddd :d

70. ece diyor ki:

şaka yaptım süperdi …xddd:q

71. emine diyor ki:

merhaba tulumba tatlisi tarifi ararken tesadufen sitenize girdim ve degisik tarif oldugundan denemek istiyorum umarim benimkide iyi olur sizden ricam ben kemal pasa tatlisini evde yapmak istiyorum sitenizde aradim yok lutfen bana denenmis guzel olan (hazirlarinki gibi) tarif yazarsaniz sevinirim ayrica siteniz cok hosuma gitti basarilarinizin devamini dilerim ilginiz icin cok tesekur ederim

72. Selda diyor ki:

tulumba tatlısı yapınca çıtır çıtır olmadı.önce az çıtırdı,sonra birden yumuşayıverdi.neden olmuş olabilir acaba?

73. elif diyor ki:

super bi tarif ben sitenizi yeni kesfettim ama cok memnun kaldim sagolun bide acaba diffirize nasil koydunuz onu soylerseniz cok sevinecem tesekkurler elinize yureginize saglik

74. melda diyor ki:

merhabalar ben melda çok güzel siteniz var açıkcası çok beğendim yeni tatlı ve yemek tariflerinizi bekleriz canım ama nolur yeni tarifler yazın başlık çok güzel olmuş canım bye

75. gamze diyor ki:

siteniz harika olduğu kadar tatlınız da harika

76. gamze diyor ki:

tatlınız çoooooooook güzel bu tatlıyı beğenmiyen yok

77. zerrin diyor ki:

tulumba tatlisininin olcu olarak 1 bardak 200 lt denk yoksa 250 lt yemi bizler amerikada yasayanlar icicn merak etmistim yardimci olursaniz memenun olurum sizin kullandiginiz bardak neye esit degerde tesekurler

78. sabiha diyor ki:

saol cok guzel oldu

79. Nilay diyor ki:

super bir tat cok beyendimm

80. mehtap ergin diyor ki:

Tulumba tarfi ararken sitenize rasatladık, çok beğendik.
Tulumba tarifinizi derhal deneyip sonucunu burada yayınlayacağız. Teşekkürler

81. hasret diyor ki:

tarifiniz cok guzel gorunuyor yarin denemeyi dusunuyorum insallah becerebilirim:)ailemi yemege davet ettim zehirlemeden geri yollarsam hic fena olmaz:)bu arada bende bir yemek sitesi acmak istiyorum ama nerden basliyacagimi bilmiyorum yardimci olmak isteyen olursa onerilere açigim…tsk

82. ebru diyor ki:

ya cok güzel

83. zeynep diyor ki:

ben bir şey sormak istiyorum tulumba tatlısına kül suyu veya gül suyu kulanıyolarmı acil lazim.eğer cevap verirseniz çok memnun olurum tşkr ederim tarif için:)

84. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Zeynep,
Ben tulumba tatlisina gül suyu yada kül suyu konduğunu bılmıyorum.ilk defada senden duyuyorum. belkide koyanlar vardır. Ama ne yapacaksın, bence hiçde güzel olmaz. Bir tuhaf kokar. Yinede sen bilirsin, koymak istersen koy.Mesajın için çok sağolasın. kendine iyi bak.selamlar.
Canan Gülbeden

85. tulumba tatlısı diyor ki:

Çok lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık…

86. serhan diyor ki:

slm canan hanim tarifi aldim simdi denicem umarim guzel olur birde arkadaslara soz verim bide olmassa yandim hayirli gunler iyi olursa yazacagim

87. Kübra diyor ki:

selam tatlinizi cok merak ediyorum yemeklerde zoru basarmayi seviyorum hele birde bu evde güzel olmaz dedilermi kesin yapmak istiyorum.bunuda deniyecegim insallh olur

88. Kübra diyor ki:

bu arada benimde yemeklerim cok meshur dur herkez benden tarif ister poacalarim dogum günü pastalarim icli köftelerim her yörenin yemeklerini yaparim aratirmayi severim boyoz bile yaptim dedim ya zoru baarmayi severim yemek konusunda

89. dudu diyor ki:

merhaba!ben tulumba tatlisini çok yapmak istiyordum ve bakalim denicem ama bir sorum var, yagda kizartim ve sogutuptan sonra konjele koyuyorruz ve sonra serbetlemek için nasil yapiyoruzyani konjelden çikardiktan sonra?

90. ersin diyor ki:

Selamlar,ablacigim bizde gurbette ramazan gününde su tarifini bi deneyelim dedik.Bir baska tarifte tarifin hamuruna heralde,tatli kasigi kadar sirke atarsaniz kitir kitir olur yaziyordu,harbiden olurmu sizcede,ve ayriyetten bende camli ocak var 6 kademeli siz kacinci kademede pisiriyorsunuz.selamlar saygilar,tarifi güzide insanlarimizla paylastiginiiz icin ayrica tesekkürler

91. ayse diyor ki:

ya ben hep yapiyordum baska tariften sonradan yumusuyordu burda bazi arkadaslarda demis yumusadi diye bunun sebebini bana yazabilirmisiniz lutfen ben bi gariban gurbetciyim saygilar

92. betül diyor ki:

iyi günler, ben bayram icin tatliyi denedim. güzel oldu, ama cok koyu olmadi serbetim, daha cokmu kaynatmam lazim acaba. kaynatdikca koyulasiyormu?ve kalan serbeti tatlinin üzerindenmi dökeyim?yani tatlilari koydugum kutunun altinda biraz serbet olsunmu?

93. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Betül, Tatlının güzel olduğuna sevindim. Şerbet eğer koyu olursa , tulumba tatlısıda yumuşak olmuyor. 2,3günde beklesende yumuşamıyor.Kalan şerbeti tatlının üzerine dökebilırsin. Servis yaparkende şerbetten alıp, tulumbaların üzerine gezdirebilirsin.Şerbet koyuluğu kaşıgı içine koydugun zaman biraz koyu bir kıvam olacak. Nasıl diyeyim. Hani birazcıkta olsun kaşıgın izi çıkacak.Kaşıgı şerbetten çıkarırken iyice koyulaşmış olacak.Korkma çok koyulaşıncada birşey olmuyor.Biliyormusun epeyden beri kimseye cevap yazamıyorum. Bak sana yazdım. Eğer güzel olmazsa ne olur pes etme. Eminim Yapabileceğine.Kendine iyi bak. herşey gönlünce olsun. öperim.
Az daha unutuyordum. Bayramın kutlu olsun.
Canan Gülbeden

94. Havva diyor ki:

Günaydin Canan apla,
öncelikle Kurban Bayramini kutlarim, Ailenle nice mutlu Bayramlara insallah.
Ben sana Almanyada yaziyorum.
Bu Bayram sabahinda senin bu süpeeer tarifini yapiyorum, tarifi 1 kere pisirdim baktim lezzet bir harika, vallahi bir hamur daha hazirladim. ellerine emegine saglik, yeni tariflerine 4 gözle bekliyorum.
Saygi ve Sevgilerimle

95. GOKSU diyor ki:

MERHABA TARIFINIZI BUGUN DENEDIM COK GUZEL OLDU COKTA BEREKETLI 1 HAFTA YERIZ ARTIK KOMSUMA BILE GOTURDUM HERKESE TAVSIYE EDERIM DENEYIN

96. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Göksu,
Afiyet olsun. Denediğinede çok sevindim.Ne güzel komşularda tadına bakmış olur. Eğer komşulara verdikten sonra yinede artarsa difrize yani derin dondurucuyada koyabiliyorsun. Başka birgün çıkarıp yine taze gibi yiyebiliyorsun. Selamlar .Kendine iyi bak.

97. GOKSU diyor ki:

tatlıda konuyormu dıfrıze bılmıyordum valla gırıp cıkıp yıyorum hamıleyım gece bıle kalkıp yıyorum memlekete gıtıgımde annemlerede yapacagım esımde cok begendı tesekkur edıyorum sıze artık hep yaparım bu tatlıdan cok bereketlı dısardakılerın ıcınde ne var ne yok bılmıyoruz ıcımız almıyor hıc degılse benımkı az seklı semalı yamuk olsada ıcım aldı k ı b tsk

98. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Göksu,
Tabiiki difrize giriyor. Ben difrize çok koydum. Hem aynı taze gibi kalıyor. Zamanla gör bak şeklinide daha güzel yaparsın. Tulumba tatlıyı yaptınya,bir miktarını yersiniz. Bir miktarınıda, kapalı bir kaba şerbeti ile beraber güzelce koy. Daha sonra lazım olunca çıkartırsın, yersiniz. Zaten şerbeti altında kalır. Bir kaşıkla şöyle bir karıştırdınmı şerbetle tulumba tatlısı karışır. aynı taze gibi olur.Dene bak göreceksin. Afiyet olsun. Ha unutmadan canım benim şimdiden Allah analı babalı büyütsün. Sağlıkla, mutlulukla kal.

99. mine turkyilmaz diyor ki:

merhaba canan hanim tarifleriniz harika mukemmel
siz hollandanin neresinde yasiyorsunuz
bende hollandada yasiyorumda sizinle tanismak iyi olur benim icin hersey gonlunuzce olsun oglunuza sifa versinrabbim ins kisa zamanda sagligina kavusur
hoscakalin gorusmek dilegiyle

100. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Mine,
Sağolasın mesajın için. Tarifleride beğendiğin için çok teşekkür ederim. İnşallah sende denemiş memnun kalmışındır. Allah razı olsun canım benim oğlum için söylediklerin için. İnşallah şifasını verir,Allahım. Bu günümüze çok şükür. Biz Hollandanın Arnhem şehrinde kalıyoruz. Demek sende Hoolandada yaşıyorsun. Ne güzel. İnşallah Allah kısmet ederde ,bellimi olur tanışırız seninle. Çok sevinirim. Canım kendine iyi bak. Selamlar.

101. zeynep diyor ki:

yorumlar çook güzel bende denicem inş.1.5 kg şeker kaç bardak oluyo acaba birde nişasta buğday nişastası mı olucak?

102. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Zeynep,
Denemeni bende tafsiye ederim. Eve baktım, toz şekerim az kalmış. Senin için ölçecektim. Yarın almaya çalışırım. Senin için ölçerim. İnşallah Allah izin verirse. Nişasta her ikiside olur. Şimdiden afiyet olsun.Öperim.

103. rabia gulay diyor ki:

ben yeniyim ilk defa canan abla size yaziyorum nerden esti bilmiyorum icimden geldi.ya ben tulumba hastasiyim cok severim oglum benden daha cok sever hele citir olursa. serbeti simdi yaptim ama koyu degil biraz sulu gibi yarinde hamuru yapmaya calisacam. insallah iyi tuttururum. guzel olursa bildiririm hayir gunler

104. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Rabia,
Be cok merak ettim. Acaba tulumba tatlin guzel oldumu? Insallah olmustur. Hic unutma serbeti koyu olursa tulumba guzel oluyor.Ayni bal koyulugu gibi koyu olacak. Tarifimi denemis oldugun icinde cok tessekkurler. Operim. kendine iyi bak.

105. rabia gulay diyor ki:

selam canan abla serbeti guzel oldu ayni dediginiz gibi.hamurun kivami ayni dediginiz gibi kalin guzel oldu ama!tabiki diger arkadaslarin dedikleri gibi oldu kitir olmasini istemistik ama serbete girince malesef yumsadi ben halka seklinde yaptim cocuklar bir oturusta bitirdiler hastaneden cikmis olan yenime yapmistim bir tane yiyebildisagol yenge bir tane yeterli dedi ayrica gecmis olsun allah yardimciniz olsun rabbim duanizi kabul etsin.uzulmeyin kendinize iyi bakin allah buyuk insallah oglunuzun sagligi duzelir bugun cuma butun kalbimle size dua edecem allaha emanet olun.hayirli cumalar.

106. sultan diyor ki:

mrb ben tarifinizi denedim tadi cok guzeldi ama biraz yumusak oldu yani kitir kitir degildi acaba neden???

107. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Sultan,
Mesajını cevabını biraz geçiktirdim ne olur kusura bakma. Bence kıtır kıtır olmamasının nedeni şurubunun cıvık olmasından olabilir. şurubu sanki bal koyuluğu gibi olacak. Hiç korkma öbür sefere epeyce kaynat. Şekerlemez. Limon sıktığın için rahat kaynatabilirsin. Öpüyorum. Görüşmek üzere.

108. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Rabia Gülay,
Senden binlerce kez Allah razı olsun. Duaların için, Mesajın için. Belkide senin duanla, Tabiki en önce Allahım sayesinde Oğlum gündüz tuvaletini bıraktı. Şimdi gündüz bez takmıyorum artık.İnanki okadar sevindimki dünyalar benim oldu sanki .Hiç birşey için bu kadar sevinemezdim. Şimdilik geceleri takıyoruz.Bunada binlerce şükür. Tulumba tatlısına gelince Vallaha benimkide o kadar sert ve kıtır kıtır olurki , bende biraz yumuşak olsun diye üzülürüm. Göreceksin bak eninde sonunda sende istediğin gibi bir tatlı yapacaksın.Canım kendine iyi bak . Mesajımı geciktirdim kusuruma bakma. Tekrar tekrar Allah razı olsun hepinizden.

109. hasret diyor ki:

merhaba ben hasret taifinizi ilk defa denedim ve cokda beyenildi ayrica sitenizide cok beyendim tskler…

110. elmas diyor ki:

Canan hanim ellerinize saglik denemek isterim citir citir oluyormu bide sizce serbet kac saat kaynamali yardiminiz icin simdiden tesekkurederim

111. zubeyde diyor ki:

slm canan hamin tarifi denedim ve ilk defa tutturdum :) sahane oldu cok tesekkur ediyorum:)

112. serpil diyor ki:

Merhaba Canan Hanım; tulumba tatlınızı yapmadan önce tüm yorumları okudum ancak bir şey sormak istedim.. çıtır çıtır oluyormu birde şanti torbasını kesin demişsiniz zaten boyları ayarlı olmuyormu ben mi yalnış anladım acaba cevabınız geldikden sonra deniyeceğim sonra naıl olduğunu yazacağım merakla bekliyorum.

113. Gulsum aktas diyor ki:

Selamlar ben ilk defa tulumba tatlisi yaptim ama cok yumusak oldu neden acaba?

114. semra diyor ki:

slmlar sitenizi begendim.kac tane tarif denedim olmadi sizin tarifinizi denedim tam tutturdum yalniz ben halka tatlisi sekli verdim harika aldu cok tesekkur ederim

115. Gül diyor ki:

Ben tencereye sekeri koydum ve 2 parmak su üstüne gelecek kadar su ekledim,…fakat bu en fazla iki subardagi kadar su olsun,…bardak olarak nekadar su koymak gerek??? Annem bu sirelesir diyor :(

116. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevgili Gül,
1.5 kilo tozşeker kaç bardak tam bilmiyorum. Bir dahaki sefere ölçerim. Ama sen hiç merak etme, Annenede söyle canım benim eğer yarım limonun hepsini güzelece sıkarsanız, inanki hiç şekerlemiyor. Ben çok denedim . Şerbeti koyu olduğunda tatlı daha güzel oluyor. Hatta ben birinde okadar koyu yapmıştımki , tatlıları kızardıktan sonra içine attığımda tulumbaları kepçeyle zor bile çıkartıyordum. Ama tatlım çok güzel oldu . Vede hiç şekerlemedi.
Tatlıyı yaptınızmı? Ben geçmi kaldım . İnşallah güzel olmuştur.
Canım kendine iyi bak. Annenede çok çok selam söyle.
Sevgilerimle
Canan Gülbeden

117. Gül diyor ki:

Canan Hanim gercekten tatli harika oldu,…
Dediniz Gibi hic yumusamadi vede sekerlemedi…
Ayrica ertesi gün bile hala taze ve tadi cok güzeldi !
Tarifi istegen bile oldu ;)
Suan Sizin Vermis oldugunuz simit-sacörgü tarifinisi deniyorum.
Insallah bunuda tutturacagim….
Neticeyi sizlerle paylasirim…
Sevgiler

Not: Annem hala Sok da :)

118. Nesrin diyor ki:

Selam canancim acaba hamuruna irmikte eklesek olurmu? Daha cok tarifler bekliyoruz canim

119. Canan Gülbeden diyor ki:

Sevğili Nesrin,
Mesajın için çok teşekkür ederim. Senin dediğin gibi bende tulumbanın hamuruna bir yemek kaşığı irmik koydum. Gerçekten daha gevrek ve daha güzel oldu tulumbalarım.
Sende için rahat rahat irmik katabilirsin.
Canım kendine iyi bak. Yine görüşmek dieğiyle
Canan Gülbeden

Yorum yaz